Hoe halva puri te koken

Halva Puri is een gerecht dat traditioneel wordt gegeten voor het ontbijt in Zuid-Azië. Leer hoe je dit gerecht en de regels voor het gebruik ervan kunt bereiden!

Ingrediënten

Voor Halva:

  • 1 kopje semiolines
  • een.5 glazen suiker
  • 3 glazen water
  • 2 knoflooktanden
  • Een paar druppels Kevra-tinctuur
  • Chipping of a Geel Food Dye
  • Jemy of Izyum zonder botten en amandelen
  • Chipping Cardamaoma
  • 1/2 kopje korrel of kanaalolie

Voor Shanai:

  • 1/2 kg Turkse erwt (gekookt)
  • 1 eetlepel peperkoekpasta
  • Zout naar smaak
  • 1/2 kopje geroosterde boog (uien moeten goudbruin zijn)
  • 5-6 gesneden middelgrote tomaten
  • 1 eetlepel verpletterde rode peper
  • 1 theelepel kurkuma poeder
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 eetlepel Garam Masala
  • 1/2 theelepels zwarte peper
  • 1 eetlepel suiker
  • 1/2 koppelpulp Tamarind
  • 1/2 kopje kanaal of olijfolie

Voor puri:

  • 1/2 kg gewoon bloem
  • Een snufje zout
  • 1 kopje yoghurt
  • Schuim of kanaalolie

Stappen

Methode 1 van 3:
Hoe halva te koken
  1. Titel afbeelding Maak halwa puri stap 1
een. Warm de olie gedurende 2-3 minuten in de bowler met een convexe bodem, voeg vervolgens kardemom en knoflook toe.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Step 2
    2. Voeg een halflioline toe en roer totdat het aroma verschijnt.
  • Titel afbeelding Maak halwa puri stap 3
    3. In een andere koekenpan, meng suiker met water en voeg voedselkleurstof toe.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 4
    4. Breng aan de kook en voeg de resulterende siroop toe aan het semioline.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 5
    vijf. Meng het mengsel goed op een klein vuur, bedek de bowler en kook totdat het water verdampt.
  • Titel afbeelding Maak halwa puri stap 6
    6. Voeg de Kevra-essentie toe en strooi vervolgens een rozijn zonder botten en amandelen. Klaar!
    • Methode 2 van 3:
    Hoe Cook Shanai
    1. Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 7
    een. Verwarm de olie gedurende 2-3 minuten in een koekenpan en voeg vervolgens een peperkoekpasta toe.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 8
    2. Voeg komijnzaad en andere droge kruiden in een koekenpan toe.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 9
    3. Voeg water toe en roer een paar minuten.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 10
    4. Voeg strik en tomaten toe en mix totdat tomaten verzachten.
  • Titel afbeelding Maak halwa puri stap 11
    vijf. Voeg Turkse erwten toe, interfereren en voeg 2 glazen water toe, tamarinde en suiker.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 12
    6. Laat het mengsel 5-7 minuten op lage warmte worden gebakken.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Step 13
    7. Voeg zouten en zwarte paprika`s toe en verwijder vervolgens de pan van de plaat.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 14
    acht. Serveer gerecht op de tafel!
    • Methode 3 van 3:
    Hoe Puri te koken
    1. Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 15
    een. Giet meel, voeg vervolgens zout, yoghurt en 4 eetlepels gesmolten olie toe.
  • Titel afbeelding Maak halwa puri stap 16
    2. Maak een zacht deeg met een kleine hoeveelheid water.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Stap 17
    3. Wikkel het deeg met een vochtige mousseline-weefsel en zet 2-3 uur op een warme plaats in.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Step 18
    4. Maak 10-12 delen van het deeg en rol het.
  • Titel afbeelding Make Halwa Puri Step 19
    vijf. Verwarmde olie op een koekenpan en gebraden purries aan een gouden korst.
  • Titel afbeelding Maak halwa puri stap 20
    6. Klaar!

    • Tips

    • Puri moet tijdens het eten in delen breken, zodat je Shanai kunt toevoegen.
    • Halva gegeten de laatste met een lepel of met een stuk purubi.
    • Halva Puri perfect gecombineerd met Pakistaanse thee!
    • Halva Puri moet op de tafel heet worden geserveerd.
    • Gebruik zure yoghurt, zodat puri snellere wandeltjes.
    • Voeg wat muntchutney toe voor geur.
    • Voeg een beetje salade toe in Shanai Puri en giet yoghurtsaus of chili-saus.

    Waarschuwingen

    • Wees voorzichtig tijdens de frituurpurur in de friteuse.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar