Hoe edamam te bereiden

Edamama is jonge sojabonen. Deze heerlijke groente wordt meestal geserveerd in sushi-bars, Japanse en Chinese restaurants als een snack, dit is het equivalent van een Europese broodmand.

In Oost-Azië is Soja al meer dan tweeduizend jaar gebruikt als de belangrijkste bron van eiwit. Edamama wordt gegeten als een snack, plantaardig gerecht, het wordt gebruikt in soepen en snoepjes van het voorbereiden. Als snack zijn pods enigszins gekookt in gezouten water, dan worden de bonen uit de pods direct in de mond verwijderd met vingers.

Ingrediënten

  • 450 g verse edamam, bevroren ook geschikt
  • Merk op dat bevroren edamam meestal voorbereid is, dus u hoeft alleen maar ontdooien
  • Zeezout
  • Dineren zout kan ook worden gebruikt
  • Sojasaus om te maken

    • Stappen

    1. Titel afbeelding Cook Edamame Stap 1
    een. Kies sojabonen. Er zijn veel verschillende opties, bevroren, voorgekookt en bevroren en vers. Als je zoveel geluk hebt dat je een verse edamam in de winkel hebt gevonden, selecteer je het! Alle andere opties zijn ook goed.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 2
    2. Water bereiden. Sommige edamama-experts zullen u vertellen dat het alleen wordt voorbereid in gezouten water. In uw smaak en in overeenstemming met uw dieet, kunt u geen pijnlijk water doen. De aanbevolen hoeveelheid zout op 450 g Edamam is ½ eetlepel voor gezouten liefhebbers, 1 theelepel voor minder zoutmaak. Voeg zout toe aan een grote pan, op ¾ gevuld met water.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 3
    3. Water koken. Breng een pan met water aan de kook met bubbels. Kijk dat het water niet de moeite neemt.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 4
    4. Voeg edamam toe. Wanneer water een kokend bubbels bereikt, voegt Edamam beetje bij beetje toe. Als je alle bonen tegelijk zet, riskeert u het verbranden van bursts gemaakt door bonen.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 5
    vijf. Tijd verzenden. Voor bevroren bonen zal de kooktijd ongeveer 4-5 minuten zijn. Voor verse bonen, controleer de hardheid van een specifieke edamam in ongeveer 5-6 minuten. Jonge verse bonen zullen ongeveer 3 minuten klaar zijn. Edamam`s bonen moeten solide zijn, nauwelijks tanden geserveerd. Als de bonen zacht zijn, betekent dit dat ze te lang waren voorbereid.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 6
    6. Verwijder de pan uit vuur. POLET ALLE INHOUD IN CLANANDER. Vanuit de pan zal er veel warme stoom zijn, dus houd je gezicht niet direct boven het vergiet.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 7
    7. Zout naar smaak. Enkele liefde om aan het einde een extra zout aan hete bonen toe te voegen, maar het is naar eigen goeddunken.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Stap 8
    acht. Koel in de koelkast. Hoewel dit geen verplicht deel van het koken is, maar veel mensen houden ervan om te genieten van koude edamam, in plaats van heet. Het wordt aanbevolen om 1-2 uur af te koelen.
  • Titel afbeelding Cook Edamame Intro
    negen. Klaar.

    • Tips

    • Gebruik de stoommand, in plaats van onderdompeling van pods in water. Pods bereiden zich voor, maar absorberen niet zo`n aantal water waarin ze zich voorbereiden, voor eenvoudiger edamam.
    • Koop bevroren gekookte sojabonen. Je kunt ze voorbereiden in de magnetron in plaats van koken.
    • Vervang aardappelchips op Edamam. Gezouten smaak is ook geweldig voor bier als alternatief voor zondagsvoetbal.
    • Probeer andere sojaproducten! Je kunt verse edamam met tofu, sojasaus of miso soep verbinden

    Waarschuwingen

    • Kook niet te lang. Als de bonen zacht zijn, betekent dit dat ze te lang waren voorbereid.
    • Ga niet weg van je kokende schat! Water uit de pan kan vuur, gedoofd vuur en / of leiden tot de accumulatie van vloeibare massa onder de brander. Het wordt aanbevolen om het vuur onmiddellijk naar het medium te verminderen, als het water uit de pan begint te overlopen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar