Hoe chili-olie te maken

Chili Oil is een geweldige manier om scherpte aan je eten toe te voegen en aroma`s te tonen. Het is echt heel gemakkelijk om te koken en hij is erg lekker.

Ingrediënten

  • Chili pepers
  • Plantaardige olie, bij voorkeur geurloos, bijvoorbeeld, pinda of zonnebloem

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak Chili Oil Stap 1
een. Neem chili pepers. Waar heb je ze niet aangenomen, zorg ervoor dat ze vers en schoon zijn.
  • Titel afbeelding Maak Chili Oil Stap 2
    2. De olie innemen. Je kunt pindakaas gebruiken, wat lichte olie is en geen sterke geur op zichzelf heeft. Verschillende plantaardige oliën kunnen verschillen in hun kenmerken van verwarming. Zonnebloemolie is echter geschikt, maar olijfolie is niet zo goed, omdat het op zich een sterk aroma bevat en het onmogelijk te veel is.
  • Titel afbeelding Make Chili Oil Stap 3
    3. Snijd chili pepers op stukken. Je kunt ze langs knippen, de zaden en de innerlijke kern verwijderen, en vervolgens in ongeveer een centimeter in de stukken snijden.
  • Titel afbeelding Maak Chili Oil Stap 4
    4. Verwarm olie in een geschikte koekenpan. Probeer een kleine gietijzeren koekenpan te gebruiken. Verwarm de olie voor en voeg vervolgens Chili Peppers toe en bereid ze ongeveer 10 minuten voor.
  • Titel afbeelding Maak Chili Oil Stap 5
    vijf. Laat olie en paprika`s afkoelen, giet vervolgens in een glazen pot met een deksel en geniet ervan!
  • Titel afbeelding Maak Chili Oil Stap 6
    6. Chili Oil wordt enkele weken opgeslagen, maar als je het probeert, zul je het waarschijnlijk snel gebruiken!

    • Tips

    • Zorg ervoor dat je voldoende olie hebt en cover Chili Peppers tijdens het koken.
    • Experimenteer met verschillende soorten chili pepers, kleine en grote, rode en groene of combinaties.
    • Kan passend zijn om de pot / fles te steriliseren voordat het olie toevoegt. Zo kan de olie langer worden opgeslagen.
    • Ontdek hoe scherpe chili je gebruikt. Sommige chili pepers zijn erg scherp, en sommige bijna niet scherp.
    • Wanneer chili pepers klaar zijn, worden ze enigszins transparant.

    Waarschuwingen

    • Zorg ervoor dat je de olie afkoelt voordat je in de container giet. Hete olie is veel warm, het kokende water, en het glas kan ervan scheuren, of plastic kan smelten, wat betekent dat u de olie moet afkoelen, zodat deze de glazen pot niet beschadigt.
    • Zorg ervoor dat de chili-paprika`s niet worden verbrand als je ze kookt. Roer houten lepel.
    • Wees heel voorzichtig wanneer je chili pepers snijdt, om je ogen niet te verliezen, als je chili-sap op je vingers hebt. Het kan heel pijnlijk en prikkelbaar zijn.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar