Hoe heilbot te koken

Haltus, wonen in het noordelijke deel van de Stille Oceaan en Noord-Atlantische Oceaan, staat bekend om zijn frisse, lichte aroma. Hij heeft weinig vet en dicht vlees, wat smakelijker is met een lichte kruiden of saus. Haltus geroosterd in de oven, gebakken op de grill en marineer. Lees verder en u leert over de meest voorkomende manieren om deze heerlijke vis te bereiden.

Stappen

  1. Titel afbeelding Cook Halibut Stap 1
een. Selecteer steaks uitziende vers. Vlees moet doorschijnend, wit en briljant zijn. Het moet onmiddellijk het formulier retourneren na te klikken. Neem geen vis die er kleurloos of dim uitziet.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 2
    2. Houd vissen nat. Er is weinig vet in een halver, dus droogt hij snel tijdens het koken. Om dit te vermijden, smeer vóór het koken het halver aan beide zijden met olie of gesmolten boter. Je kunt ook een paar uur vissen ophalen voordat je in olie of in geurige marinade kunt koken.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 3
    3. Probeer de vis zo min mogelijk aan te raken tijdens het koken. Draai het halight als het aan één kant is gebakken. Dus de vis zal gelijkmatig houden en zal niet uit elkaar vallen. Draai het halight met een brede schop om alle filets vast te leggen.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 4
    4. Gebruik de smaakmakers matig. Haltus heeft een lichte en verfijnde geur, dus het is belangrijk om niet te veel kruiden te gebruiken en geen natuurlijke smaak te verliezen. Vermijd zware kruiden en vette sauzen. Gebruik in plaats daarvan lichte saus of marinade om de smaak van vis aan te vullen.
    • Methode 1 van 2:
    Gegrilde heilbot
    1. Titel afbeelding Cook Halibut Stap 5
    een. Verzamel de ingrediënten. Met behulp van eenvoudige ingrediënten bereidt u heerlijke en gezonde heilbot, gegrild. Dit is wat je nodig hebt:
    • Steaks halk
    • Olijfolie of gesmolten boter
    • Grond knoflook
    • Zout en peper
    • Solly citroen
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 6
    2. Als je wilt, kun je vis ophalen en vertrekken voor de nacht.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 7
    3. Verwarm de oven voor, grillinsluiting. Als je de gegrilde halotus brief, til dan op. Zorg ervoor dat hij gelijkmatig verwarmde.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 8
    4. Zet de palmfilet op de huid naar beneden in een glas of metalen vorm voor het bakken. Als je de grill gebruikt, zet de vis direct op de grill.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 9
    vijf. Smeer de steaks met olijf of gesmolten romige olie. Als je een theelepel of twee verpletterde knoflook bovenop wilt zetten.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 10
    6. Zuig en peper een halotus.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 11
    7. Bak een halotus gedurende ongeveer 10 minuten. Controleer op een vork. Serveer met een plakje citroen.
  • De afgewerkte heilbot is gemakkelijk gepeld met een vork, en de ineffed, het zal solide en vlezig zijn.
  • Volg voorzichtig de tijd om een ​​halotus te maken om het niet te snijden. Filets dikte 2,5 centimeter nodig om te bakken op de grill niet meer dan 10 minuten.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 12
    acht. Klaar!
    • Methode 2 van 2:
    Haltus Sevich
    1. Titel afbeelding Cook Halibut Stap 13
    een. Verzamel de ingrediënten. Met de hulp van eenvoudige ingrediënten, bereidt u FALUS SEVICH voor. Het meest interessante is dat je het niet hoeft te koken in de letterlijke zin van het woord. Dit is wat je nodig hebt:
    • Planken, gesneden op 2 centimeter kubussen
    • 1 theelepel zout
    • 3 eetlepels Lyme-sap
    • 2 Rijpe avocado, gepeld, zonder zaden en gesneden kubussen
    • 1/2 kopje gehakte Phzalis
    • 1/4 kopje gesneden boog
    • 1 Halapeno, gepeld van stam en zaden en fijn gesneden
    • 2 eetlepels olijfolie
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 14
    2. Zet gesneden heilboten in de middelste kom.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 15
    3. Cover Sali. Roer zodat alle stukken vis zijn bedekt met zout gelijkmatig.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 16
    4. Giet helften sap limoen. Roer zodat alle stukjes vis gelijkmatig bedekt zijn met sap.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 17
    vijf. Geef vis aan augurk. Na ongeveer 30 minuten moet het vlees ondoorzichtig worden. Als het nog steeds doorschijnend is, wakker worden gedurende nog eens 15 minuten.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 18
    6. Voeg avocado, physalis, uien, halapeno en olijfolie toe. Mooie mix.
  • Titel afbeelding Cook Halibut Stap 19
    7. Serveer met chips tortilla.

    • Wat je nodig hebt

    • Ingrediënten hierboven vermeld
    • Glas of metalen bakvorm
    • Wide Shovel
    • Grill of oven met grillfunctie

    Tips

    • Probeer een halotus op een koekenpan of bak in de oven. Bereid het in elk geval voor 6-7 minuten aan elke kant voor en controleer vervolgens de gereedheid en, indien nodig, gebraden of langer bakken.
    • Als u in de VS bent, koop dan een koppeling uit de Pacific-regio. In de Atlantische regio wordt de halibus gepakt omdat het op de rand van uitsterven is. Zelfs als je vis aan de oostkust koopt, is de Pacific Halibut milieuvriendelijker.

    Waarschuwingen

    • De halotus bevat een gematigde hoeveelheid kwik. Volgens het milieubeschermingsfonds kan vissen zonder angst om eenmaal per week volwassenen te consuleren, drie keer per maand kinderen ouder dan 6 jaar, en twee keer per maand kinderen jonger dan 6 jaar.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar