Hoe de groenen te plaatsen

Geen manier om greens voor ambachten en culinaire doeleinden te houden, is gemakkelijker dan het drogen. Veel kruiden dragen heel goed drogen en sommige - gedeeltelijk, zoals stengels, bladeren of bloemen. Zodat de greens hun smaak behouden, moet het goed worden gedroogd, en hiervoor moet u de juiste greens kiezen en deze op de juiste manier opslaan.

Stappen

Methode 1 van 9:
Kies Greens voor het drogen
  1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 1
een. Kies Greens voor het drogen. Sommige kruiden zetten het gemakkelijker dat het duidelijk is - de inhoud van essentiële oliën en de textuur van de bladeren overal. Desalniettemin kun je bijna alles doen - ja, het is niet nodig om te doen zonder een methode van monsters en fouten, maar nog steeds. Alleen door de praktijk leert u te drogen om kruiden te drogen en diegenen te onderscheiden die hun textuur en kleur in de droge vorm behouden, en die die in een bruin stof zullen veranderen.
  • Kruiden met duurzame bladeren naaien is de eenvoudigste manier - salie, komijn, rozemarijn, laurier. Bladeren van lauweren en rozemarijn, door de weg om te zeggen, houden meestal de kleur en vorm aan.Titel afbeelding Dry Herbs Stap 1 Bullet1
  • Kruiden met dunne en brede bladeren droger moeilijker vanwege de dreiging van vormontwikkeling. Dit gras omvat basilicum, peterselie, munt en andere. Om het uiterlijk van vorm te voorkomen, moeten dergelijke kruiden snel worden gedroogd.Titel afbeelding Droge Kruiden Stap 1 Bullet2
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 2
    2. Ontworpen voor het drogen van greens moet worden verzameld voordat het bloeit. Het begin van de bloeiende skip is moeilijk - er zullen veel bloeiwijzen op de plant zijn. Verzamel in de vroege ochtend dezelfde kruiden in de vroege ochtend toen Rosa al is verdwenen, maar voordat de zon alle macht begint te bakken.
  • Ja, meestal aanbevelen om kruiden te verzamelen vóór bloesem, maar niemand forbiteert om u te experimenteren. Soms is het beter om kruiden na bloei te verzamelen. In het algemeen hangt het allemaal af van welke vorm je de plant in de hinderlaag wilt houden, evenals wat zijn smaak en geur moet blijven (om de bloemen niet te vergeten).
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 3
    3. Bereid je voor op drogen onmiddellijk na de oogst. Kruiden en Groenen worden beter bewaard als ze niet zo snel mogelijk wachten tot ze worden getest, geel, beschimmeld, verander de smaak-kleurtekst en t.NS.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 4
    4. Was de greens indien nodig. Sommige kruiden moeten eerst spoelen om te ontdoen van fragmenten van onkruid, land en t.NS. Het is noodzakelijk om te spoelen met koud water, dan moet je een zachte greens nodig hebben om over het overtollige vocht te komen.
  • Van alle gebonden bladeren, beter af.Titel afbeelding Droge kruiden Stap 4Bullet1
    • Methode 2 van 9:
    Eenvoudig snel drogen om te koken

    Deze methode is om te werken met droge en verse bladeren. Het is het beste om het te gebruiken wanneer het is om gedroogde kruiden in voedsel te eten, minimaal 30 minuten.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 5
    een. Kies kruiden die naar de kruiden gaan.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 6
    2. Zet op een schone tafel schoon keukenhanddoek. Als optie - op de gootsteen, als het ook schoon is.
  • Ja, in het algemeen, zelfs bij de stand voor het drogen van gerechten - zo beter vanwege de grotere luchtcirculatie.Titel afbeelding Droge kruiden Stap 6bullet1
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 7
    3. Green Greens voorzichtig. Tegelijkertijd heb je een laag water nodig om de greens niet te beschadigen. Jij kunt, laten we zeggen, houd ze onder water, of, in een vergiet, vasthouden onder water stroomt. Dan is het noodzakelijk om netjes greens te schudden om overtollig vocht af te komen.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 8
    4. Verspreid planten op een handdoek. Belangrijker, zorg ervoor dat de planten niet op elkaar liggen. Gebrek aan plaats? Neem een ​​andere handdoek.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 9
    vijf. Laat de greens drogen op een warme keuken. Aanraking kan worden bepaald of de Groenen voldoende gedroogd zijn. Zo ja, wat het recept daar zegt?
    • Methode 3 van 9:
    Drogen in de zon of op straat

    Dit is de minst populaire methode van het drogen van groen, als de oorsprong van hem, de kruiden vervagen en de smaak verliezen. Niettemin zal voor ambachten geboren worden.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 10
    een. Snijd kruiden wanneer droge dauw.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 11
    2. Verzamel ze in een stel elastiek. Bladeren en bloemen moeten worden gericht.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 12
    3. Planten opschorten op een heldere plaats. Laat ze daar een week achter, maar controleer regelmatig de status van kruiden.
  • Bind de grassen die versterkt zijn, zodat ze de wind niet breken.Titel afbeelding Droge kruiden Stap 12bullet1
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 13
    4. Droog kruiden in papierpakket. Bind een bundel, bind een bos aan een hanger, zet een balk in een papieren zak. Het moet ook worden vastgesteld. Pakket is niet alleen bescherming tegen onnodig licht, maar ook een prachtige valstrik voor zaden (als u natuurlijk ze nodig hebt).
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 14
    vijf. Verzamel gedroogde planten. Planten worden beschouwd als gedroogd wanneer ze droog, broos worden en geen vocht bevatten.
    • Methode 4 van 9:
    luchtdrogend

    Dit is een meer populaire optie dan de vorige, omdat het u in staat stelt om de smaak, kleur en andere kwaliteit van planten volledig te behouden. Deze methode is geschikt voor planten met delicate bladeren. Bovendien is de weg eenvoudig genoeg - u hoeft alleen planten voor te bereiden voor het drogen en ... laat ze ergens.

    een. Verzamel kruiden in een straal. Sluit een stel rubberen band bij stengels. Kruiden moeten worden verzameld in een bundel bloemen naar beneden.
    • De droogtijd van het kruid varieert afhankelijk van, eigenlijk, kruiden, dus link in de grasbundels van één type. Met ervaring kunt u natuurlijk heterogene balken doen, maar alleen met ervaring.Titel afbeelding Dry Herbs Stap 15Bullet1
  • Bovendien zal het ook overbodig zijn en de trossen van één maat ook worden gemaakt, zodat de droogtijd niet te anders is - het zal veel handiger zijn. Het hangt echter ook af van het type kruiden dat u droogt, evenals aan uw behoeften.Titel afbeelding Droge kruiden Stap 15Bullet2
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 16
    2. Denk of je een papieren zak gebruikt. Het kan het droogproces versnellen en niet naar de zaden en bladeren vallen. Aan de andere kant, een gedroogde stel greens zonder een pakket ziet eruit als iets leuks.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 17
    3. Zoek een geschikte hanger. Hier is alles eenvoudig - je kunt de planten overal drogen, van hangers voor jassen en naar de trap.
  • U kunt ook de planten op de raster-rasters drogen, als alleen die vrij schoon waren en de vorm werd gehouden. Met deze versie van het drogen is het noodzakelijk om planten op het scherm te plaatsen, zodat de lucht ze vrij is. Bovendien moet je het gras regelmatig veranderen.Titel afbeelding Dry Herbs Stap 17 Bullet1
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 18
    4. Laat de greens droog. Niet onder het rechter zonlicht, natuurlijk, en niet op een natte plaats (onthoud over de mal). Droogsnelheid varieert van 5 dagen tot enkele weken - het hangt allemaal af van de variëteit.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 19
    vijf. Verwijder gedroogde kruiden. Planten worden beschouwd als gedroogd wanneer ze droog, broos worden en geen vocht bevatten.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 20
    6. Gebruik Greens voor bestemming. En dus wat en methoden van gebruik in gedroogde planten - een geweldige set!
    • Methode 5 van 9:
    Drogen in de oven

    Groenen kunnen in de oven worden verwarmd. Dergelijke greens zijn geschikt voor gebruik in culinaire en medische doeleinden.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 21
    een. Verbeter de oven op de laagste temperatuur. Laat de deur open.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 22
    2. Verspreid kruiden op een blad voor bakken.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 23
    3. Plaats het blad op het laagste niveau van de oven. Kruiden vaak verplaatsen. Wanneer ze een beetje bros worden, trek het vel uit de oven.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 24
    4. In de ovens met houtverwarming kan het gras zelf op de oven worden gedroogd. Meer, in het algemeen zijn er geen verschillen.
    • Methode 6 van 9:
    Drogen in magnetron

    Als u snel greens moet voorbereiden op gebruik in ambachten, is het beter om geen methode te vinden. Tegelijkertijd, deze methode niet Geschikt voor het gebruik van groen in culinaire en medische doeleinden. Merk op dat de droogtijd afhangt van de variëteit van de plant, en het drogen in de magnetron kan, helaas, erg trieste ervaring worden.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 25
    een. Zet een dunne laag silicagel op de bodem van de container die u in de magnetron inzet.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 26
    2. Even decomatisch op gras. In de buurt van elke plant moet voldoende vrije ruimte zijn.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 27
    3. Begin met drogen. Laten we bij een lage kracht zeggen, bij de helft van het vermogen dat nodig is voor het ontdooien, droog gras gedurende 2 minuten, laat ze dan nog eens 10 minuten naar de toestand gaan. Controleer of het gras voldoende is gedroogd. Zo ja - nou, zo niet - gedroogd nog een minuut.
  • Als er twee minuten te veel, droog dan een nieuw deel van planten binnen 30 seconden. In het algemeen experiment.
  • Kruiden die goed slapen in de lucht en licht uitdrogen (bijvoorbeeld komijn), vereisen minder tijd in de magnetron, dan kruiden die in de lucht drogen, is niet zo goed (basilicum).
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 28
    4. Gebruik planten op deze manier alleen voor ambachten. Het gebruik van silicagel laat je eenvoudigweg nog een andere keuze.
    • Methode 7 van 9:
    Drogen met vochtabsorbers

    Nog een goede manier om Greens voor te bereiden voor gebruik in ambachten. Nogmaals, deze methode niet Geschikt voor het gebruik van groen in culinaire en medische doeleinden.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 29
    een. Kies vochtlader. Al in de naam is het duidelijk waarom deze substantie nodig heeft. Dus, de bloem, het zand, violetwortel, een bora, silicagel en zelfs vulmiddel voor kattenladen zijn geschikt voor kruiden.
    • De populariteit van silicagel wordt verklaard door het feit dat het licht is en de planten niet bederft, en het is niet moeilijk om het te kopen. Tijdens het werken met silicagel moet u een masker dragen om zijn paren niet opnieuw in te ademen.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 30
    2. Verzamel kruiden. Bij voorkeur wanneer het vocht op hen is achtergelaten.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 31
    3. Op de bodem van glas of plastic gerechten. Zet 1.25 cm. vochtabsorbeerder.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 32
    4. Zet op de vochtmaker van gras. In dit geval zouden planten elkaar niet moeten raken. Bladeren en bloemblaadjes die dicht bij elkaar groeien, moeten worden verdeeld, zodat de vochtabsorbeerder de plant volledig heeft gedroogd, en niet gedeeltelijk.
  • Als u belangrijk bent voor u de vorm van bladeren of bloemblaadjes, controleert u alle tijden zorgvuldig om ervoor te zorgen dat het formulier niet is gewijzigd. Indien veranderd - corrigeer alles.
  • Je kunt natuurlijk planten in slaap vallen met vochtlader, maar het moet herinnerd worden dat de grotere gewicht op gedroogde planten persen, hoe hoger de kans dat ze breken.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 33
    vijf. Wanneer de planten worden gedroogd, ontdoen je van vochtlader. Droge planten zullen enkele dagen zijn. De vochtige maker trekt alle vocht uit de planten, waardoor ze niet alleen droog zijn, maar ook broos. Ontdoe je van vochtabsorbeerder om de planten niet te beschadigen. Een kleine borstel of iets in deze geest past - het belangrijkste, werk zorgvuldig.
  • Niet overcarble planten, of ze zijn trite en gaan letterlijk de haast.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 34
    6. Gebruik planten op deze manier alleen voor ambachten. Het gebruik van vochtabsorbeerder laat je gewoon geen andere keuze achter.
    • Methode 8 van 9:
    Drogen op de plek

