Hoe indian pisces purium te koken

Puri`s taarten zijn vers brood dat in Zuid-Azië wordt bereid. Ze leiden hun oorsprong uit Noord-India, waar ze van de test worden bereid, die bestaat uit meel van tarwe vaste variëteiten, water en zout. Van deze test worden taarten de maten uitgerold met palm en bakken ze in een friteuse in hersen of plantaardige olie.

  • Kooktijd: 20 minuten;
  • Roosttijd: 10 minuten;
  • Gekookt: 20-25 pellets

Ingrediënten

  • 2 kopjes (300 gram) Wholegrain Meel
  • 4 theelepels plantaardige olie
  • 1/2 theelepel zouten (of toevoegen aan wens)
  • 3/4 kopjes (170 milliliter) warm water
  • 2 kopjes (500 milliliter) plantaardige olie voor roosterende pellets

Stappen

een. Neem een ​​bord en plaats een papierkeukenhanddoek erop. Hier vouw je kant-en-klare pellets.
  • 2. Plaats in een kom bloem, plantaardige olie en zout, meng goed met je handen.
  • 3. Langzaam gieten 3/4 kopjes warm water in meel, je moet dik deeg krijgen. Kneed het deeg totdat het soepel en homogeen wordt.
  • 4. Verdeel het deeg in kleine ballen met een diameter van 4 centimeter. Smeer het oppervlak van een houten snijplank met olie en rol elke bal. Je moet cirkels krijgen met een diameter van ongeveer met de palm.
  • vijf. Warmteolie voor koekenpellets in een diepe koekenpan.
  • 6. Zodat de olie niet spettert, er wat zout in voeg.
  • 7. Bak de pellets één door ze volledig in de olie te onderdompelen. Draai de pellet niet totdat het beslist.
  • acht. Omdraaien en bakken naar goudbruin. Steek kant-en-klare taarten op papieren handdoeken die olieoverschot geabsorbeerd. Van dezelfde test kunt u Indiase pellets voorbereiden NANAN. Voor deze gebak die je rolde (stap 4), moet je gebakken op een droge pan of in een koekenpan, licht gesmeerde olie, maar niet in diep. Bak de pellets Naan totdat donkerbruine of zwarte vlekken op het oppervlak verschijnen.
  • negen. Klaar.

    • Tips

    • Als je cakes wilt om meer knapperig te worden, strooi ze voor de roosterende griesmeel en tarwemeel.
    • Puri-cakes worden meestal gegeten met gestoofde groenten. Bereid gestoofde bonen of aardappelen voor en serveer met cakes. Of je kunt een zoete rijstpap geven.
    • Zodat het gebak zachter komt, sluit het deeg met een handdoek. Een half uur saneren, daarna opnieuw.(Verwijst naar stap 3)
    • Probeer de pellets onmiddellijk na rol te bakken. Als je ze een tijdje verlaat, zal het deeg te plakkerig zijn.

    Wat je nodig hebt

    • Papieren handdoekplaat
    • Een kom
    • beker
    • Houten plank, gesmeerde olie
    • Pan voor gebraad
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar