Hoe broodpudding te koken

• 6 broodplakken, bij voorkeur gebakken dag of een paar dagen geleden
• 2 st. L. (30 gr.) Roomolie gesmolten
• 1/2 kop (80 gr.) Izyum, optioneel
• 3 eieren geslagen
• 2 kopjes (475 ml.) melk dan vet, hoe beter
• 1/2 kop (100 gr.) Witte suiker
• 1 C. L. (2 gr.) Molota kaneel
• 1 C. L. (5 ml.) Vanille-extract

Stappen

2. Rass plakjes brood op kleine stukjes. Plaats ze vervolgens in een gesmeerde vet 20-centimeter vierkante bakplaat. Om het bakplaat met vet te smeren, heeft het de voorkeur om boter te gebruiken, maar antiprigarspray, olijfolie (niet-gearomatiseerde variëteit) of culinair vet zal ook geschikt zijn. Je kunt ook broodblokjes snijden als je een uniforme, klassieke, perfecte graanpudding wilt.

3. Giet stukjes brood gesmolten roomolie. Probeer ervoor te zorgen dat de olie zo veel mogelijk verspreidde, omdat je wilt dat elk stuk goed olieachtig is. Meng ze integendeel als het nodig is voor alle stukken om in olie te zijn.

4. Strooi rozijnen. Als u rozijnen, natuurlijk gebruikt! Je kunt ook 1/2 kopje andere gedroogde vruchten gebruiken, als rozijnen niet zijn waar je van houdt. Maar gebakken noten (pecannoot) of zelfs vers fruit (bijvoorbeeld, gesneden appel) moeten zeer geschikt zijn.

vijf. Knijp en mix slaggerei eieren, melk, kaneel, suiker en vanille in de middelste schaal. Als u op zoek bent naar een hoogtepunt, citroen of oranje en 1/4 glazen Roma of Grand Marnier - wat u nodig hebt.

6. Giet het mengsel van de kom over alles. Het mengsel moet allemaal bedekt zijn. Alle mix een beetje aan alle kanten brood kan de geur absorberen.

7. Een plug of lepel gebruiken, druk iets enigszins op het brood. Het zal brood helpen om het mengsel te absorberen en alle brooddelen te bedekken. Meng het een beetje zodat het mengsel gelijkmatig is verspreid.

acht. Bak gedurende 45 minuten of tot gouden. Je zult weten dat Pudding klaar is bij het inbrengen van tandenstoker erin, en het komt terug. Laat de graanpudding meer dan 10-15 minuten afkoelen. Je kunt zo lang weerstaan, niet?

negen. Snijd de stukken, serveer warm met pecannoten of slagroom. Je kunt ook pudding bedekken met melk of crème om het sticer te maken. Of blijf lezen voor andere extra heerlijke ideeën!

2. Bereid de saus voor uit whisky en room. Denk, je kunt het niet beter doen? Nadat je pudding uit de oven hebt getrokken terwijl het is gekoeld - neem een ​​pan en begin met het koken van de saus om het op afzonderlijke porties te gieten. Het is vrij eenvoudig:

3. Bereid saus voor uit Bourbon. Of misschien zal dit beter zijn. Voorverwarmen in een steelpan van 1 olietwand, 1 kopje suiker en 1 ei, zweepslagen en roeren totdat de massa dikkert. Voeg vervolgens 1 glas bourbon toe, meng en verwijder het van het vuur. Pight en geniet!

• Je kunt experimenteren met verschillende soorten brood, of het nu gaat om Italiaans, wit brood, kaneelbrood en rozijnen (het is niet nodig om extra rozijnen toe te voegen), en anderen.
• Schepping "Waterbad" Handig wanneer u niet wilt dat het voedsel wordt verbrand, gekruld of gedroogd.
• Broodpudding wordt meestal koud geserveerd, samen met zoete saus, zoals karamel, custard of whisky.
• Je kunt ook pudding in een magnetron bereiden met behulp van een glazen schaal. Bread Pudding is klaar wanneer alle vloeistof wordt geabsorbeerd en pudding op de aanraking als een spons.
• Probeer verschillende fruit in broodpudding. Gedroogde cranberries of abrikozen - heerlijke ideeën.

• 1 20 centimeter vierkante bakplaat
• Mes
• Een lepel
• Vork
• Maïs (optioneel)
• Kommen voor mengen
• Dimensionale kopjes en lepels
• Pannen (als je saus kookt)