Hoe aardappelen van de schil schoon te maken

Hoewel de aardappelcharme van je grootmoeder misschien onwrikbaar lijkt, kun je het voor een nieuwe manier uitwisselen. We zullen een traditionele manier overwegen om aardappelen te schonen en vervolgens over de manier te praten, veel eenvoudiger - reinigen van de schil van gekookte aardappelen. Beide manieren zijn effectief en u krijgt volledig gezuiverde aardappelen.

Stappen

Methode 1 van 2:
Aardappelen gebruiken
  1. Titel afbeelding Peel a Potato Stap 1
een. Houd aardappelen in één hand en het mes voor het reinigen van aardappelen in een andere. Word in de buurt van de gootsteen of over de vuilnisbak voordat je de aardappelen begint te schonen. Dus je staat niet toe dat de stukjes schil van aardappelen verspreid over de keuken. Er zijn twee hoofd "Modellen" Aardappelchikistok - dat is hoe ze elk van hen moeten houden:
  • Als je een standaard langwerpige aardappel aardappel hebt, houd het dan als een schilderij roller, zodat de duim het in de vingers evenwichtig, maar was nog steeds weg van het blad.
  • Als je een y-vormige aardappel hebt, houd het dan als een potlood. Dit pad is effectiever en minder waarschijnlijk dat u schade zult veroorzaken. Het moet liggen tussen het midden en de duim (werkende handen) en uw wijsvinger moet deze in deze positie vasthouden.
  • 2. Beginnend vanaf de basis van aardappelen, scheidt u de peel langzaam naar toe. Stel je voor dat je strepen tekent door het mes uit onszelf te bewegen en de elleboog naar het lichaam te drukken. Begin vanaf de onderkant en probeer een snelle beweging te maken langs de hele lengte van aardappelen. Idealiter moet je een strook gezuiverde peel krijgen.
  • Dit is van toepassing op beide soorten messen voor het reinigen van aardappelen, zelfs y-vormig. Hoewel het mogelijk is dat grootmoeder en op zijn eigen manier anders en op zijn eigen manier wordt geschilderd, op zo`n manier bereikt, krijgt u resultaten in het reinigen van een grote hoeveelheid aardappelen.
  • Aardappelen zijn enigszins slechter dan reinigen dan andere groenten, de schil zal als stukjes worden beschouwd, vooral als de aardappelen niet glad zijn en niet afgerond. Besteed speciale aandacht aan het reinigen van de laatste stukjes van de peel - ze hebben extra verwerking nodig (en langzamere sneden, zodat je jezelf geen pijn doet).
  • 3. Roteer aardappelen en ga verder met het reinigingsproces. Hoe eindig je een kant van aardappelen, draai het in je hand, licht het ritme - reiniging en rotatie, reiniging en rotatie op. Maak je geen zorgen over het schoonmaken van de boven- en basis, alleen.
  • Dit is geen concurrentie bij de snelheid - beweeg zo langzaam hoe het handig is om jezelf niet te schaden en geen goede stukjes aardappelen af ​​te snijden. Slow Motion zal u ook helpen de reinigingstechniek voor de toekomst te beheersen.
  • 4. Snijd donkere vlekken. Misschien merk je dat wanneer de binnenkant van de aardappel opent, donkere vlekken zichtbaar zijn. Dit is vrij normaal - ideale aardappelen weinig. Focus op dit gebied en blijf snijden totdat donkere vlekken blijven.
  • Soms is het donkere "vlees" van aardappelen behoorlijk diep (ze worden vaak genoemd "ogen"). Snijd in dit geval dit gedeelte met een mes of rand van aardappel. Aardappelen zullen niet perfect rond zijn, maar blijven geschikt voor gebruik.
  • vijf. Vervolg het proces met de bovenste en onderste delen van de aardappelen. Dit onderdeel wordt gereinigd alsof je de knie scheert - het mes zo veel mogelijk rond het afrondmes leiden om aardappelen te reinigen en terug te keren naar kleine vlekken, je uiteindelijk eindigt dit proces.
  • Indien klaar, spoel met koud water. Nu zijn uw aardappelen schoon en klaar om te koken.
    • Methode 2 van 2:
    Gekookte aardappelen verwijderen
    1. Titel afbeelding Peel a Potato Stap 6
    een. Plaats aardappelen in een grote pan met water. De pan moet groot genoeg zijn, zodat de aardappelen volledig bedekt zijn met water en ze was er niet in. Het waterniveau moet minimaal 2,5 - 5 cm boven aardappelen zijn.
  • 2. Als je wilt, doe dan op de aardappelen. Mogelijk merkt u dat de schil van aardappelen gemakkelijker is: (of het is tenminste gemakkelijker om het vast te leggen) als er een groef is. Maak gewoon een lijn in de schil (ongeveer 0,6 cm ongeveer 0,6 cm diep) rond het aardappelcentrum als de evenaar.
  • Maak geen incisie te diep - het moet gewoon meteen gaan bij de laag van de schil. Probeer elke aardappel eveneens te besturen, omdat ze zich voorbereiden, zijn evenzeer gelijk.
  • 3. Houd het ongeveer 15 minuten in het kokende water. In een vrij formaatpot van 6 of 7, moeten aardappelen ongeveer 15 minuten koken. Je hebt meer of minder tijd nodig, afhankelijk van het aantal aardappelen. Wanneer u beschouwt dat aardappelen klaar zijn, schrijft u een aardappelvork - als het de schil doorboort en vervolgens naar binnen glijdt, is alles klaar.
  • Denk zelfs niet om het zweet te vegen - bewegen onmiddellijk naar de volgende stap, terwijl aardappelen warm blijven.
  • 4. Als aardappelen zijn gelast, dompel ze dan alleen in ijs water gedurende 5-10 seconden. Houd een kom met ijswater bij de hand wanneer aardappelen klaar zullen zijn. Neem elke aardappelnippers (raak de aardappelen niet onmiddellijk aan) en leg het in een kom met ijswater.
  • Om af te koelen, moeten ze daar niet te lang blijven - genoeg 5 -10 seconden.
  • Voor elke aardappel moet u mogelijk een kubus van ijs of twee toevoegen aan het water, de warmte van aardappelen wordt ook verzonden.
  • vijf. Reinig de schil. Magic: Preseer gewoon de schil met je vingers, en het zal onmiddellijk als een tafelkleed vallen. Als je aardappelen snijdt, leg dan duimen op deze lijn en trekt u naar het einde van de aardappelen, de aardappelpeel blijft in uw vingers.
  • Gooi stukken peel één voor één in de vuilnisbak (of in een kom naast u) om een ​​puur en koud bekken te houden, voor zover mogelijk.

    • Tips

    • Gebruik een puntige mestip voor het extraheren van aardappel "Gaskov". Plak gewoon de tip in aardappelen en controleer de polsbeweging.
    • Sla de schil op en voeg het toe aan de soep of frituur. Aardappelschil vol

    vitamines en mineralen en moeten niet worden besteed.

    Waarschuwingen

    • Scherpe aardappel. Wees attent bij behoud van aardappelen omdat het mes vaak kan "springen", Wanneer je schoonmaakt, val je in een moeilijke situatie.
    • Gooi het schoonmaken niet in de vuilnisgoot. Dit kan een echte oorzaak zijn van schade aan de afvalverwijdering en uiteindelijk kost het u meer.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar