Hoe zoete aardappelen te koken

Zoete aardappelen, ook wel de Battoo genoemd, verwijst naar geweldige en voedzame voedingsproducten, terwijl je eruit een verscheidenheid aan soorten bijgerecht kunt koken. Zonder moeite kun je in de oven bakken of schoon, in blokjes en frituur worden gesneden. Met de onderstaande aanbevelingen, bent u in een kwestie van een kwestie van tijd om een ​​prachtige bar van de vleermuis voor te bereiden!

Ingrediënten

Gebakken batat

  • Batat (zoveel als je nodig hebt)
  • Olijf of plantaardige olie (1-3 druppels op de knol)

Bathat gebakken in de oven

  • 1,5 kg gezuiverde en gesneden veldslagen
  • 60 ml olijfolie
  • 2 theelepels (10 g) zouten
  • ½ theelepel (2,5 g) zwarte peper

Gevangen Batat

  • 900 g batata
  • Glazen (65 g) bruine rietsuiker
  • 3 eetlepels (40 g) crème olie of margarine
  • 3 eetlepels (15 ml) water
  • ½ theelepel (2,5 g) zouten

Gebakken batat

  • 450 g batata
  • ½ kopje (55 g) maïsmeel
  • 6 eetlepels (90 ml) koolzuurhoudend water
  • Rapese of plantaardige olie voor het frituren
  • Zout (naar smaak)

Stappen

Methode 1 van 4:
Bakken Batt in de oven
een. Was je batteball-knollen en giet ze vervolgens voor een vork. Vervang de knol onder het stromingswater en een stijve borstel, was het vuil af. Met perforatie van de knol voor een vork laat je rustig de batt in het proces van bakken. Stick Tongs Fork aan de Batt tot een diepte van ongeveer 1,5 cm. Herhaal deze actie 6-12 keer om de matt gelijkmatig van alle kanten perflect te maken. Op deze manier kun je zoveel batte knollen koken als je wilt.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 2
    2. Verwarm de oven voor op 200 ° C en smeer het oppervlak met knololie. Neem plantaardige of olijfolie en smeer ze enigszins het oppervlak van elke tuber. Dit zal de huid van de badkamer redden door gehydrateerd en glad. Je kunt een paar druppels olie direct op de knol laten vallen en zijn handen verliezen.
  • 3. Wikkel elke stro-aluminiumfolie vrij. De verpakking van aluminiumfolie helpt de batterij gelijkmatig knikken. Laat kleine gaten met de uiteinden zodat het paar de kans had om uit te gaan.
  • 4. Bak de batt gedurende 45 minuten. Verspreid de batteball-knollen op de grill in het midden van de oven. Bekijk na 45 minuten een van de knollen voor gereedheid. Verwijder het voorzichtig met tape, expand en giet de huid met een mes. Als het mes de tuber binnenkomt zonder weerstand - is de BATT klaar. Als de knol nog steeds vast is, laat dan de Batt in de oven en controleer de paraatheid om de vijf minuten totdat de strijd zacht wordt.
  • vijf. Laat de slag na het koken na het koken in de oven nog 15 minuten in de oven. Koppel de oven los, maar laat de batt er nog eens 10-15 minuten in. Dit garandeert een uniforme baai van knollen! Wanneer de tijd naar buiten komt, verwijder dan de batt van de oven op tape, omdat het nog steeds erg heet zal zijn.
  • 6. Batta-residuen kunnen worden gevouwen in een verzegelde container en verwijderen voor opslag in een koelkast of vriezer. Als je het geheel niet voorbereid hebt op het moment, stop het dan in een verzegelde container, bijvoorbeeld Tupperware-merken. In de koeltak kan de BATT 5 dagen worden opgeslagen en in de vriezer - tot 6 maanden.
    • Methode 2 van 4:
    Braad badmata blokjes in de oven
    een
    Schoon Battat van de schil en snijd de kubussen. Profiteer van groenten of een mes voor het reinigen van groenten om de peel van de batte te snijden. Dan, op een snijplank, snijd elke tuber in de helft. Snijd vervolgens de helft met een dikte van ongeveer 4 cm met een dikte van ongeveer 4 cm en deel elke slicker op de kubussen met een kant van ongeveer 4 cm.
  • 2. Verwarm de oven voor tot 230 ° C en zet in een aas met een batterij. Gebruik een diepe klootzak, zodat je de batt gemakkelijk kunt mengen, zonder angst dat het kan springen. Distribueer badmata-kubussen gelijkmatig.
  • 3. Giet de batt van olijfolie, bestrooi met zout en peper. Strooi 60 ml olijfolie en meng vervolgens zodat elk stuk uniform met hen is bedekt. Strooi veldslagen met twee theelepels (10 g) zouten en een halve theelepel (2,5 g) zwarte peper. Roer de Batt tot de uniforme verdeling van specerijen opnieuw.
  • 4. Doorboor de strijd in de oven ongeveer 35-45 minuten, interfereert periodiek. Meng de kubussen van de batterij om de 15 minuten of om het niet te laten branden aan babysitter en zorgen voor uniforme baai van alle kanten. Het gerecht zal klaar zijn wanneer kubussen zacht en bruin worden.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 11
    vijf. Serveer een batt aan de tafel en bewaar de resten in de koelkast tot 5 dagen. Verwijder de bakplaat voorzichtig uit de oven en schakel het uit. Serveer de veldslagen samen met je favoriete hoofdgerecht. Als je een extra gevecht hebt, zet het in een verzegelde voedselcontainer. Het kan worden opgeslagen in de koelkast tot 5 dagen.
    • Methode 3 van 4:
    Voorbereiding van geglaceerde battoo
    een. Reinig de batt. Subhold de knol onder het stromingswater en een stijve borstel, was het vuil en het zand af. Zorg ervoor dat u alle putten en verdieping en grondig slipbal schoonmaakt.
  • 2. Zet de batt in de pan en vul met water. Je hebt ongeveer 6 knollen (of 900 g) batte nodig. Ze moeten worden gewassen, maar vertrekken in de schil. Zet de knollen op de bodem van de pan en vul met voldoende water om ze volledig te bedekken.
  • 3. Breng de pan aan de kook en verminder het vuur dan. Zet een steelpan met een batterij op het middenvuur en wacht tot het water kookt. Verminder vervolgens het vuur tot een minimum.
  • 4. Bedek de steelpan met een deksel en laat de batt om te koken op langzame warmte 25-35 minuten. De hoes helpt bij het houden van de hitte en stoom in de pan met een batterij en versnelt zijn kookproces. De Batt zal klaar zijn wanneer knollen gemakkelijk kunnen worden gespoeld met een vork.
  • vijf. Giet water uit de pan af, laat de battoo koel en verwijder de peel eruit. Laat de inhoud van een steelpan voorzichtig door een vergiet af. Laat de battin ongeveer 10 minuten afkoelen en maak het vervolgens schoon van de schil. De peel is heel gemakkelijk te verwijderen, het zal alleen nodig zijn om de knollen met het vlees te verwijderen.
  • 6. Snijd de batt voor een dikte van ongeveer 1,5 cm. Profiteer van snijplank en scherp mes. Snijd de batt met longitudinale plakjes met een dikte van ongeveer 1,5 cm. Probeer plakjes zo soepel en uniform te maken.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 18
    7. Zet in de pan bruine suiker, boter, water en zout. Het is geschikt voor een koekenpan met een diameter van 25 cm. Neem een ​​glas van een glas (65 g) bruine rietsuiker, 3 eetlepels (45 g) boter of margarine, 3 eetlepels (45 ml) water en ½ theelepels (2,5 g) zouten.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 19
    acht. Verwarm het resulterende mengsel met constant roeren, totdat het homogeen wordt en niet begint te gooien. Zorg ervoor dat u constant suiker, olie, water en zout roert, zodat al deze ingrediënten van hoge kwaliteit mengen. Je kunt tot 10 minuten komen totdat het mengsel begint te gooien.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 20
    negen. Voeg toe aan het mengsel van de batt en blijf het nog eens 2-4 minuten koken. Voeg zachte lobben in de pan toe. Meng ze zorgvuldig zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met een suikerolie-mengsel. Zodra de lobben goed genoeg doen, koppelen u de plaat los en serveer de gekopieerde kont.
    • Methode 4 van 4:
    Britse batata
    een. Was de batt en reinig het van de schil. Je hebt ongeveer 450 g batata nodig, of ongeveer twee grote knol. Vervang de knol onder het stroomwater en reinig het van vuil en zand met een stijve borstel. Dan een plantaardige uitstraling of mes voor het reinigen van groenten gesneden met knolpeel.
  • 2. Warmte olie tot 165-180 ° C. Voor het frituren van de batt kunt u een pan of een brazier nemen. Vul het op ¾ groente of koolzaadolie. Het bedrag van de toegevoegde olie wordt bepaald door de afmetingen van de PAN of SPARIER. Het belangrijkste is dat de olie vers is en voorverwarmd tot 165-180 ° C.
  • 3. Snijd de batt voor een dikte van ongeveer 5 mm. Snijd eerst alle knollen in de helft en snijd vervolgens elke halve plakjes met een dikte van 5 mm dik. Om dit te doen, beveilig dan de snijplank op het werkoppervlak en gebruik het scherpe mes.
  • 4. Slanke en droge plakjes. Na het snijden moeten gewaden ze spoelen met water en wassen met papieren handdoeken of oude keukenhanddoek. Het helpt het zetmeel te verwijderen en een knapperig resultaat te bereiken bij het frituren.
  • vijf. Voeg de veldslagen toe voor een mengsel van koolzuurhoudend water en maïsmeel. Giet ½ kopje (55 g) maïsmeel in een pakket met een zip-bevestiger en voeg dezelfde eetlepels daar (90 ml) koolzuurhoudend water toe. Als u geen koolzuurhoudend water hebt, kunt u conventioneel koud water nemen. Zet de veldslagen voor hetzelfde pakket en sluit het en schud het pakket om het mengsel elke SLICKE gelijkmatig te bedekken.
    Raad van de specialist
    Vanna Tran

    Vanna Tran

    Ervaren culinaire Romeinse - culinair. Begon op een zeer jonge leeftijd samen met de moeder te koken. Organiseert evenementen en diners op het gebied van San Francisco Bay over 5 jaar.
    Vanna Tran
    Vanna Tran
    Ervaren culinair

    Specialist: "Om lucht binnen en knapperig buiten de Batt, te koken, Blanch Aardappelen in een pan met gezouten water, droog het dan en bevries het. Wanneer het tijd is om zo`n batt te eten, bedek het met maïsmeel en bak tot een gouden korst!"

  • 6. Bak plakjes in olie gedurende 2-4 minuten. Schakel voorzichtig een kleine batch badpolk in een pan of braversier. Bak ze 2-4 minuten of vóór de vorming van een knapperige korst en het uiterlijk van bruin. Herhaal de procedure met alle resterende plakjes.
  • Titel afbeelding Cook Sweet Aardappelen Stap 27
    7. Seizoen het geroosterde Sat-zout (optioneel) en dienen. Bathat kan worden opgelost door gewone zout, universele kruiden of scherpe kruiden. Serveer het op de tafel met je favoriete saus, bijvoorbeeld met ketchup of ranch saus. Als je een extra batt hebt, zet het dan in een verzegelde voedselcontainer en bewaar het tot 5 dagen in de koelkast.

    • Tips

    • Ook kan de BATT zijn koken of magnetron.

    Wat je nodig hebt

    • Tough Batt Cleansing Brush
    • Zenuwachtig
    • Vork (voor het bakken van een batte)
    • Aluminiumfolie (voor het bakken)
    • Groente en mes voor het reinigen van groenten (voor het frituren in de oven of in een pan)
    • Diepaas (voor frituren in de oven)
    • Snijplank en mes (voor het frituren in de oven en in een koekenpan, evenals voor de voorbereiding van gebarsten batte)
    • Pan met deksel (voor geknopte batt)
    • Vergiet (voor gekonfijte badmata)
    • Koekenpan (voor geknopte batt)
    • Lepel of een garde (voor gekonfijte batt)
    • Brazier of koekenpan (voor het frituren in een koekenpan)
    • Papieren handdoeken of oude keukenhanddoeken (voor frituren in een koekenpan)
    • Pakket met een zip-sluiting van ongeveer 4 l (voor het frituren in een koekenpan)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar