Hoe Caramel Appels te koken: 14 stappen

Caramel-appels zijn misschien niet erg handig voor tanden, maar ze zijn zo prachtig! Om het gemakkelijker te maken om appels te houden en te eten, worden ze geplant op een massief houten toverstaf. Vanuit dit recept blijkt het 10 karamel appels.

Ingrediënten

10 kleine en middelgrote appels, gewassen en gedroogd
4 kopjes (1 kg.) Suiker (wit of bruin)
250 g. boter
4. L. witte wijn azijn
4. L. kokend water
½ C. L. Rood voedsel kleurstof

Stappen

een. Meng suiker, olie, azijn en kokend water. Zorg ervoor dat u een steelpan gebruikt, die een dikke basis heeft om te verbranden.

2. Voeg voedselverf toe.

3. Kook op langzaam vuur.

4. Interfereren continu met het mengsel totdat suiker volledig is opgelost.

vijf. Zodra suiker wordt opgelost, kookt u het mengsel gedurende 10 minuten of totdat het mengsel het podium bereikt "Sterke kabeljauw". Roer niet! Als u een snoepthermometer hebt, moet de temperatuur 150 ºС zijn.

6. Bekijk Caramel. Druppel wat karamel in een kom met water. Als Caramel onmiddellijk beslist, betekent dit dat het klaar is.

7. Verwijder karamel uit vuur en wacht tot bubbels verdwijnen.

acht. Punch-appels met houten spiesjes. Pons de appel op een spiner totdat het de helft blijkt te zijn. Controleer of de Apple bezit.

negen. Kantel de pan met karamel. Gebruik een soort wig om je handen te bevrijden.

10. Droog de appel in Caramel en draai het iets totdat het volledig karamel is.

elf. Verwijder de appel en laat de extra druppels karamelocks terugkeren naar de pan.

12. Naar Caramel Harded, laat de appel onmiddellijk in ijswater (indien nodig, ijsblokjes in het water gegooid).

13. Plaats appels op een overdekt lade-papier, strengen omhoog.

veertien. Serveer en geniet.

Tips

Prachtig presenteert appels - wikkel ze in zuivere cellofaan en bind het met een lint.
Houd Caramel-appels in een hermetische container weg van de zon en warmte. Goed om deze appels op de markt te verkopen - je zult ze heel snel verkopen!
Wanneer de appel macatte is, wees heel netjes en langzaam, anders zal het bedekt zijn met luchtbellen, en het uiterlijk zal verslechteren (maar niet smaak).
Je kunt ook Caramel-druiven maken, het op dunne spatten gooien.
Zorg ervoor dat Caramel-appels op een koele plaats worden opgeslagen.
Als je geen dikke houten spiesjes kunt vinden, neem dan een eetstokje in plaats van hen.
Dit is een geweldige manier om zure appels te gebruiken - Zure smaak verbetert als gevolg van suikercoating.
Bereid Caramel-appels voor op de dag waarop ze worden gegeten, omdat hun uiterlijk snel zal verslechteren.
Als Caramel hardt in het proces van onderdompeling van appels, schakelt het gewoon op gematigde warmte. Het zou beter zijn om het in de koelkast te zetten.
Je kunt een vegetarische versie koken, de olie vervangen.
Je kunt ook een vanille-essentie toevoegen voor een betere smaak.

Waarschuwingen

Zorg ervoor dat u uw tanden schoonmaakt nadat u hebt genoten van appels.
Laat Caramel appels niet voor kinderen en baby`s - hun tanden zijn niet sterk genoeg om het geharde oppervlak te bijten - wees niet onderhevig aan tanden zoals een grote suikerdosis.