Hoe een stoofpot te maken

Er wordt aangenomen dat er geen smaak en textuur is in vloeistofstoofpot. Als uw stoofpot meer vloeibaar is dan stoffen, kunt u een reeks acties nemen om zijn consistentie te verbeteren met behulp van voedingsmiddelen die vrij neutraal zijn, en tegelijkertijd stoofpot meer dik maken.

Stappen

Methode 1 van 6:

Verpletterde crackers

Dat is een eenvoudig absorberend ingrediënt dat de geur van je stoofpot niet beïnvloedt.

een. Gebruik droge of bevroren crackers.

2. Giet een kleine hoeveelheid verpletterde crackers in Stegu. Goed mengen.

3. Bereid een tijdje voor en controleer vervolgens de consistentie van Stegu. Als het nog niet voldoende is, voegt u wat meer verpletterde crackers toe.

4. Stop met het toevoegen van verpletterde breekmachines zodra u de vereiste consistentie bereikt.

Methode 2 van 6:

Meel

een. Voeg geen meel rechtstreeks toe aan stoofpot. Dit zal leiden tot de vorming van klontjes en bederf SteaG.

2. Maak een mengsel (roomolie en meelsaus). Dit is een truc die je zal helpen meel toe te voegen om te stoven en knobbels te voorkomen. Verwarm het mengsel zodat het dikker is voor consistentia.

Voeg een mengsel toe in stoofpot in kleine porties, voortdurend roeren. Doe het geleidelijk om de vorming van knobbels te vermijden. Ragu zal binnenkort dorstig zijn, en de geur zal toenemen, maar zal niet veranderen.

Indien gewenst is het mogelijk om de romige olie-groente te vervangen.

3. Gebruik maïsmeel of maïszetmeel. Meng de eetlepel maïsmeel of maïszetmeel op een glas vloeistof van een stooflooprand tot de vorming van pasta. Meng grondig naar homogene massa. Voeg geleidelijk toe, voortdurend roeren totdat de stoofpot verdikt.

Kan worden vervangen door maïszetmeel of margramentmeel. Ze heeft een meer neutrale smaak dan het zetmeel, en het verliest niet zijn vermogen om producten dicht te maken met veranderingen in temperatuurregime. Ze tolereert beter zure componenten en kan langer worden voorbereid.

Methode 3 van 6:

Aardappel

een. Kook een beetje oude aardappel. Dit is een goede gelegenheid om het te gebruiken! Wanneer hij lassen, breek het in aardappelpuree.

Zet een paar lepels van een puree in stoofpot. Aardappel heeft geen uitgesproken smaak, dus het zal de aroma van Stegu niet vernietigen.
Ga door met het toevoegen van aardappelen totdat de vloeistof wordt geabsorbeerd en de stoofpot niet de gewenste consistentie krijgt.

2. Als je al aardappelen in je stoofschoon hebt, krijg je alle plakjes en desintegreer ze. Plaats vervolgens aardappelen terug naar stoofpot. Puree absorbeert een deel van de vloeistof.

Je kunt ook andere groenten slaan, zoals wortels en pastinips, en ze vervolgens terugzetten om te stoven. Puree absorbeert beter vloeistof dan hele groenten.

3. Versnel het proces met een aardappelpuree semi-afgewerkt. Voeg een eetlepel snel kokende aardappelpuree en mix toe.

Roer om bij te dragen aan het proces.

Indien nodig, geleidelijk meer toevoegen. Voeg altijd geleidelijk toe om het niet te overdrijven en verander de smaak en de textuur van het gerecht niet.

Methode 4 van 6:

Havergrutten

Als je haver in je hand hebt, zul je verrast zijn door te leren dat ze een stoofpotje dik kan maken, je ziet het praktisch niet in een gerecht, en de smaak van stoofpot zal heel licht veranderen.

een. Gebruik vers eatter. Als het oud is, dan doet de ragu deze geur.

Je kunt gehakte haver-veulen gebruiken, zodat de aanwezigheid in het gerecht minder voor de hand ligt.

2. Voeg een eetlepel havermout in stoofpot toe. Meng en wacht een paar minuten om te zien hoe het gerecht verdikt.

3. Voeg meer havermout toe, als er behoefte is. Pas op voor het proces, zodat u uiteindelijk geen haver SteaG hebt. Als de ontbijtgranen te veel zijn, zal het de smaak en textuur veranderen en stoofpot ruïneren.

Methode 5 van 6:

Ingeblikt bonensap

Als je ingeblikte bonen hebt, kun je haar sap gebruiken om stoofpotiger te maken. Bedenk dat het sap oligosacchariden bijdraagt aan het meteorisme, dus dit is niet de beste tool, en het moet in de meest extreme behuizing worden gebruikt!

een. Open de bonenbank.

2. Laat de vloeistof in stoofpot af. Controleer de bonen naar de koelkast of bevriezen totdat verder gebruik. (Je kunt het zelfs in stoofpot toevoegen als de bonen passen op je gerecht om te proeven. Breek in dit geval het in gepureerde aardappelen om extra vloeistof te absorberen.)

3. Roer om bij te dragen aan het proces.

Methode 6 van 6:

Verhoog de warmte voor verdamping van vloeistof

Deze methode vereist speciale aandacht voor het gerecht is niet verbrand.

een. Verwijderen met stoofschotel.

2. Breng aan het licht koken. Bekijk de vloeistof en volg de SteaG voorzichtig. Nog steeds zodat het gerecht niet wordt verbrand naar de bodem van de pan.

3. Wanneer de vloeistof verdampt, vermindert u de temperatuur of verwijder de stoofpot van het vuur.

Tips

Als je tarwebloem niet kunt gebruiken, gebruik dan rijst, kokosnoot, tapioka of amandel.
Kleine stukjes onvoorbereid macaroni, gerst en rijst absorberen vloeistof als koken. Houd er rekening mee dat ze de schoteltextuur kunnen veranderen, die uiteindelijk zal verschillen van het oorspronkelijke recept. Als u hiernaast vergelijkbare ingrediënten toevoegt, volgt u de voorbereiding, wat betreft de anticipatie van het oog, omdat het in een verbrand kan worden.

Deel in het sociale netwerk:

Hoe een stoofpot dik te maken

Stappen

Tips