Hoe te koken `` gebakken` kip in een snelkookpan

Als je de gefrituurde kip wilt proeven, maar je niet wilt opwarmen een grote pan met boter, gebruik dan een snelkookpan om dit proces te versnellen. In de snelkookpan is het onmogelijk om een ​​kip te bakken, maar het kan gekookt individuele kipstukken erin worden. Terwijl de kip zich in de snelkookpan voorbereidt, neem dan broodkruimels en bak ze op de kachel. Verwijder kip en snijd het in meel, slageieren en broodkruimels. Daarna bak de kip in de oven, terwijl de paning niet geroosterd is, en de kip niet krokant wordt.

Ingrediënten

Op 2-4 porties:

  • 6 kippenhottes of kippenstukken
  • 1 kop (240 ml) koud water
  • 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
  • 2 eetlepels (28 g) van ongezouten boter
  • Zout naar smaak
  • 1 kop (125 g) universele meel
  • 2 zeer grote geslagen eieren
  • Een uur beker (60-90 g) broodkruimels, geroosterd

Stappen

Deel 1 van 3:
Bereid een kip voor in een snelkookpan
  1. Изображение с названием Make Pressure Cooker " src="~imageskak-prigotovit-zharenuju-kuricu-v-skorovarke_1.jpg" width="460" height="259" /></a></div><div>een</div><div><b class="whb">Giet koud water in de snelkookpan en plaats de stoommand erin.</b> Giet 1 kop (240 ml) koud water naar de snelkookpan en installeer een stoommand erin.<ul><li>Als de mand die u gebruikt niet met een drukkoeler is gebundeld, zorg er dan eerst voor dat het erin past.</li></ul></div></li><li><div></div></div></div><div>2</div><div><b class="whb">Plaats kipstukjes in de stoommand.</b> Neem 6 kippendijen en leg ze in de mand. Indien nodig kan de kip worden gevouwen, zodat de heupen elkaar nauwelijks raken.<ul><li>Zet niet te veel kip in de mand. Als u meer kip wilt koken, bereidt u het gedeeltelijk voor.</li><li>Als u wilt, kunt u andere delen van kip gebruiken, bijvoorbeeld borst, vleugels en benen.</li></ul></div></li><li><img alt=
3. Bereid een hoge drukkip voor gedurende 6-9 minuten. Bedek het snelkookpan met een deksel en sluit strak. Plaats een hoge stroom op de snelkookpan en stel de timer gedurende 6 minuten in als u kleine heupen voorbereidt.
  • Als de heupen groot zijn, dan zullen ze het meest waarschijnlijk 9 minuten voorbereiden.
  • 4. Schakel het vuur uit en wacht op drukafvoer. Wanneer de kip klaar is, schakelt u het vuur uit en klikt u op de knop "Drukreset". Daarna begint de druk geleidelijk af te nemen. Daarna kunt u de afdekking van de snelkookpan openen.
  • Drukreset voor de meeste drawigers duurt ongeveer 10 minuten.
    • Deel 2 van 3:
    Bereiden knapperige paning
    een. Warmte romige en olijfolie op middelhoog vuur. Zet de koekenpan op de kachel en giet 2 eetlepels erin (30 ml) olijfolie. Voeg 2 eetlepels (28 g) van ongezouten boter toe en zet het midden vuur in.
    • Olie moet worden gesmolten en gemengd met olijf.
  • 2. Giet 1-1 ½ kop (60-90 g) broodkruimels in de koekenpan. Meng broodkruimels met olie. Roer totdat de crackers worden beschadigd door het oliemengsel.
  • Als de kipdijen een klein formaat hebben, ben je genoeg 1 kopje (60 g) broodkruimels.
  • Als je geen broodkruimels hebt, vervang ze dan door droge broodkruimels, maar houd er rekening mee dat ze niet hetzelfde knapperig zijn
  • `Изображение
    3. Fry Breaking Crackers 3-5 minuten. Blijf verwarmd en roer vaak crackers totdat ze een rijke gouden kleur krijgen. Voeg vervolgens een kookzout toe aan smaak.
  • Volg voorzichtig de broodkruimels terwijl ze ze frituren, zodat ze niet worden verbrand.
    • Deel 3 van 3:
    Cake een kip in de oven
    1. Изображение с названием Make Pressure Cooker " src="~imageskak-prigotovit-zharenuju-kuricu-v-skorovarke_4.jpg" width="460" height="306" /></a></div><div>een</div><div><b class="whb">Verwarm de oven voor op 200 ° C en zet het rooster op het bakplaat.</b> Neem een ​​grote bakplaat en zet er een groot rooster op. Dankzij het rooster onder vlees zal de lucht circuleren, en de kip zal nog meer knapperig worden.</div></li><li><img alt=
    2. Controleer de kiptemperatuur om te controleren of het 71 ° C bereikte. Steek een thermometer met hoge snelheid in het dikke van de dij om ervoor te zorgen dat de temperatuur binnenin heeft bereikt 71 ° C. Merk op dat wanneer je een kip in de oven plaatst om bedekt te raken met een korst, zal ze blijven voorbereiden.
    • Als de kip de gewenste temperatuur niet bereikte, sluit u de snelkookpan en draai deze op nog eens 3-5 minuten.
  • `Изображение
    3. Verwijder kip en droog met papieren handdoeken. Verwijder de stoommand uit de snelkookpan en leg de kippendijen op de bakplaat. Neem een ​​papieren handdoek en botte kipstukjes totdat ze absoluut droog worden.
  • Als de kip erg nat is, heb je verschillende papieren handdoeken nodig.
  • 4. Seizoen de kip en snijd het in de bloem. Bestrooi met zout en peper kip. Giet in een ondiepe kom van 1 kop (125 g) universeel bloem en snijd de kip erin. Draai de kip om zodat het volledig is bedekt met meel.
  • vijf. Wakker worden 2 eieren in een kom en dip kip in hen. Kruid 2 eieren en sla ze in een kom naar een homogene toestand. Neem een ​​kipdij en dompel hem onder in een kom met slageieren.
  • Beroerte met kip overtollige bloem voordat ze haar in eieren onderdompelt.
  • 6. Snijd kip in broodkruimels en bak 5-10 minuten. Plaats de klootzak met kip in een voorverwarmde oven. Bak kip, terwijl broodkruimels niet volledig knapperig zullen zijn, en de kip niet genoeg redt.
  • De kip moet op het grille liggen dat integendeel is.
  • Изображение с названием Make Pressure Cooker " src="~imageskak-prigotovit-zharenuju-kuricu-v-skorovarke_7.jpg" width="460" height="259" /></a></div><div>7</div><div><b class="whb">Krijg een kip uit de oven en serveer op de tafel.</b> Zet de oven uit en pak een kip. Zet de kip op de plaat en serveer meteen met je favoriete garnering. Bijvoorbeeld, de kip kan worden toegepast met <a href="/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5" title="приготовить картофельное пюре">puree</a>, <a href="/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%8E-%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C" title="приготовить стручковую фасоль">Groene bonen</a> of <a href="/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B5-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5" title="приготовить простое домашнее печенье">Zelfgemaakte koekjes</a>.<ul><li>De overblijfselen van ongesstilleerde kip kunnen in een verzegelde container worden geplaatst en opgeslagen in de koelkast 3-4 dagen. Merk op dat met deze opslag de paning zacht wordt.</li></ul></div></div></li></ol></div></div></div><div><h2><span>Tips</span></h2><div><ul><li>Verschillende twirkers hebben verschillende werkingsmodi. Lees de gebruiksaanwijzing om erachter te komen hoe de snelkookpan werkt voordat u begint te koken.</li></ul></div></div></div><div><h2><span>Waarschuwingen</span></h2><div><ul><li>Vul nooit de snelkookpan met olie om een ​​kip te bakken, omdat het hiervoor niet is bedoeld. Het kan ook leiden tot de afgifte van giftige damp of brand.</li></ul></div></div></div><div><h2><span>Wat je nodig hebt</span></h2><div><ul><li>Gemeten bril en lepels</li><li>Besprenkelen</li><li>Stoommand</li><li>Thermometer met vlees</li><li>Pan</li><li>Een lepel</li><li>Ondiepe kommen</li><li>Brochors of vork</li><li>Bastaard</li><li>Rooster</li><li>Plaat of grote platte schotel</li></ul></div></div></div></div>
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar