Hoe snel en gemakkelijk te koken Cupcake

Misschien wilde je de cupcake koken, maar je had niet genoeg tijd of krachten? In veel gevallen is een grote hoeveelheid tijd en moeite vereist voor het koken en bakken, maar gelukkig zijn er veel recepten van Cupcake die snel en gemakkelijk te koken kunnen zijn. Sommigen van hen hoeven niet eens te bakken! Kies een geschikt recept om zo snel mogelijk een heerlijke cupcake voor te bereiden!

Ingrediënten

Eenvoudige gele cupcake

1 kop (100 gram) universeel bloem
1 theelepel (4,8 gram) van een bakkerijpoeder
¼ theelepel (1,8 gram) zouten
½ kop (120 milliliter) melk
1 eetlepel (14 gram) crèmeolie
2 eieren
1 theelepel (5 milliliter) vanille-extract
1 kop (225 gram) suikerzand

Cupcake met yoghurt

1 kop (250 gram) yoghurt
3 eieren
1 kop (225 gram) suikerzand
½ kopje (120 milliliter) plantaardige olie
2 theelepels van een citroenzest (ongeveer twee citroenen)
½ theelepel (2,5 millilita) vanille-extract
1½ kop (150 gram) universeel meel
2 theelepels (9,6 gram) van een bakkerijpoeder
½ theelepel (3,5 gram) zouten

Crème (indien gewenst)

⅓ Glakana (75 gram) suikerzand
⅓ Glakana (80 milliliter) citroensap

Glazuur (indien gewenst)

1 kop (125 gram) suikerzand
2 eetlepels (30 milliliter) citroensap

Aardbei cupcake zonder bakken

3½ kopjes (820 milliliter) van olieachtige room
⅓ Glas (40 gram) suikerzand
1 theelepel (5 milliliter) pure vanille-extract
4 kopjes (800 gram) verse aardbeien en extra aardbeien voor decoratie
25-30 reinigingsmiddelen van volkorenmeel

Romige chocoladeroom (indien gewenst)

60 gram zwarte chocolade kruim
¼ kopje (60 milliliter) van olieachtige crème

Gebruik van een mengsel voor het bakken van cupcakes

1 Verpakkingsmengsel voor cupcakes
Ongeveer ½ kopje (115 gram) van geneukte olie (afhankelijk van het pakket)
Ongeveer 1⅓ kop (320 milliliter) van melk of warm water
Eieren (aangegeven op het pakket het mengnummer en een meer ei)

Stappen

Methode 1 van 4:

Eenvoudige gele cupcake

een. Verwarm de oven voor tot 190 ° C en bereid de bakvorm voor. Smeer het vierkant 20-centimeter-bakvorm enigszins met vet en strooi het met meel. Om de cupcake gemakkelijker te maken, eerst vastzittende bakken perkament of aluminiumfolie.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 2

2. Draag eieren om te verdikken. Dit kan worden gedaan met een elektrische of handmatige mixer, of een keuken combineert met een slijpmondstuk. Eieren kunnen met een mutader handmatig in een grote kom worden geslagen, maar het zal langer duren.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 3

3. Laten we geleidelijk suiker toevoegen aan eieren, en dan vanille-extract. Tegelijkertijd blijf het verslaan van eieren en suiker, zodat ze volledig gemengd zijn, voeg dan een vanille-extract toe.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 4

4. Squash-meel, bakkerijpoeder en zout in een aparte kom. Dus je distribueert meel, bakkerijpoeder en zout in de hele taart gelijk, en ze zullen niet in knobbels verzamelen.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 5

vijf. Voeg geleidelijk meelmengsel toe aan eieren. Roer ze met een rubberen blad. Vergeet niet om de muren en de bodem van de kom niet te haasten - er zouden geen strips en droge plots op hen moeten zijn.

Als u een elektrische mixer of een keukenmachine gebruikt, kunt u het mengsel van meel en eieren een paar seconden mengen.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 6

6. Verwarm in een kleine kom melk en boter totdat de olie volledig is gevormd. Zodat de cupcake pluizig en lucht blijkt, moet je melk opwarmen. Als de melk te koud is, komt de cupcake zwaar en dik uit. Breng echter geen melk aan het koken.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 7

7. Voeg geleidelijk een melkmengsel toe in een romig deeg. Zorg ervoor dat de melk heet is, maar kookte niet. Voeg het beetje bij beetje toe. Als je te snel warme melk liep, kookt de eieren.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 8

acht. Bak de cupcake gedurende 25 minuten. Hij zal er klaar voor zijn wanneer de zijkanten de muren van het formulier zullen stoppen, en het midden zal terugkomen nadat u erop hebt geklikt, of wanneer u in zijn middentandenpick komt, en het zal schoon blijven.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 9

negen. Wacht 10-15 minuten terwijl de cupcake afkoelt voordat het op een bord draait. Als je een bakkende veervorm hebt gebruikt, open het gewoon en vlieg je van de kant van de cupcake.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 10

10. Bestrooi met suikerpoeder of bedek het met room. Om Kekce een extra smaak te geven, knip het in de helft, breng je favoriete jam op de helft aan en vouw dan samen.

Methode 2 van 4:

Cupcake met yoghurt

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C en smeer vet enigszins voor bakken. Smeer het binnenoppervlak van de bakvorm voor het bakken van brood 22 × 11 × 6 centimeter. Pluche het met meel, schud vervolgens het extra bloem uit.

U kunt ook een ronde bakvorm gebruiken met een diameter van 20 centimeter.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 12

2. Draag eieren om dooiers te splitsen. Dit kan handmatig en met een elektrische mixer worden gedaan. Als u een elektrische mixer gebruikt, hebt u ongeveer 30 seconden nodig.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 13

3. Voeg yoghurt, suiker, plantaardige olie, citroenzest en vanille-extract toe en mix opnieuw om een homogene massa te krijgen. Klop het mengsel totdat alle ingrediënten worden gemengd en het zal een homogene kleur krijgen. Als gevolg hiervan zouden er geen bands van eierdooiers moeten zijn. Als u een elektrische mixer gebruikt, duurt het ongeveer een minuut.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 14

4. Voeg meel, bakkerijpoeder en zout toe en klop ongeveer een minuut. Zorg ervoor dat er geen bof is over en kregen een homogene massa.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 15

vijf. Koop het deeg in de bakvorm en bak het 50-55 minuten. Om te controleren of de cupcake klaar is, schrijf het in het midden van de tandenstoker - het zou schoon moeten blijven. Als u een cirkelvormige vorm gebruikt met een diameter van 20 centimeter, is de cupcake gereed na 30-40 minuten.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 16

6. Wacht 10-15 minuten terwijl de Cupcake koelt, waarna het naar het serveerschotel omdraait. Daarna is de cupcake klaar voor het voer op tafel, hoewel je nog steeds iets kunt doen om het te serveren.

Als u in deze vorm een cupcake gaat indienen, zoals het is, kunt u enigszins spreidelen met suikerpoeder.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 17

7. Bereid je in een kleine kom glas (75 gram) suiker en ⅓ glazen (80 milliliter) citroensap en giet dit mengsel. Verwarm in een kleine steelpaanse suiker met citroensap, periodiek roeren ze. Toen suiker wordt opgelost, giet het mengsel nog steeds warme cupcake. Geef de cupcake gedrenkt in een mengsel van suiker en citroensap, zodat het meer nat wordt.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 18

acht. Bereid de kers op en giet het de cupcake. Meng in een kopje 1 kop (125 gram) suikerzand en 2 eetlepels (30 milliliter) citroensap. Giet een cupcake-mengsel en wacht tot ze dat doet.

Methode 3 van 4:

Aardbei cupcake zonder bakken

een. Bereid aardbeien voor. Was de aardbeien en stromend het voorzichtig om te drogen. Snijd de stengels en snij aardbeien met dunne plakjes. Snisate enkele van de mooiste bessen om de cupcake van bovenaf te versieren.

Als je niet van aardbeien houdt, kun je andere zachte vruchten gebruiken, zoals bananen, bosbessen of mango.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 20

2. Versla vetcrème zodat ze dichte dia`s vormden. Dit kan worden gedaan met een elektrische of handmatige mixer, of een keuken combineert met een slijpmondstuk.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 21

3. Voeg suiker en vanille-extract toe. Nogmaals, neem de ingrediënten om een homogene massa te krijgen. Als de slagroom te vloeistof bleef, voegt u nog meer suikerpoeder toe. Als het mengsel te droog bleek te zijn, een kleine room.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 22

4. Met behulp van een rubberen blad brengt u enkele slagroom aan op de onderkant van de rechthoekige bank 23 × 33 centimeter. Genoeg zal één lepel zijn. Deze dunne laag crème zal helpen de eerste laag crackers te houden.

Denk aan het gebruik van een glazen plaat. In dit geval kunt u de verschillende lagen traceren om op zijn plaats te blijven.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 23

vijf. Zet verschillende crackers van volkorenmeel op de bodem van het gerecht. Als u een bakplaat 23 × 33 centimeter gebruikt, heeft u ongeveer 6 crackers nodig. Gebruik genoeg crackers om de bodem van het gerecht volledig te sluiten.

Indien nodig kunt u een deel van de crackers in kleinere stukken breken, maar deze niet verpletteren.

Als je thuis een cupcake gaat serveren, denk er dan na over het leggen van het op een prachtig serveerschotel.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 24

6. Verdeel slagroom in vier delen. Dus het zal gemakkelijker voor u zijn om afzonderlijke lagen van de crème te maken. Spreidde gewoon slagroom op vier kopjes of kleine kommen.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 25

7. Met behulp van een rubberen mes, breng het vierde deel van de slagroom aan op Crackers. Maak je geen zorgen als de crème laag niet erg soepel is. Zorg er echter voor dat het de randen van het gerecht bereikt en gelijkmatig alle crackers bedekt.

Als je alles op een bord post, denk dan aan het leggen van slagrooms langs de randen van de cake met een banketbakkerij in de vorm van een ster. Dus je versiert de cupcake.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 26

acht. Voeg een laag van fijn gesneden aardbeien toe. Neem de aardbeienplakken en leg de laag bovenop de slagroom. Plaats de plakjes dicht bij elkaar, zodat ze in contact komen, maar niet opleggen.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 27

negen. Leg afwisselend nog eens drie lagen crackers, room en aardbeien. Gebruik een kwart van alle room voor elke laag. Als je klaar bent, heb je de laatste beker (kom) slagroom.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 28

10. Leg de laatste laag crackers en de resterende crème. Daarna kunt u slagroom glad met een rubberen messen of ze aan de achterkant van de lepel draaien. Voor extra decoratie, giet room in een culinaire zak met een tip in de vorm van een ster en knijp kleine sterren aan de randen van de cupcake.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 29

elf. Versier de aardbei cupcake die je eerder uitstelde. Je kunt bessen achterlaten om ze met plakjes te snijden of te snijden.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 30

12. Als je wilt, bereid je Ganash voor. Je decoreert ze de top van de cupcake. Hoewel je het zonder het kunt doen, geeft Ganash Kekce een prachtig uitzicht en verbetert hij zijn smaak. Als u GANASH wilt gebruiken, doet u het volgende:

Voorverwarmen in een kleine pot van een glas (60 milliliter) van olieachtige crème tot kleine bubbels beginnen over het hele oppervlak te vormen;

Zet in een kleine kom verpletterde chocolade en giet het met room;

Wacht een paar minuten en meng de crème met chocolade met een flutter;

Roer totdat het een dikke homogene massa blijkt.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 31

13. Giet cupcake ganash. Maak het gemakkelijker om het te doen met een lepel. Je kunt ook Ganash naar een plastic fles gieten en vervolgens op de cupcake knijpen.

Titel afbeelding Maak een snelle en gemakkelijke cake stap 32

veertien. Bevries de cupcake gedurende ten minste 4 uur. Cupcake zal klaar zijn als je zijn centrum met een mes rijdt en het dan met verschillende zachte kruimels haalt. Het mes moet gemakkelijk door de crackers gaan.

Methode 4 van 4:

Gebruik van een mengsel voor het bakken van cupcakes

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C en smeer het binnenoppervlak van het anti.

2. Lees de instructies op het pakket en monteer de nodige ingrediënten. Er zijn verschillende mixen voor cupcakes te koop, en het vereist een ander aantal ingrediënten. Je kunt ook de ingrediënten variëren om de cupcake meer thuis te geven.

3. Smelt een voldoende hoeveelheid boter om de plantaardige olie te vervangen, en vul het in een grote kom. Zie hoeveel plantaardige olie vereist is in het recept (meestal ongeveer ½ kopje of 115 gram) en vervang deze met dezelfde hoeveelheid roomolie. Snijd de romige olie met blokjes en smelt het in een magnetron of in een kleine pan op het fornuis. Romige olie maakt cake meer rauw en geurig.

Je bent veganist of wil je low-fat cupcake bereiden? Gebruik in dit geval Apple Puree! Het hoeft niet op te warmen.

4. Observeer dezelfde eieren zoals aangegeven in het recept, en nog een. Voor de meeste mengsels wordt het aanbevolen om 2-3 eieren te gebruiken. In dit geval hebt u 3-4 eieren nodig. Breek de eieren één in een kom en versla ze elke keer. Draag eieren en olie, zodat ze volledig gemengd zijn.

vijf. Vul in plaats van water een beetje melk en veeg opnieuw het mengsel. Kijk hoeveel water in het recept is aangegeven, meet de melk in plaats daarvan en vul het langzaam in een kom, voortdurend aan de inhoud bewerken. Deze hoeveelheid kan variëren, hoewel voor de meeste mengsels ongeveer 1 ° C (320 milliliter) is. Melk geeft Kekce rijker en rijke smaak.

In plaats van koud of enigszins warm water, kunt u gebruiken Heet water als je kookt chocola taart. Het zal helpen om de geur van chocolade te benadrukken.

Om KESSUS nog meer te geven verzadigd Smaak, gebruik de aanwijzer.

Je bent veganistisch of kan geen zuivelproducten gebruiken? Probeer in plaats daarvan kokosmelk toe te voegen.

6. Wakker worden een mengsel voor het bakken van cupcakes. Eerst kun je het zaaien om trossen en knobbels te splitsen. Hoe moet ik het vloeibare deeg mengen met een fladder en vergeet niet om de muren en de bodem van de kom vaak te schrapen.

7. Denk aan het toevoegen van extra ingrediënten aan het deeg. Hoewel dit niet nodig is, geeft u KEKSU-originaliteit en thuissmaak! Hier zijn enkele eenvoudige ideeën:

Als je een witte cupcake kookt, voeg je ½ theelepel (2,5 millilita) vanille-extract toe;

Als u een chocolade cupcake voorbereidt, voegt u een handvol chocoladeschilfers of kruimels toe;

Als je wortel cupcake voorbereidt, voeg je een beetje wortel toe om het een frisse smaak te geven;

Als je weet dat de cupcake te zoet is, voeg ¼ theelepel (1,8 gram) zouten en 1-2 theelepels (5-10 milliliter) citroensap toe - het is alleen geschikt voor witte en gele mixen voor bakken cupcakes.

acht. Zet het deeg in een gesmeerde oliebastaard. Als er nogal veel mengsels zijn, heb je misschien twee balken nodig, afhankelijk van hun grootte. Hoewel er verschillende mixen zijn voor het bakken van cupcakes, zijn de volgende algemene regels vaak geldig:

Eén verpakking van het mengsel is meestal voldoende om twee ronde bakvormen te vullen met een diameter van 20-23 centimeter;

Eén verpakkingsmengsel is meestal voldoende om één rechthoekige bakplaat 23 × 33 centimeter te vullen.

negen. Plaats de bakplaat of de armen en bak cupcakes in overeenstemming met de instructies op het pakket. Verschillende mengsels kunnen een beetje anders duren. Speel de rol en afmetingen van de vorm of gebogen. Niettemin, focus op de volgende tijd:

Ronde cake met een diameter van 20 centimeter wordt 26-31 minuten gebakken;

Ronde cakediameter 23 centimeter wordt 24-29 minuten gebakken;

Rechthoekige Cupcake 23 × 33 centimeter Bakes 26-31 minuten.

10. Krijg de cupcake (muffins) uit de oven en laat hem afkoelen. Houd het eerst in de vorm van 10-15 minuten en draai het dan om en leg de cupcake op de plaat zodat het tot het einde wordt afgekoeld. Cupcake moet ten volle Koel voordat u glazuur aanbrengt.

elf. Versier Cupcake. Snijd de cupcake in de helft van de draad of het brood voor brood en smeer de binnenoppervlakken met suikerglazuur of jam. Overeenkomen met de cupcake en met de hulp van een mes voor olie of een gebakbladen brengt het glazuur aan op de boven- en zijoppervlakken.

Tips

U kunt een kant-en-klare suikerglazuur kopen, maar het is beter om het zelf te bereiden van boter en suiker.
Snijd de cupcake in de helft en vul het met jam of icing. Voor aanzienlijke originaliteit kunt u dunne plakjes fruit toevoegen, zoals aardbeien.
Versier karamel karamel cupcake, chocoladeschilfers of vers fruit.
In de regel kunnen kant-en-klare cupcakes 3-5 dagen in de koelkast worden opgeslagen.
Cupcakes worden vaak tastier op de tweede dag vanwege het feit dat ze sterker zijn dan geïmpregneerd met aroma. Bovendien worden ze deze keer minder droog.

Wat je nodig hebt

Eenvoudige gele cupcake

20-centimeter bakframe
Kleine steelpan
Elektrische mixer
Zeef
1 of 2 kommen
Rubbermes
Oven

Cupcake met yoghurt

Bakken vorm 22 × 11 × 6 centimeter
Grote schaal
Elektrische mixer
Oven

Aardbei cupcake zonder bakken

Snijplank en mes
Elektrische mixer of keukenmachine met een kloppend mondstuk
Rubbermes
Formulier voor het koken
Koelkast
Suikergoedzak met een asterisk (optioneel)
Kleine pan (optioneel, voor de voorbereiding van Ganasha)
Kleine kom (optioneel, voor de voorbereiding van Ganasha)
Mutovka (optioneel om Ganasha voor te bereiden)
Lepel of compressieve plastic fles (optioneel, voor de voorbereiding van Ganasha)