Hoe het resterende of vloeibare deeg te gebruiken

Vaak, wanneer je kookt of deelneemt aan het recept, heb je een overtollig deeg. Er is een oneindig aantal manieren om rest- of vloeibare deegresten te gebruiken, in plaats van het gewoon uit te gooien. Dit artikel presenteert creatieve benaderingen voor het gebruik van pannenkoekenresten, zanddeeg en deeg voor pizza, koekjes en cake.

Stappen

Methode 1 van 6:

Bak cupcakes uit de resterende pannenkoekdeeg

een. Het is noodzakelijk om binnen 24 uur vloeibaar deeg te gebruiken. Zet de overblijfselen van de test in de koelkast gedurende een periode van geen enkele dag, voordat ze het draaien met een polyethyleenfilm.

Het wordt niet aanbevolen om het liquide deeg te gebruiken waartoe meer dan een dag is. Het bevat melk en eieren die snel verslechteren als het deeg niet gebruikt.
Oakvaska in de langdurige vloeistoftest verliest zijn eigenschappen. En frisdrank en bakpoeder in een natte staat verliezen hun effectiviteit.
Snuif eerst het deeg om te controleren of het niet verslechterde en er geen stil is verschenen.
Dan verhoogde deeg. Het moet iets onder de kamer naar de temperatuur worden gebracht.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 2

2. Bereid je voor van de resterende deeg cupcakes. Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten en gerechten nodig:

Vloeibare pannenkoekenresten.

Blueberry of chocolade plakjes.

Vorm voor cupcakes.

Zonnebloemolie.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 3

3. Roer deeg voorzichtig. Profiteer van deze garde of lepel.

Zorg ervoor dat voordat u het deeg goed wordt gebruikt.

Zorg dat er geen klonteringen zijn en niet al te vloeibare consistentie.

Vierkant overmaat van de muren van de capaciteit waarin het deeg zich bevindt om meel bongs erin te voorkomen.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 4

4. Verwarm de oven voor tot 220 ° C. Bij deze temperatuur zullen we onze cupcakes bakken.

Een dergelijke temperatuur draagt bij aan de vorming van knapperige randen.

Om de meest zachte textuur te bereiken, moeten cupcakes worden gebakken bij 205 ° C.

Hoe lager de temperatuur, die muffins zullen langer kachel zijn.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 5

vijf. Smeer de vorm voor cupcakes met zonnebloemolie. Dit moet worden gedaan om de hechting van de test op het formulier in het bleekproces te voorkomen.

Smeer de vorm van overvloedig.

Gebruik niet te veel olie, anders zal het op de bodem van het formulier accumuleren.

U kunt ook niet-stickformulieren gebruiken voor cupcakes.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 6

6. Vul het mallendeeg. Ze moeten 2/3 invullen.

Als je de mallen volledig giet, zal de olie tijdens het bakken overlopen, en de muffins worden langs de randen verbrand.

Als de test minder is, zijn cupcakes klein en droog.

In het proces van vullen roert de mallen voortdurend het deeg.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 7

7. Voeg bosbessen of chocolade plakken toe. Het aantal vulling is alleen afhankelijk van uw voorkeuren.

Voeg in het midden van elke cupcake ten minste drie bessen en chocolade plakken toe.

U hoeft niet te drukken in het deeg in te vullen. Het wordt onafhankelijk gemengd met het deeg in het proces van bakken.

Je kunt ook experimenteren met andere vullingen, bijvoorbeeld, je kunt gedroogde cranberries of andere vruchten toevoegen.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 8

acht. Zet cupcakes in de oven. Bak klaar totdat ze een gouden korst krijgen.

Het duurt 8-9 minuten op 218 graden.

Zodat de cupcakes zacht zijn, bakken ze 11 minuten op 205 graden.

Wanneer ze klaar zijn, laat ze een beetje afkoelen voordat ze op de tafel dienen.

Voer cupcakes heet met ahornsiroop.

Methode 2 van 6:

Bereid broodjes voor met kaneel van zanddeegresten

een. Bak broodjes met kaneel van het resterende zanddeeg. Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

1/4 kopje zanddeeg
1 eetlepel zachte boter
1 eetlepel suiker
1/4 theelepel kaneel
Deeg rollende bloem
Bastaard

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 10

2. Verwarm de oven voor tot 177 ° C. Kleine kaneelbroodjes gebakken bij zo`n temperatuur.

Dit is een standaardtemperatuur voor het bakken van taart.

Je kunt tegelijkertijd cake met broodjes oven.

Hoogste temperaturen zullen resulteren in een cakepeck zal bonsden of verbranden.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 11

3. Houd van dicht weefsel voor deeg of vetvrij papier, bestrooid met meel. Dus het deeg in het proces van rollen houdt niet aan het tafelblad.

Rol het deeg in een rechthoek.

De rechthoek moet 15x30 cm in grootte en 3 mm dik zijn.

Kaneelbroodjes zullen onjuist zijn als het deeg dikker of dunner is.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 12

4. Neem een borstel en smeer de rechthoek van het deeg met romige olie. Dit kan worden gedaan met een keukenmes.

Distribueer de olie-uniform over het oppervlak van de test.

Over de olie strooi met suiker en kaneelbroodjes.

Vulling moet ook gelijkmatig worden verdeeld over de olie.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 13

vijf. Twist rechthoek uit deeg met het invullen van de rol. Dus de hele vulling is binnen.

Snijd de rol op de stukken van 2,5 cm dik.

Als de stukken dikker zijn, duurt het meer tijd om ze te bakken.

Leg op een gesmeerde oliebastaard.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 14

6. Bak broodjes bij 177 ° C. Als je wilt, kun je ze samen met de taart verbranden.

Broodjes moeten ongeveer 20-30 minuten in de oven zijn.

Open de oven onmiddellijk vóór de 20e minuut om te controleren of de broodjes niet duisterden.

Na de 20e minuut van de broodjes, is het noodzakelijk om vaak te controleren waarmee u hun bereidheid kunt beheersen. Broodjes kunnen heel snel verbranden.

Methode 3 van 6:

Bak het zandsteeg kleine stoofschotels

een. Maak uit het resterende zandsteeg kleine basseroles of tartlets. Dit is een geweldige manier om snel pittige snacks te koken en gebruikt tegelijkertijd het resterende deeg.

Je kunt experimenteren met vullingen, maar in de regel worden deze casserokes bereid uit een combinatie van melk en eieren met de toevoeging van groenten, zeevruchten, kaas, spek of ham en kruiden.
Voor de vulling kunt u groenten gebruiken die hand, specerijen en kaas zijn die moeten worden gemengd met melk en eieren.
De eenvoudigste formulering wordt beschouwd als snelle ei-Zucchki-braadpan.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 16

2. Verzamel alle componenten voor het koken van ei-coucchini-basseroles. Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten en gerechten nodig:

3 eieren

1 kop Pahta (skim crème)

1 theelepel zout met knoflook (droge kruiden)

1 eetlepel gedroogde oregano (zielen)

1/2 kopje Parmezaanse kaas geraspte kaas

1 geraspte courgette

1 kleine gesneden uilkop

Het resterende deeg

Gieten voor cupcakes

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 17

3. Bereid Crispy Casseroles uit de resterende deegcake. Casseroles moeten klein zijn.

Verdeel het deeg op kleine ballen met een diameter van ongeveer 2,5 cm.

Op het tafelblad, bestrooid met bloem, rol elke bal in de cirkel met een diameter van ongeveer 13 cm.

Distribueer elke cirkel aan de binnenkant van de bakvorm, die het deeg uitrekt of afgesloten totdat deze de bovenrand van elke vorm bereikt.

Geef de vork kleine gaten aan de onderkant en aan de zijkant van elke braadpan.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 18

4. Bak braadpan in de oven bij 177 ° C. Ze moeten gedeeltelijk klaar zijn voordat je vulling toevoegt.

Voor hun bakken is het 15 minuten nodig.

Casserole kan in de eerste 5 minuten bakken bloeien.

Als dit gebeurt, opent u de oven en schrijft u alle luchtvakken om de vocht van de test te verminderen.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 19

vijf. Kook de vulling. Dit kan worden gedaan totdat de stoofschotels zich in de oven bevinden.

Neem de wig van het zwembad met eieren in een kleine kom.

Zout, specerijen, kaas en mixingrediënten opnieuw toevoegen.

Gepompte vervolgens de courgette met uien en roer de vulling om gelijkmatig alle ingrediënten te verspreiden.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 20

6. Zet de vulling in de mallen voor het bakken. Je kunt het uit de braadlos uit de kom gieten.

Vul elke braadpan op ¾.

De resterende vulling kan in een portiepot en bakken zonder deeg.

Zet in de ovenvorm met gevulde stoofschotels en een vulpot.

Bak gedurende 20-35 minuten bij een temperatuur van 177 ° C, controleer vaak of het ei niet kreeg.

Methode 4 van 6:

Bereid Donuts voor van het resterende deeg voor pizza

een. Neem alle nodige ingrediënten en gerechten voor het koken van donuts. U hebt het volgende nodig:

Pizza-deegresten
3/4 kopje suikerzand
1,5 theelepel gemalen kaneel
Plantaardige olie voor frituur
Handmatige duct waterstempel op 5 cm en 2 cm
Friteuse of diep frituren.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 22

2. Rol het deeg voor pizza. Het is noodzakelijk om te doen op het tafelblad, enigszins omgedraaid naar het deeg zodat het deeg zich niet aan het oppervlak hecht.

Rol het deeg met een dikte van 1,3 cm.

Gebruik voor het snijden van cirkels, formulieren voor cookies in 5 cm. Formulier 2 cm snijdt een gat in elke toonhoogte.

Donuts scheiden, deeg Remnants verzamelen en herhaal het hele proces opnieuw totdat je al het deeg doorbrengt.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 23

3. Giet zonnebloemolie in de pan. Het is erin dat je donuts zult bakken.

De koekenpan moet een diepte van ongeveer 5 cm zijn.

Doe de braadpan op de kachel en verwarm de olie op middellange hitte totdat deze 190 ° C bereikt. Dit kan worden gecontroleerd met behulp van een voedselthermometer.

Zorgvuldig, omdat hete olie kan duwen en het uiterlijk op je huid opwekken.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 24

4. In hete boter, gebraden donuts en gesneden gaten. Zet een of twee batches tegelijk om de pan niet te overstappen.

Fry donuts totdat ze opgeblazen waren, maar houden nog steeds je originele kleur.

Gebakken aan elke kant duurt ongeveer 45 seconden.

Wanneer donuts klaar zijn, zet ze dan op een papieren handdoek om overtollige olie toe te staan. Gebruik ruis om ze te verwijderen.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 25

vijf. Meng suiker met kaneel. Deze siroop moet donuts worden opgehaald.

Ruime siroop en kaneelsiroop aanbrengen op donuts.

Voor een beter resultaat moet je het twee keer doen.

Water donuts totdat ze warm zijn voor suiker-prigid.

Je kunt ook donuts in suiker en gemalen noten of kokosnootchips graven.

Eet donuts totdat ze warm zijn.

Methode 5 van 6:

Maak een dessertpizza van het resterende koekjesdeeg

een. Neem alles wat je nodig hebt. Je zal nodig hebben:

Deegresten voor cookies.
Lage pizza pizza of bakvorm.
Vullen zoals chocoladesaus, "M & MS" en pinda`s.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 27

2. Rol het deeg. Het moet op het tafelblad worden gedaan, meel.

Zorg ervoor dat je de glooiende pin strooi, anders blijft de deeg eraan.

Als het deeg kleverig of nat, bijvoorbeeld chocoladedeg voor cookies, kun je het verspreiden in een pizza pizza of bakvorm, gesmeerd met olie.

De dikte van het deeg moet 1,2 cm zijn.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 28

3. Bak de pizza in de oven, voorverwarmd tot 177 ° C. Dit is een standaard cookie baktemperatuur.

Bak pizza gedurende 8-10 minuten.

Controleer vaak het deeg om het moment niet te missen wanneer het een goudbruin krijgt.

Verwijder de pizza uit de oven.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 29

4. Strooi pizza vullen. Ga creatief naar dit proces, maar voor de vulling moet u producten kiezen die in de oven kunnen worden geplaatst.

Voor dessertpizza, kunt u een chocoladesaus, karamel, noten of snoep nemen "M & MS".

Voeg de vulling toe en plaats de pizza terug in de oven.

Bak het gedurende 2-3 minuten en verwijder vervolgens.

Serveer het als of ijs.

Methode 6 van 6:

Bevries het resterende vloeistofdeeg voor verder gebruik

een. Neem de nodige gerechten. Je zal nodig hebben:

Gieten voor muffins of kampen.
Papier cupcakes voor cupcakes.
Pakketten met een bevestigingsmiddel
Lepel voor ijs

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 31

2. Steek de papieren manden in de vorm van bakken cupcakes. Dus je kunt het deeg in afzonderlijke mallen bevriezen.

Tegelijkertijd is het niet nodig om de vorm en manden met olie te smeren, omdat je nog steeds niet naar de oven cupcakes gaat.

Voor het frostelen van dikke of zware vloeibare deeg vouw de manden twee keer.

Giet de test met de test. Als je nog steeds papieren manden aan het einde van het werk hebt, zet ze ze in het pakket om later profiteren.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 32

3. Vul elke mand met vloeibaar deeg. Om dit te doen, kunt u een lepel gebruiken voor ijs.

Probeer niet te bedragen dan 2/3 van de mand.

Na het hele deeg te hebben verdeeld, zet de vorm en manden in de vriezer op de vrije plank of in de mand.

Controleer na 24 uur of het deeg volledig bevroren is.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 33

4. Zet manden met bevroren deeg in een pakket met een bevestigingsmiddel. Dit is hoe het nodig is om bevroren cupcakes op te slaan.

Uit het pakket alle lucht. Dus je zult ruimte in de vriezer besparen en het deeg zal niet het risico van branden bijwonen tijdens het bevriezen.

Het formulier uitstellen voor het bakken van cupcakes.

Houd het deeg in zo`n staat tot drie maanden.

Titel afbeelding Gebruik resterende deeg of beslag Stap 34

vijf. Kruiden bevroren deeg in de koelkast. Ontdooi tegelijk zoveel cupcakes terwijl je gaat bakken.

Voordat u cupcakes in manden ontdooit, zet ze ze in een bakmatrijs.

Denken Cupcakes bakken in de oven bij 177 ° C.

U moet 2 minuten toevoegen aan het bakken in het eerste recept.

Tips

Zorg ervoor dat u controleert, in welke voorwaarde het deeg en niet verslechterd is. Met de minste twijfel is het beter om te gooien.
Meng de deeg Remnisten die grondig worden gebruikt. Het kan bevriezen in de koelkast breken.
Om de consistentie een uniform te zijn, is het noodzakelijk om het deeg voor cake of pizza te kneden of opnieuw te roeren.