    Sommige planten worden zonder problemen gedroogd waar ze moeten worden gedroogd - in het vaartuig of op de kunstsamenstelling.

    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 35
    een. Kies geschikte kruiden. Niet alle kruiden kunnen op deze manier worden vervolgd. Goed geschikt voor deze methode Rozemarijn, duizendblad en dille.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 36
    2. Zet verse kruiden naar waar ze moeten worden gedroogd. Bijvoorbeeld in een vaas of boeket, of waar anders je wilt.
  • Titel afbeelding Droge kruiden Stap 37
    3. Waar de planten worden gedroogd, mag niet nat zijn. Controleer regelmatig de planten voor de aanwezigheid van vochtsporen of zelfs schimmel. Alle schimmel moet weggooien.
    • Methode 9 van 9:
    Drogende druk
    1. Titel afbeelding Droge kruiden Stap 38
    een. Kijk in het managementnetwerk waar het het beste is om de planten op deze manier te drogen. Gedroogde planten kunnen in decoratieve doeleinden worden gebruikt.
  • Titel afbeelding Dry Herbs Intro
    2. Klaar!

    • Tips

    • Lavendel en rozemarijn zijn geschikt voor het drogen (ze zien er goed uit voor jaren), Lavelice, Hops, Soft Grey Oregano en Pink Maran.
    • Grote zaden worden het best gedroogd door het drogen, waardoor ze vrij op de bodem van het papieren pakket kunnen vallen. Bewaar zaden nodig in luchtdichte container.
    • Bevries van kruiden - een andere droogmethode. Deze optie voor het gebruik van groen in koken.
    • Het eenvoudigste frame voor het drogen van kruiden is gemaakt van een houten frame waarin kleine dwarsbalken zich op gelijke intervallen bevinden. Naar het frame is het de moeite waard om de achterwand te bevestigen. Dit frame ziet er goed uit aan de muur. Kruiden moeten respectievelijk aan de dwarsbalk hangen. Rosemary, Tmin, Oregano, Sage, Majora en bloeiwijzen zullen er goed uitzien.
    • Gebroken en gemalen gedroogde planten moeten worden opgeslagen in luchtdichte containers uit de buurt van direct zonlicht. Om volledig te genieten van de smaak en het aroma van gedroogde planten, is het de moeite waard om ze zes maanden te gebruiken in voedsel vanaf het moment van drogen.

    Waarschuwingen

    • Silicagel yadovit. Houd het buiten het bereik van kinderen en huisdieren, houd zijn paren niet in (draag een masker) en eet geen kruiden gedroogd met het gebruik ervan.
    • Veel kruiden na het drogen van rave en verliezen de vorm. Kruidendrogen - bijna kunst, de weg waarnaar een methode is van proef en fouten. Merk op dat u vaak een keuze zult maken - of het aroma van de plant wordt bewaard, of zijn smaak of uiterlijk.
    • Rubber verzamelen gras in bundels veel handiger dan draden - rubberen bands zijn dichter en betrouwbaarder.
    • Natte kruiden beschimmelen en van vormbare planten is het nodig om van te ontdoen.
    • Droog niet groen in natte ruimtes, zoals in de badkamer of in de keuken. Natuurlijk, als je in je keuken altijd warm en droog bent, dan kan er gedroogd groen worden.
    • Hoge temperaturen zijn destructief voor planten, dus oververhit hen niet.

    Wat je nodig hebt

    • Gras
    • Apparatuur voor het drogen
    • Papierpakket (indien nodig)
    • Airproof opslagcontainers
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar