Hoe getextureerd plantaardig eiwit te bereiden

Getextureerde plantaardige eiwit (TVP) is gemaakt van soja-meel, die is geprikt en gedroogd, resulterend in een heerlijke, goedkope eekhoorn, vreugde voor vegetarisch. TVP heeft een structuur die vergelijkbaar is met de minor van het vlees, en een geweldige smaak, als u met veel verschillende smaakmakers kookt. Als u een heerlijk gerecht wilt maken van een TVP-gerecht, lees dit artikel.

Stappen

Deel 1 van 2:
Recepten met eiwit
  1. Titel afbeelding Bereid getextureerde plantaardige eiwit stap 1
een. Koop TVP. TVP ziet eruit als een gedroogd kamp en kan worden gekocht in polyethyleenpakketten of verzegelde containers. Het heeft een lange houdbaarheid en wordt verkocht in het afdelingvriendelijke gerechten in supermarkten of met andere quat-producten.
  • De houdbaarheid van getextureerd plantaardig eiwit in een geadopteerd pakket van tekenjaar, en in getextureerde plantaardige eiwit in hermetische gerechten - nog veel meer.
  • Omdat getextureerd plantaardig eiwit is gemaakt van soja, is de kosten van zijn kosten relatief laag.
  • Je kunt op smaak gebrachte TVP, droog of bevroren kopen, die kunnen worden verwarmd en toevoegen aan veel gerechten. Omdat TVP zelf erg wordt gekookt met smaakmakers, is het beter om met gedroogde TVP te beginnen, zonder additieven en aroma`s. Je kunt zelf specerijen en smaakmakers toevoegen, zonder chemicaliën.
  • Titel afbeelding Voorbereiding Textured plantaardige eiwit Stap 2
    2. Zet het benodigde aantal TVP in een kom. TVP ziet eruit als een structuur op rundvlees. Vlees gehakt vlees is gelast en vermindert in volume met warmtebehandeling, maar het TVP wordt veel verhoogd in de hoeveelheid water in contact met water. Om een ​​gerecht voor te bereiden voor 2-4 personen, moet u ongeveer 2 kopjes droge TVP nemen.
  • Titel afbeelding Voorbereiding Textured plantaardige eiwit Stap 3
    3. Voeg heet water toe. De verhouding tussen water en TVP zou 1: 1 moeten zijn. Om TVP opnieuw te maken, moet je gewoon warm water toevoegen en een 5 - 10 minuten geven. TVP begint te worden gevuld en verworven de structuur van de harde verwarmde rundvlees minor.
  • Als je wilt, kun je eenvoudig een cirkel van soep of saus toevoegen aan het TVP, dat veel vloeistof bevat. Teruggewonnen TVP wordt gewoon een deel van dit gerecht.
  • Als u met grote TVP-plakjes werkt, zoals TVP -clots, kunt u teruggewonnen stukken knijpen, zodat er geen overtollig water is.
  • Titel afbeelding Bereid Textured Groente Protein Stap 4
    4. Voeg specerijen en smaakmakers toe. Nu u een gerestaureerde TVP hebt, gebruikt u deze als basis voor het vullen van de smaken van uw favoriete kruiden, die op de manier waarop u een ander eiwitvoedsel beëindigt. Je kunt het leveren aan een eenvoudig mengsel van zout en peper, of in de Italiaanse stijl, met een klein aantal zielen en salie, of het pittig maken, rode peper toevoegen.
  • Titel afbeelding Bereid Textured Groente Protein Stap 5
    vijf. Gebruik TVP als onderdeel van een gerecht. U kunt Tako of Enchores maken met TVP, Chili met TVP, Hamburgers met TVP - Geen limiet. Zodra het TVP wordt hersteld, gebruik het dan gewoon als een vulling zo veel als je het zou doen met een vlees gehakt.
  • Je kunt tv pieren als je de geur wilt versterken.
  • Probeer het te recreëren met bouillon in plaats van eenvoudig water.
  • Titel afbeelding Bereid Texturd Plantaardige Protein Stap 6
    6. Gooi ongebruikte TVP. TVP in een droge vorm kan voor een lange tijd worden bewaard, maar na reconstitutie vliegt hij snel.
    • Deel 2 van 2:
    Probeer recepten met TVP
    1. Titel afbeelding Bereid Texturd Plantaardige Protein Stap 7
    een. Bifstex uit TVP maken. Als je erg liefde beschermd bent, dient TVP als een uitstekende vervanging van de minor van het vlees. Serveer het met een garnering van chips of gebakken aardappelen als klassiek vegetarisch eten.
    • Herstel 2 TVP-bekers in plantaardige briljoen.
    • Voeg zout en peper toe aan smaak.
    • Voeg sojasaus en ketchup toe om te proeven.
    • Voeg 1 ei toe.
    • Voeg 1/4 kopjes meel toe.
    • Vormen een mengsel van pastei. Bak ze in de oven op 350 graden binnen 10 - 15 minuten totdat ze bruin en knapperig worden.
  • Titel afbeelding Bereid Textured Groente Protein Stap 8
    2. Maak Nacho met TVP. TVP perfect geschikt voor pittige vulling Nacho. Hetzelfde recept kan worden gebruikt om een ​​vulling te maken voor Taco, Burito en Enchlad.
  • Recreëren 2 TVP-bekers in plantaardige bouillon.
  • Voeg de pakketkruiden taco toe.
  • Giet op maïskurken samen met gesmolten kaas, gehakte olijven, groene uien en andere favoriete vullingen.
  • Titel afbeelding Bereid Textured Groente Protein Stap 9
    3. Maak Chili met TVP. TVP is een uitstekend ingrediënt voor gebruik in Chili en Soepen. Het is niet eens nodig om te recreëren. Bereid gewoon je favoriete Chili-recept zonder vlees en voeg droge tv toe zodra de vloeistof kookte.Na 10 minuten wordt de TVP opnieuw gemaakt en is uw eten klaar.
  • Titel afbeelding Bereid Textured Groente Protein Stap 10
    4. Cook Lasagna met TVP. Bereid Lazanjo je favoriete recept voor. Zet de lagen van pasta deeg met gerestaureerde TVP, gearomatiseerde zout, peper en Italiaanse gronddoeken. Bak volgens uw recept.

    • Tips

    • Naar snellere rehydratie, voeg een azijn of een hydraulisch product toe aan het getextureerde plantaardige eiwit tijdens het reconstructieproces. Ketchup, mosterd of appelazijn zal de recreatietijd versnellen.
    • Kleinere getextureerde plantaardige eiwitkorrels worden sneller ingewisseld dan grote TVP-stukken. U kunt de hoeveelheid kokend water en de tijd aanpassen om het te absorberen om de consistentie te bereiken die u nodig heeft.

    Waarschuwingen

    • Getextureerde plantaardige eiwit kan overmatige gassen veroorzaken bij mensen die niet gewend zijn om een ​​groot aantal sojabonen en soja-producten te consumeren. Gebruik in dit geval medicijnen om gassen te verminderen.

    Wat je nodig hebt

    • Gearomatiseerd of niet gearomatiseerd geweven plantaardige eiwit.
    • Kokend water
    • Extra kruiden en specerijen
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar