Hoe wafels te maken

Omdat het zegt dat de legende van wafels, zat de ridder in het harnas op een pannenkoekdeeg en dus de opkomst van de hele bewoonde vorm. Gelukkig hebben we nu wafflets voor. Lees het artikel en ontdek hoe u plisters kunt doen: Zacht binnen en knapperig buiten.

Ingrediënten

  • 2 kopjes meel (in plaats van gewone meel kun je een glas hele korrelmeel nemen voor gebak of boekweitmeel)
  • 1 C.L. Sololi
  • 2 C.L. Busty / Soda voor het bakken
  • 2 st.L. Sahara
  • 5 eieren (afzonderlijke eiwitten van dooiers)
  • 1 ½ kopje melk (je kunt een glas melk en crème mengsel vervangen)
  • 2-5 st.L. gesmolten boter of plantaardige olie
  • 1 C.L. Vanille-extract

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van Wafflee en deeg
  1. Titel afbeelding Voorverwarming
een. Voorverwarm Wafelnitsa. Draai het op de uitlaat en wacht tot het warm wordt, of stel een bepaalde temperatuur in, afhankelijk van het model van de wafel, gebruik u. Toen Waffleznitsa klaar is, licht het kleine licht op.
  • Een goede manier om de temperatuur te controleren, is om een ​​beetje water op de wafel te laten vallen. DROPS MOETEN ZIJN EN DANSEN 2-3 seconden, en verdwijnen dan. Als de druppels er veel langer blijven, betekent dit dat de Wafflenitsa niet genoeg genoeg is. Als de druppels in minder dan een paar seconden verdwijnen, is de Wafflell al te heet.
  • Afbeelding met de titel Meng de droge ingrediënten
    2. Meng droge ingrediënten. Zet bloem, zout, suiker en bakpoeder in een kleine kom. Naar wafels bleken heel zacht, vraag deze ingrediënten en mix niet alleen.
  • 3. Afzonderlijke eekhoorns van dooiers. Gebruik een apparaat voor het scheiden van eiwitten van dooiers en plaats ze in afzonderlijke kommen.
  • Je kunt het doen, gewoon voorzichtig de eieren in de helft breken en de inhoud van de helft van de schaal in een ander overstroomt. Als gevolg hiervan wordt het eiwit in een kom gevonden en blijft de dooier in de schaal.
  • Niets verschrikkelijk als een kleine eekhoorn blijft met een dooier. Het belangrijkste is dat er geen dooier is in eiwitten. Je krijgt geen goede snorharen, als er een kleine dooier is.
  • Beeld met de titel Sla de eiwitten
    4. Beat eiwitten. Gebruik een garde of mixer en versla de eiwitten vóór de vorming van schuim en zachte pieken.
  • vijf. Bekijk alle andere vloeibare ingrediënten. Kook in een aparte kom de romige (of plantaardige) oliedooiers. Voeg daar melk en vanillin toe en blijf verslaan totdat alle ingrediënten grondig worden gemengd.
  • Titel afbeelding Voeg het dooiermengsel toe
    6. Meng vloeibare en droge ingrediënten. Maak een verdieping in droge ingrediënten. Giet daar een mengsel met eierdooier. Roer alle ingrediënten totdat alles nat wordt. Verstoren niet te lang, anders zullen de wafels dicht worden. Het is niet eng als kleine knobbels in de test blijven.
  • Titel afbeelding Vouw in de eiwitten
    7. Voeg eiwitten toe. Meng ze voorzichtig met een test tot homogene massa. Nogmaals, interfereer niet te lang. Vergeet niet dat het roeren heel voorzichtig moet zijn, in de richting van boven naar beneden.
    • Methode 2 van 3:
    Het proces van het maken van wafel
    Afbeelding getiteld penseel met olie
    een. Smeer Wafelnitsa met plantaardige olie. Gebruik bakken borstels of papieren servet om de boven- en onderkant van de wafflee te smeren. Doe het voor elk nieuw gedeelte, anders kunnen de wafels zijn.
  • Titel afbeelding Don `src =
    Titel afbeelding Giet in het beslag
    2. Teken de deeglepel. Op elk deel van wafels van ½ tot 1 kopje deeg, afhankelijk van je wafel. Als je het niet zeker weet, neem dan een beetje minder dan de hoeveelheid deeg die je denkt. Toen zal het deeg in het kookproces opstaan. Distribueer het deeg op het onderste paneel van de wafel.
  • Titel afbeelding Sluit het deksel op het beslag
    3. Sluit het deksel en wacht tot de wafer krijgt. Moet ongeveer 2 minuten gaan, zodat de wafer neemt. Als je wafels wilt om een ​​gouden kleur te krijgen, houd ze dan een beetje langer in de Waffelnice.
  • Druk niet op het deksel. Het deksel en daarom worden gedrukt genoeg, en de wafels zullen zeker een beetje stijgen.
  • Pas op voor de stoomverwachting. Wanneer de wafels klaar zijn, stopt stoom of neemt aanzienlijk af.
  • Luister en kijk of de thermostaat van de Wafflee in en uit draait. Soms geeft de shutdown aan dat wafels klaar zijn.
  • Wafels steken minder wanneer ze correct zijn gekookt. Als de Wafelnitsa moeilijk te openen is, ondanks het feit dat je het goed smeerde met plantaardige olie, probeer dan nog een minuut te wachten.
  • Probeer de Waffelnitsa niet te openen terwijl wafels worden gebakken. Als je de Wafflell nog steeds hebt geopend en zie dat de wafer nog te bleke is, sluit het voorzichtig weer en wacht dan een beetje langer.
  • Afbeelding met de titel de afgewerkte wafel
    4. Verwijder de wafel. Met de hulp van een spatel kun je de wafel verhogen, het niet breken en je vingers niet verbranden. Zet het op een bord en giet je deeg in Waffelnitsa om een ​​andere wafer te maken. Herhaal het totdat het deeg voorbij is.
    • Methode 3 van 3:
    Waffel solderen
    een. Wafels zijn hot met boter en ahornsiroop. Deze esdoorn-siroop is het meest geschikt, alleen het moet worden gevonden.
  • Titel afbeelding Slice Sommige aardbeien
    2. Serveer wafels met poedersuiker en fruit. Dit is een ander gewone dressing voor wafels en het zal ze zelfs smakelijker maken. Probeer aardbeien, bosbessen, bananen of perziken te gebruiken.
  • Om een ​​fruitsiroop te maken, leg dan een gesneden fruit in een kleine pan, een paar theelepels suiker en voeg een peiling toe. Zet een pan op het fornuis op het midden vuur. Geest totdat het mengsel dikker wordt en niet verandert in een siroop die u vervolgens wafels kunt gieten.
  • Fruit kan worden toegevoegd en recht in het deeg. Voeg voor het gieten van het deeg in de Waphelnitsa wat bosbessen erin, gesneden aardbeien, bananenstukken of ander fruit.
  • 3. Serveer wafels met chocolade. Om de wafels in een heerlijk dessert te draaien, voer ze ze met chocolade siroop en slagroom. Je kunt ook wafels maken met chocoladekruimel, gewoon het aan het deeg toevoegen voordat ik het in de wafel legt.

    • Tips

    • Gebruik geen anti-recreatieve spuitspray op Flaphelnias met anti-stick coating. Dit kan niet-stick coating beschadigen. Lees de instructies voor meer informatie.
    • Zet de Waffelnitsa aan de keukentafel met keramische tegels of een keramische of glazen snijplank. Het oppervlak onder de Wafflell kan daar worden verwarmd en deegdruppeltjes daar.
    • Mogelijk hebt u een paar pogingen nodig om het gewenste aantal test te gieten, de juiste temperatuur in te stellen en te begrijpen wanneer de wafels bereid zijn. Wees geduldig en geef niet op als de eerste wafels worden verkregen door curves of verbrand of rauw zijn.
    • Als u zelfgemaakte wafels wilt maken, niet beginnen met de AZOV, gebruik dan het deeg voor pannenkoeken, gemengd met verschillende eetlepels van de hoogste kwaliteit.
    • Maak wafels naar de tafel en voed ze meteen zodra u ze uit de wafel verwijdert. Als je de wafel niet onmiddellijk voedt, bedek ze dan en plaats ze een bord met hen in de oven op een zeer lage temperatuur of in de al lichtjes voorverwarmd en uit oven.
    • Smeer elke keer de wafelpanelen met groente of boter voordat het deeg legt voor het nieuwe deel van de wafel. Anders kunnen wafels zijn. Non-stick coating Soms dit effect.
    • Probeer elektrische wafel te gebruiken. Ze worden gelijkmatig en de meeste van hen verwarmd met een niet-stick coating, zodat de wafels veel gemakkelijker worden verwijderd.
    • Probeer al het deeg te gebruiken. Als je een wafel hebt, bewaar ze dan in een afgesloten container in de koelkast en warm ze op in een broodrooster en niet in de magnetronkachel.

    Wat je nodig hebt

    • Waffulanitsa
    • Verschillende kommen, lepels, messen en een meetglas
    • Ingrediënten die moeten worden getest
    ">
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar