Hoe wake-up rozijnen te maken

Van de diversiteit van gedroogd fruit, kunnen rozijnen te droog zijn voor snacks of gebruik in bakkerijproducten en frisse gerechten. Het bloeiende proces maakt de rozijnen zachter en sappig, en verbetert ook zijn smaak.

Ingrediënten

Voor één portie

1/2 kop (125 ml) rozijnen
Water, sap of alcohol, tot 1 kop (250 ml)

Stappen

Methode 1 van 4:

Met behulp van een plaat

een. Paar in een steelpan van rozijnen met vloeistof. Pas de rozijnen in een kleine pan en vul met vloeistof om het volledig te bedekken.

Het gebruik van water voor dit doel is universeel, maar je kunt experimenteren met andere vloeistoffen om een interessanter effect te krijgen. Bijvoorbeeld druif, oranje of een ander vruchtensap. Gebruik voor een betere smaak wijn of rum.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 2

2. Breng een mengsel om te koken. Zet een pan met een mengsel op een groot vuur totdat het begint te koken en vervolgens snel uit de kachel te verwijderen.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 3

3. Laat 5 minuten weg. Bedek de steelpan met een deksel van de juiste maat en laat het in prijs bij kamertemperatuur. Geef een raisme om te ontspannen in hete vloeistof voor een volledige 5 minuten.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 4

4. Tapaflaat rozijnen. Giet de extra vloeistof uit de pan af of haal een rozijnenruis. Het maakt niet uit welke methode u selecteert, het belangrijkste - om volledig van de vloeistof af te komen.

Tapaflaat rozijnen. Giet de extra vloeistof uit de pan af of haal een rozijnenruis. Het maakt niet uit welke methode u kiest, het belangrijkste is om volledig van de vloeistof af te komen. Je kunt de vloeistof door een vergiet afvoeren of de omslag met een pan verplaatsen, met 0,6 cm van de kloof en laat de vloeistof er doorheen afvoeren, niet de rozijnen ontslaan.

Als je na zwelling een kleine drogende rozijnen nodig hebt, leg het dan gewoon voor meerdere lagen papieren handdoeken. Papierhanddoeken absorberen overtollig vocht.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 5

vijf. Gebruik op testament. Wake-up rozijnen in dit stadium is klaar voor gebruik.

Methode 2 van 4:

Gebruik magnetron

een. Verspreid de rozijnen in het gerecht voor een magnetron. Neem de gerechten voor de magnetron en ontlast de rozijnen in één gladde laag.

Eén laag in plaats van meerdere zal een uniforme verzadiging van het Izya-vocht in het verwarmingsproces garanderen.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 7

2. Vul de rozijnen van water. Voor elke 250 g rozijnen duurt 15 ml water. Distribueer water zo gelijkmatig mogelijk.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 8

3. Zet 30-60 seconden in de magnetron. Bedek de gerechten met een deksel en doe in de magnetron totdat de rozijnen het water beginnen te absorberen.

Als de container zijn eigen deksel heeft, zorg er dan voor dat het ook is ontworpen voor gebruik in de magnetron, zo niet, dan kunt u de container bedekken met een papieren handdoek of voedselfilm.

Aan de ene kant, laat de gerechten een beetje ajar om te zorgen voor ventilatie en vermijd druk.

Vergeet niet dat rozijnen niet alle vloeistof in de magnetron absorberen, hij zal nog steeds opstaan om de resterende vloeistof te absorberen.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 9

4. Geef een raisme om te staan. Roer verwarmde rozijnen en deksel met een deksel. Laat 2-3 minuten bij kamertemperatuur staan.

Als u de voorkeur geeft aan droge rozijnen, witt u de gekoelde en geabsorbeerde de hele vloeistof met een rozijnenpapierhanddoeken.

Afbeelding met titel Mollige rozijnen Stap 10

vijf. Raisin is klaar voor gebruik. In dit stadium werden de rozijnen gezwollen en sappig, dus je kunt het zelf gebruiken of toevoegen aan gerechten.

Methode 3 van 4:

Gebruik een ketel

een. Water koken. Vul de waterkoker 250 ml water en zet op de kachel. De ketel op de hoge warmte verwarmen tot het water kookt.

Voor deze methode is water de meest alternatieve optie, maar u kunt elk ander fluïdum gebruiken om een spectaculairder resultaat te verkrijgen. Druivensap verbetert de smaak van Raisas, maar ook andere vruchtensappen, bijvoorbeeld, oranje of appel, geef een Raisum een nogal interessante smaak. Alcoholische dranken, zoals wijn of rum die u ook kunt gebruiken.
In plaats van een traditionele ketel, kun je het water verwarmen in een elektrische waterkoker of een kleine steelpan, het zit allemaal op je keuze.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 12

2. Verbind gekookt water met rozijnen. Zet de rozijnen in een kleine kom en vul het met water. Water moet gedroogde vruchten volledig bedekken.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 13

3. Aandringen gedurende 5-10 minuten. Geef een raisum in warm water aan de staat die je nodig hebt.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 14

4. Rioolwater. Gebruik ruis om rozijnen te krijgen, of laat het water door de vergiet af.

Nadat u het water hebt samengevoegd, plaatst u de rozijnen op schone papieren handdoeken en peelt het nauwkeurig op de bovenkant, gedroogd tot de staat die u nodig hebt.

Afbeelding met de titel Mollige rozijnen Stap 15

vijf. Je kunt genieten van rozijnen. In dit stadium zijn wakker wordende rozijnen volledig klaar voor gebruik, het is een zachter geworden en sappig. Je kunt het zo eten of toevoegen aan gerechten die profiteren van het toevoegen van een rozijn.

Methode 4 van 4:

Koud weken

een. Verbinden in gelijke delen water en alcohol. Giet 1/4 kop (60 ml) water in een kom, dan 1/4 kop (60 ml) wijn of andere alcohol op uw keuze. Alle mix goed.

Ondanks het feit dat deze methode "koud weken" wordt genoemd, moeten alcohol en water kamertemperatuur zijn, niet afkoelen voor gebruik.
Deze methode wordt genoemd "Koud weken" alleen maar omdat het geen warmte gebruikt.
Vergeet niet dat u elke alcohol voor deze methode kunt gebruiken. Wijn is zeker niet de enige geschikte optie. Als u minder zoet effect wilt bereiken, overweeg dan om Roma toe te voegen.

Afbeelding met de titel Mollige rozijnen Stap 17

2. Voeg rozijnen toe. Giet rozijnen in een kom met een mengsel van alcohol en water, zorg ervoor dat de rozijnen volledig ondergedompeld zijn in vloeistof.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 18

3. Soak rozijnen gedurende 30 minuten. Geef een romelue gebroken voor een volledige 30 minuten, zonder het wekenproces te onderbreken.

Zorg ervoor dat de rozijnen de hele tijd op kamertemperatuur zijn gedrenkt, niet verwarmen en niet afkoelen.

Titel afbeelding Mollige rozijnen Stap 19

4. Uitverkoop. Verwijder de rozijnen, hij zou goed gezwollen moeten zijn. Druk het enigszins in met uw vingers om van het overtollige vocht af te komen, indien nodig.

Als je geen lawaai hebt, laat de vloeistof door de fijne vergiet af.

Je kunt de rozijnen missen met schone papieren handdoeken en het laten zoeken, op te leggen op papieren handdoeken voor een paar minuten.