Hoe thuis te maken chips: 8 stappen -

Veel liefdesfiches, maar in afgewerkte chips te veel niet de nuttige ingrediënten (en te kleine aardappelen). Thuischips bevatten alleen aardappelen, plantaardige olie, zout en smaakmakers, en de smaak is niet slechter - en nog beter! Lees dit artikel om te leren hoe je gemakkelijk aardappelchips kunt bereiden, zelfs als je een ervaren koken niet kunt genoemd.

Ingrediënten

Voor 1 kleine stapel kant-en-klare chips:

4-5 aardappelen
1-1,5 theelepels verfijnde olijfolie
Zout (naar smaak)
Kruiden van uw keuze: olijfkruiden, paprika, knoflookpoeder of andere (naar smaak)

Stappen

een. Schone aardappelen. Het is beter om niet te kleine aardappelen te nemen, zodat ze handiger zijn om te snijden. Was en maak de aardappelen schoon en blot dan met een papieren handdoek.

2. Gesneden aardappelen. Neem een groente uit en snijd aardappelen op zeer dunne, bijna transparante cirkels. Als u geen groenten heeft, gebruikt u een conventioneel mes, hoewel het een bepaalde vaardigheid kan vereisen en meer tijd kost. Als plakjes nat zijn, droog ze voorzichtig met een papieren handdoek.

3. Koop gehakte aardappelen in diepe gerechten en bestrooi met olijfolie (1-1.5 lepels, afhankelijk van de hoeveelheid aardappelen). Meng je handen zodat de olie slechts licht is, maar indien mogelijk, gelijkmatig verdeeld op het oppervlak van de plakjes. Butters moeten niet veel zijn!

4. Verwarm de oven voor tot 190-200 ° C.

vijf. Zet aardappelplakken op een bakplaat. Stop met het bakken van papier bakpapier zodat uw chips niet vasthouden, en de aardappelplakken in één laag verspreiden, is niet te dicht bij elkaar.

6. Verkoop aan smaak. Strooi langzaam chips zout en kruiden naar je smaak. Goede opties zijn een mengsel van droge olijfkruiden, hamer paprika of knoflookpoeder.

7. Bak chips bij een temperatuur van 190-200 ° C vóór de acquisitie van een gouden schaduw. Het duurt ongeveer 10 minuten, maar omdat iedereen verschillende ovens heeft, is het beter om de chips te volgen, zodat ze niet worden verbrand. Zodra de chips gouden verwerven, en aan de randen - een lichtbruine tint, neem het uit de oven.