Hoe eetbare zandbreker te koken

Gebakken biscuit - smakelijk, maar soms is het beste deel van het bakken een zandig deeg. Helaas kunnen zandkoek-deeg - en smakelijk, en een beetje gevaarlijk gebruik van rauwe eieren gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals Salmonelles. Op zoek naar de smaak van zanddeeg zonder het risico van het eten van rauwe eieren? Als je het deeg veilig wilt maken voor gebruik, dan is alles wat je nodig hebt een beetje suiker, deeg, meel en verschillende andere belangrijke ingrediënten.

Ingrediënten

Methoden 1 en 2:

  • ¾ glazen (12 st. L.) Oliën / margarine / zonnebloemolie
  • ¾ glazen (170 g.) Suikerspoeder plus 4 st. L. (50 g.) Bruine suiker
  • Of, in plaats van het bovenstaande item, 85 g. Suikerpoeder en 85 g. bruine suiker
  • ¾ Glazen (85 g.) Tarwemeel
  • Snufje zout (optioneel - kan niet toevoegen als u gezouten boter gebruikt)
  • 2 C. L. Vanille-extract / elk extract
  • Chocolate Crumb (optioneel)
  • 1/8 kop (15 g.) Cacaopoeder (optioneel)

Methode 3:

  • 1 kopje bloem
  • 1 ½ kopje bruine suiker
  • 1 kopje skim gezouten boter
  • 1 kopje amandelolie (optioneel)
  • 1 kunst. L. Licht of conventioneel vanille-extract of andere smaakstof
  • ¼ kopje vetarme melk of vetarme melk

Stappen

Methode 1 van 3:
Standaarddeeg
een. Zet de olie in een grote kom en voeg suiker toe. Meng de ingrediënten samen met een plug tot een homogene structuur. Voeg vanille toe.
  • 2. Satch de bloem op en knijp zout in het mengsel en meng opnieuw totdat het mengsel dik wordt.
  • 3. Eet shortbread deeg goed. Genieten van! Of blijf koken om cookies te maken.
    • Methode 2 van 3:
    Zandkoek met chocoladeschilfers
    een. Voer stap 1 en 2 uit voor de hierboven beschreven standaardtest.
  • 2. Wanneer u meel zift, voegt u cacaopoeder toe.
  • 3. Interfate in de deegchocoladeschilfers.
  • 4. Klaar.
    • Methode 3 van 3:
    Snel laag calorisch patroondeeg
    een. Meng olie, suiker en melk samen. Als je een droog en knapperig deeg wilt krijgen, voeg dan geen melk toe. Om deeg of een strakke pasta te krijgen, voeg dan melk toe.
  • 2. Rol het deeg in de bal.
  • 3. Als je het doet, neem dan een andere kom en interfereer met vanille en bloem in een grote bal van deeg.
  • 4. Ernstige twee ballen samen totdat een grote bal blijkt.
  • vijf. Blijf rollen en flikkeren totdat het deeg erg dicht wordt. Nu is het klaar voor gebruik.
  • 6. Om er cookies van te maken, voeg dan 3 st toe. L. Suiker, chocoladeschilfers en 1 st. L. melk.
  • Bak 17-20 minuten of naar een gouden, knapperig.
  • 7.

    • Tips

    • Het wordt meestal aanbevolen om het deeg in de nabije toekomst te gebruiken. Als je het deeg verlaat omwikkeld in de film in de koelkast of gewoon in een kom gedurende enkele uren, zal het beginnen met lekkend vet en het maakt niet uit of je suiker hebt gebruikt. Vooral walgelijk als je het deeg al hebt verwend, en nu moet je het uit het pakket trekken, vol met geel vet!
    • In het zandstop deeg kun je bijna alles toevoegen! Probeer pinda`s of pecannoten, of karamel of pindakaas toe te voegen.
    • Je hebt gewone suiker / suikerzand, maar geen suikerpoeder? Normale suiker is een goede vervanging.
    • Voor extra chocoladesmaak en structuur als een romig zoet, probeer de chocoladeschilfers te smelten voordat u interfereert met het deeg.
    • Voedingswaarde voor een methode 1:
    • Portiegrootte: ½ test
    • Calorieën: 86 kcal. Calorieën van FAT: 2 KCAL
    • Verzadigde vetten: 1 g. 0%, transvetten 0 g. 0%.
    • Suiker: 3 g. vijf%.
  • Pindakaas - goed ingrediënt voor het toevoegen. Het heeft een sterke smaak, dus voeg niet meer dan 3 st. L.
  • Gebruik lage vetolie, zoals zonnebloemolie - goed voor cookiesingrediënt om zuivelproducten niet te gebruiken. Merk echter op dat als gevolg van het gebruik van moerpasta of pasta uit zaden, een dichter deeg blijkt, dus overweeg het. Onthoud ook dat als gevolg van het gebruik van olie-substituten (walnootolie en olie uit zaden), de cookie nog steeds bevredigend zal zijn, dus gebruik deze substituten niet als reden om zichzelf te behandelen, het caloriegehalte zal het allemaal geweldig zijn een verhoogd risico-infarct zijn als gevolg van transvet.
  • Gepasteuriseerde eieren kunnen in veel supermarkten worden gekocht, dus als je bang bent om rauwe eieren te eten, maar graag een traditioneel zandkoek-deeg willen eten, gebruik ze dan in plaats van ruwe eieren.
  • Vergeet niet dat dit het deeg is - voor consumptie in de onbewerkte vorm is het niet nodig om het te bakken. Je kunt een bakpoeder in het deeg toevoegen als je het nog steeds probeert te bakken en geen platte frisse cookies wilt krijgen.

    • Waarschuwingen

    • Voeg niet niet gepasteuriseerde eieren toe, omdat de consumptie van ruwe eieren kan leiden tot de nederlaag van Salmonella.
    • Ondanks het feit dat rauwe eieren het grootste probleem kunnen zijn in het gebruik van het ruwe zanddeeg, moet ook worden vermeld over gezuiverd bloem, die spijsverteringsprocessen of verergerende allergieën kan verstoren. Nogmaals, misbruik rauw deeg niet.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar