Hoe de israëlische couscous te koken

Israëlische couscus in grootte is meer dan gewone couscous.En meestal bereidt het zich voor als macaroniumgerechten. Koken of friet. COSCUS - een universeel ingrediënt dat opkomt als scherpe en zoete gerechten. Lees meer voor meer informatie.

Ingrediënten

Jammeerde Israëlische Kusset

Op 1 - 2 porties

  • 1 kop (250 ml) Israëlische kuskus
  • 6 kopjes (1,5 liter) water
  • 2 eetlepels (30 ml) zouten
  • 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
  • 2 eetlepels (30 ml) olie (optioneel)
  • 1/4 kop (60 ml) Parmezaanse kaas (optioneel)

Fried Israeli Kusset

Voor 2 - 4 porties

  • 1 1/3 kopjes (330 ml) van de Israëlische Kuskus
  • 1 3/4 kopjes (460 ml) water of bouillon
  • 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
  • 1 eetlepel (15 ml) crèmeolie
  • 2 gehakte kruidnagels van knoflook
  • 1/4 kop (60 ml) van het slijpen
  • 2 eetlepels (30 ml) gehakte verse peterselie
  • 1 eetlepel (15 ml) gehakte verse groene uien
  • 1 eetlepel (15 ml) gehakte verse oregano
  • 1 theelepel (5 ml) zouten
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) grondzwarte peper

Sweet Israeli Kusset

Voor 2 - 4 porties

  • 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
  • 1 kop (250 ml) Israëlische kuskus
  • 1 1/2 kopjes (375 ml) water
  • 1 theelepel (5 ml) zouten
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) grondzwarte peper
  • 1/4 kop (60 ml) gehakt gedroogd
  • 1/4 kop (60 ml) verpletterde "gouden" rozijn
  • 1/4 kop (60 ml) gemalen amandel of pistaches
  • 1/4 kop (60 ml) Fijn gesneden verse peterselie
  • 1/4 kop (60 ml) fijngehakte verse munt
  • 1 theelepel (5 ml) Ground Cinnamon (optioneel)
  • 2 eetlepels (30 ml) citroensap (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 3:
Methode eerste: Ware Israëlische COSCUS
  1. Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 1
een. Breng water om te koken in een pan. Vul een kleine steelpan van ongeveer 6 kopjes water (1,5 liter) en breng water naar een kook op hoge hitte.
  • Houd er rekening mee dat de steelpan moet worden gevuld met water ongeveer By2 / 3. Toevoegen aan een steelpan als u de vereiste hoeveelheid water moet krijgen.
  • Zoals met Macaronov, absorbeert COSCUS niet al het water uit de pan. Het gebruik van een dergelijke hoeveelheid water helpt om couscous te koken.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 2
    2. Voeg zout en olijfolie toe. Giet zout in het water en giet olie. Geef water om een ​​minuut daarna te krijgen.
  • U kunt olie en zout toevoegen voordat u water naar een kook brengt, maar deze ingrediënten toevoegt, zal in al kokend water het proces versnellen, omdat het gewone water sneller kookt dan zout.
  • Wees niet bang om veel zout toe te voegen. Slechts een kleine hoeveelheid zout geabsorbeerd in de couscous. Nu moet je aan Kusks ontsnappen, zodat zout erin kan doen tijdens het koken en het smaak geven.
  • Olie zal voorkomen dat het couscous steken.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 3
    3. Voeg Israëlische couscous toe aan water en breng het aan de kook. Na het toevoegen van een kuskus, verminder het vuur naar het midden en bedek de steelpan. Geef de couscous om ongeveer 8 minuten dalen.
  • COSCUS moet enigszins benadeeld zijn. Andere woorden, wanneer hij kauwt, moet hij meestal zacht zijn, maar met kleine solide plaatsen.
  • Houd er rekening mee dat de gemiddelde kooktijd kan variëren van verschillende fabrikanten. Volg de instructies op het pakket om de vereiste hoeveelheid tijd te bepalen.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 4
    4. Rioolwater. Giet de inhoud van de pan in kleine vergiet af. Schud het vergiet voorzichtig om de overblijfselen van het water te schudden met een gekookt.
  • Als alternatief kunt u ook Israëlische couscous samenvoegen met alleen een steelpan en het deksel. Zet het deksel zodat het een beetje schuin is lag op een steelpan. De speling verkregen tussen de pan en het deksel moet minder zijn dan het middelste korrel van de Kuskus. Giet het water in de gootsteen af ​​door deze kloof. Gebruik vankop om jezelf te beschermen tegen stoom.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 5
    vijf. Seizoen olie en Parmezaanse kaas. Als u wilt, kunt u een gerecht indienen door een groot stuk roomolie en een royaal gedeelte van Parmezaanse kaas te onthouden. Merk echter op dat de couscous onafhankelijk kan worden benoemd.
    • Methode 2 van 3:
    Methode tweede: Fried Israeli COSCUS
    1. Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 6
    een. Verwarm olie in een grote koekenpan met hoge kanten. Verwarm de olie op mediumwarmte voor een paar minuten totdat het schitterend en soepel wordt
    • Het is het beste om een ​​koekenpan voor 2 liter te gebruiken. U kunt een steelpan gebruiken, in plaats van een koekenpan, als u zo handig bent.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 7
    2. Pas u uien gedurende 2 minuten. Voeg de gehakte ui toe in de pan en passeriet de paraatheid, vaak roeren.
  • Ui moet goud worden, en niet zwart of begon te branden. De geur van Luke moet ook meer uitgesproken worden.
  • Titel afbeelding Cook Israeli Couscous Stap 8
    3. Vinger knoflook binnen 1 minuut. Voeg de gehakte knoflook toe aan de pan en vind het tot de bereidheid vaak roeren.
  • Knoflook bereidt een beetje sneller voor dan boog. Daarom moet je het toevoegen via een klein segment van de tijd, nadat de boog klaar is.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 9
    4. Voeg olie en couscous toe.Prima de inhoud van een koekenpan gedurende 4 minuten, terwijl de kleur niet lichtbruin is.
  • Meng constant de couscous om verbranding te voorkomen.
  • Wanneer je de couscous van tevoren bakt, verbetert het de smaak en stelt je in staat om de couscous te behagen is zelfs.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 10
    vijf. Voeg water en zout toe. Meng voorzichtig zodat zout op de hele couscous krijgt en het deksel bedekt.
  • Nu moet je zout toevoegen. Het toevoegen van zout in plaats van water, u geeft de couscous om zout te absorberen, de code die hij water absorbeert, waardoor de smaak van elke graan binnen en buiten wordt geïmpregneerd.
  • Als je een couscous wilt gebruiken om met een meer rijke smaak te zijn, gebruik dan de bouillon in plaats van water. Kippenbouillon of bouillon uit groenten - even goed hiervoor.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Step 11
    6. Kussen op Slow Fire8 - 10 minuten. Wanneer het gerecht klaar is, moet de vloeistof volledig absorberen.
  • Meng de couscous voorzichtig, bewegend van het midden naar de randen van de koekenpan, als in het mengen van het menging in het midden van de pan in het midden van de pan stroomt, moet u een beetje langer een couscous koken, zodat de rest van de Vloeistof is geabsorbeerd.
  • Houd er rekening mee dat de gemiddelde kooktijd kan variëren van verschillende fabrikanten. Volg de instructies op het pakket om de vereiste hoeveelheid tijd te bepalen.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 12
    7. Voeg kruiden en kruiden toe en mix. Voeg peper, peterselie, groene uien en oregano toe aan de gekookte couscous en meng goed om ze overal over het gerecht te verdelen.
  • Je kunt kruiden aan je smaak toevoegen. U kunt bijvoorbeeld Rosemary, Tijm of Kinse toevoegen. Bovendien kunt u een citroenschil toevoegen.
  • Titel afbeelding Cook Israeli Couscous Step 13
    acht. Heet opdienen. Verspreid porties op platen. Optioneel kunt u meer zouten en paprika`s toevoegen.
  • Als je een couscous een beetje "rozijn" wilt toevoegen - Whirl met zijn citroensap vóór het serveren.
    • Methode 3 van 3:
    Derde methode: Sweet Israeli Kuskus
    1. Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 14
    een. Verwarm de olie voor in een steelpan (of een koekenpan met hoge zijden). Giet de olie in een grote pan en warm op de plaat op middellange hitte.
    • Gebruik voor een meer verzadigde smaak olijfolie met citroensmaak.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 15
    2. Forex couscous en noten gedurende 7 minuten. Voeg couscous en gemalen noten toe in de pan. Mix constant totdat de couscous en noten passen in goudbruin.
  • Roer de couscous en noten constant om te voorkomen.
  • Eripure van de kok en noten zal hun smaak versterken. Geschikt allerlei noten, maar amandelen en pistaches - een van de beste. Voor een variëteit kun je cedar-noten, macadamia-noten of een mengsel van noten proberen.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 16
    3. Voeg water, zout en peper toe. Breng de inhoud van de steelpan om te koken.
  • Meng goed om zout en peper zorgvuldig te verspreiden in gebakken couscous en noten.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 17
    4. Kook 10 minuten. Verminder het vuur en bedek het deksel. Bereid je voor totdat de couscous niet al het water uit de pan absorbeert.
  • Meng de couscous voorzichtig, duw de koekenpan uit het midden in de randen. Als in het mengproces in het midden van de pan in het midden van de pan stroomt, moet u een beetje langer een couscous koken, zodat de rest van de vloeistof is geabsorbeerd.
  • Houd er rekening mee dat de gemiddelde kooktijd kan variëren van verschillende fabrikanten. Volg de instructies op het pakket om de vereiste hoeveelheid tijd te bepalen.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Stap 18
    vijf. Meng gedroogd fruit en kruiden. Voeg de Kuragu, gouden rozijnen, peterselie en munt in de afgewerkte couscous toe en meng grondig om overal over de couscous te verspreiden.
  • Je kunt ook andere gedroogde vruchten gebruiken in dit recept. U kunt bijvoorbeeld gebruiken: gewone rozijnen, gedroogde kers, cranberries of vijgen.
  • Titel afbeelding Cook Israëlische Couscous Step 19
    6. Serveer met kaneel en / of citroensap, indien gewenst.Verspreid porties op platen en strooi elk deel van citroensap en / of strooi met kaneel. U kunt ook een couscous indienen zonder additieven.

    • Wat je nodig hebt

    • Pan of koekenpan
    • Houten lepel
    • Vergiet (optioneel)
    • Borden
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar