Hoe breadcrumbs te maken

Als je niet weet hoe je een oud brood moet aanbrengen, of je hebt broodkruimels nodig voor kookgerechten, kun je ze thuis koken. Maak zachte verse broodkruimels van vers brood, het toepassen van een keukenmachine. Als u droge broodkruimels nodig heeft, droog brood in de oven. Als je geen keuken hebt, kun je brood in de oven toevoegen en het op de rasp wrijven. Fry-broodkruimels in een kleine hoeveelheid olie, zodat ze knapperig worden. Ongeacht welke methode u kiest, Houd de broodkruimels in luchtdichte container bij kamertemperatuur.

Wat je nodig hebt

Snijplank en mes
Rasp
Voedsel verwerker
Bastaard
Verzegelde opslagtank
Papieren handdoeken
Pan
Een lepel

Ingrediënten

Verse broodkruimels

4 stukjes wit brood, wormen of licht geroosterd

2 kopjes (100 g) verse broodkruimels

Droog broodkruimels van verse broodkruimels

4 stukjes wit brood, wormen of licht geroosterd
1 eetlepel (14 g) van koude spin olijfolie, optioneel
Verse kruiden, kaas, cytrruik zest, optioneel

2 kopjes (180 g) droge broodkruimels

Droog broodkruimels uit stukken

1 brood

1-2 glazen (90-180 g) droge broodkruimels

Geroosterde broodkruimels

2 kopjes (70 g) brooddelen (van 1/4 van wit brood brood)
3 eetlepels (42 g) olijfolie
Koosjer zout naar smaak

1 kop (90 g) geroosterde broodkruimels

Stappen

Methode 1 van 4:

Voorbereiding van verse broodkruimels

een. Breek het brood in stukken. Je hebt een plakje wit brood nodig. Je kunt tweedaags vers brood gebruiken. Bovendien kunt u gebakken brood in de oven of broodrooster. Brood nemen en breken in kleine stukjes.

Gebruik je favoriete brood om broodkruimels te koken. Als u witte broodkruimels nodig heeft, gebruik dan wit brood, het vóór het snijden van een korst. Als je tarwe-broodkruimels nodig hebt, gebruik dan wholegrain tarwebrood. Knip in dit geval geen korst met brood.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 22

2. Slijpbrood in de keuken combineert. Plaats de stukjes brood in de keukenprocessor. Slijp brood om broodkruimels te krijgen. Overdrijf het echter niet. Langdurig hakken van brood kan leiden tot het feit dat het een kleverige en verstoppingsprocessor zal worden. Je kunt verse broodkruimels gebruiken of ze opslaan in een hermetische container.

Als u geen keuken combineert, kunt u een koffiemolen of spice-slijpinrichting gebruiken. Je kunt ook stukjes brood bevriezen totdat ze hard worden en ze op de rasp wrijven om verse broodkruimels te bereiden.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 21

3. Gebruik verse broodkruimels. Verse broodkruimels zijn goed geabsorbeerd vloeistof, dus ze zijn geweldig om te bakken. Gebruik verse broodkruimels voor het koken van gehaktballen, vleesbroodjes of visvlees. Ook kan broodkruimels ook braadpan of zeevruchten bestrooien. Brood Sukhari wordt knapperig na het bakken van gerechten in de oven.

Methode 2 van 4:

Voorbereiding van droge broodkruimels van verse broodkruimels

een. Verwarm de oven voor en ontbleed broodkruimels integendeel. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Neem een grote klootzak met een kant en giet het een uniforme laag twee glazen (100 g) verse broodkruimels.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 19

2. Zet een bakplaat met broodkruimels in de oven gedurende 3-5 minuten. Plaats de bakplaten van de verwarmde oven en vind breekmachines, totdat ze droog worden en geen gouden kleur krijgen. Het zal duren van 3 tot 5 minuten. Wacht tot de crackers cool zijn. Daarna kunt u ze gebruiken.

Als in uw oven, ongelijke verdeling van vuur, tijd van tijd tot tijd roeren broodkruimels.

Titel afbeelding Make-toasted knoflook en kruid broodkruimels Stap 4

3. Seizoen broodkruimels. Je kunt broodkruimels meer geurig maken. Meng een eetlepel (15 g) koude spin olijfolie:

Zezdra Lemon

Verpletterde verse kruiden

Grondpods van rode peper

Parmezaanse kaas

Gedroogde kruiden (bijvoorbeeld Italiaanse kruiden)

Titel afbeelding Maak broodkruimels stap 25bullet1

4. Gebruik droge broodkruimels. Droge broodkruimels maken voedsel meer knapperig. Bestrooi met broodkruimels pasta, gebakken groenten of puree soepen. Bestrooi daarnaast producten met broodkruimels voordat ze frituren, zodat ze knapperig worden.

Houd droge broodkruimels in een hermetische capaciteit bij kamertemperatuur gedurende één maand.

Methode 3 van 4:

Bereiding van droge broodkruimels uit stukjes brood

een. Verwarm de oven voor en snij brood. Verwarm de oven voor op 120 ° C. Neem een brood en leg het op dikke plakjes brood. Als je geen keuken hebt, laat dan brood in de vorm van plakjes. Als je een kitchenette hebt en je brood wilt slijpen, knip dan, snij plakjes brood in kleinere stukjes.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 7

2. Verspreid de plakjes brood op het bakken en bakken gedurende 10 minuten. Verspreid plakjes brood op een bakplaat in één laag of verdeelt gelijkmatig abnormaal. Plaats de bakplaat met broodplakken in een voorverwarmde oven en bak gedurende 10 minuten. Wacht tot het brood afkoelt voordat hij naar de volgende fase schakelt.

Brood moet volledig droog worden. Als het brood niet droog is, houdt u het voor een paar minuten in de oven.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 16

3. Schrentes van brood in de keuken combineren of besteden aan de rasp. Als je een kitchenette hebt, plaatst u stukjes geroosterd brood en malen ze terwijl u geen kleine broodkruimels kunt krijgen. Als u geen keuken hebt gecombineerd, gebruikt u de rasp om stukjes brood te slijpen tot de consistentie van broodkruimels. Maal alle sneetjes brood.

Je kunt ook het gedroogde brood in een plastic zak plaatsen en met een glooiende pin om het te malen, zodat je een kleine broodkruimel hebt.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 30

4. Gebruik droge broodkruimels om te koken. Voeg broodkruimels toe in pasta, braadpan, groenten, gebakken op de grill of stoofpot om de consistentie van het gerecht te verbeteren. Bestrooi met broodkruimels pasta, gebakken groenten of puree soepen. Houd de broodkruimels in hermetische capaciteit bij kamertemperatuur gedurende één maand.

Methode 4 van 4:

Voorbereiding van geroosterde broodkruimels

een. Breek het brood in stukken. Neem brood van je geliefden brood of wit rustiek brood. Gebruik 1/4 brood om broodkruimels te bereiden. Break of snij brood zodat je twee glazen (70 g) broodjes hebt.

Snijd de korst als je wilt dat je witte broodkruimels krijgt. Gebruik vers of oudbakken voor koken.

2. Maalbrood in de keuken combineert om verse broodkruimels te koken. Plaats de stukjes brood in de keukenprocessor. Slijp brood voor de consistentie van broodkruimels. Niet overdrijven, omdat een langdurig hakken van brood kan leiden tot het feit dat het een kleverige en verstoppingsprocessor zal worden.

Titel afbeelding Maak broodkruimels Stap 24

3. Fry-broodkruimels in olie. Giet drie eetlepels (42 g) olijfolie in de pan.Zet het Midden-vuur in en giet broodkruimels. Roeren. Fry Crushers gedurende 5 minuten. Ze moeten knapperig worden en een gouden kleur krijgen.

4. Seizoen broodkruimels met kruiden en cool. Gezien de smaakvoorkeuren, zou het crackers koosjerzout te veroorzaken. Verzending van een papieren handdoek en patch-broodkruimels erop. Wacht tot de broodkruimels worden gekoeld voordat ze ze gebruiken.

Houd geworteld broodkruimels in hermetische capaciteit bij kamertemperatuur.

Tips

Als u Japanse broodkruimels panco wilt krijgen, bereidt u verse broodkruimels op van groot slijpen, met behulp van wit brood met bijgesneden korst. Bak broodkruimels in de oven totdat ze knapperig en droog worden. Kijk hoe de crackers niet worden verbrand.

Deel in het sociale netwerk: