Hoe naan cake te koken

Leer hoe je heerlijk brood uit het Midden-Oosten kunt koken!

Ingrediënten

  • 2 eetlepels warm water
  • 1 thee lepel witte suiker
  • 1 ei
  • 2 theelepels of 1 pakket strak droge gist
  • 1/4 kop (60 ml) warme melk
  • 1/4 kop (60 ml) yoghurt, kamertemperatuur
  • 1 thee lepel roomolie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 kopjes (390 g) ongebleekt algemene meel
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel frisdrank
  • 1/2 theelepel zwarte boog zaden of klaproos

Stappen

een. Giet warm water in een kleine kom, voeg suiker en gist toe en roer op om ontbinding te voltooien. Zet gedurende 5-10 minuten totdat schuim er bovenop wordt gevormd.
  • 2. Meng warme melk, eieren, yoghurt en gesmolten boter. In een grote kom, mix meel, zout, frisdrank en klaproos. Giet het resulterende mengsel in een kom met gist en meng goed met uw handen, meel toevoegen. Blijf roeren door meel of water toe te voegen, totdat het mengsel zal stoppen met plakken aan de zijkanten van de kom.
  • 3. Meng het deeg 6 - 8 minuten of totdat het soepel en elastisch wordt. Plaats het in een enigszins gesmeerde oliekom en dek af van bovenaf. Bedek met natte doek en laat op een warme plaats staan. Het deeg moet het volume twee keer verhogen. Dit proces duurt ongeveer vier uur.
  • 4. Verwarm de oven voor op 260 seconden en installeer het rek in het onderste derde deel van de oven. Plaats een grote koekenpan. Warm ook de vuurpot.
  • vijf. Was het deeg. Verdeel het in zes delen en vormen ballen van hen. Plaats ze op een gesmeerde olievlak en dek af met een gesmeerde polyethyleenfilm. Laat de ballen binnen 10 - 15 minuten staan. Rassed bal totdat het afmetingen van ongeveer 10 cm lang en 5 cm breed is. Verwijder de koekenpan van de oven, smeer de olie en plaats een van de stukjes brood erop.
  • 6. Bak bij een temperatuur van 260 C gedurende ongeveer 4 - 5 minuten totdat het brood bruin wordt en vervolgens overbrengt naar het rooster, zodat het warm blijft. Plaats het brood, totdat de punten `steenkool` niet op enteric verschijnen. Wikkel klaar in een handdoek en bak het resterende deeg.

    • Tips

    • In tegenspreken, hoe het deeg op een hete blad te plaatsen, neem het gewalste deeg en heb je overleefd door Eggoland, op het keramische vel in de oven.
    • Serveer heet met curry.
    • Dit recept voor 6 porties.
    • Gebruik een bakplaat voor pizza. Als u niet zo`n bakken hebt, gebruik dan een keramische bakvorm. Zet het middelste niveau bij het opwarmen van de oven.
    • Deegrol niet erg dun, ongeveer ¼ dikker.
    • Spring Cornedra en Sesamlieten.
    • Nadat je brood een gouden kleur is geworden, haal het dan uit de oven en maak de olie voor de gek.

    Waarschuwingen

    • Rol de taart niet erg dun.

    Wat je nodig hebt

    • Kom voor het mengen van ingrediënten
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar