Hoe pannenkoeken voor één persoon te koken

Wat kan meer smakelijker zijn voor thuisbeigers voor het ontbijt? Hoewel de pannenkoeken veel van velen houden, niet iedereen houdt van het tijdrovende proces van koken, maar het is niet logisch om een ​​grote batch voor één te bereiden. Gelukkig om pannenkoeken voor één persoon voor te bereiden - dit is helemaal geen probleem! In dit artikel vindt u een recept voor het maken van heerlijke pannenkoeken, die is ontworpen voor slechts één deel. Recepten Er zijn veel - we raden u aan om traditionele Amerikaanse beignets voor te bereiden, ook bekend als Pankquets - ze zullen groot werken, eerder als dikke pannenkoeken. Start uw dag correct!

Ingrediënten

Basisrecept

  • 1 1/4 kop (110 g) meel
  • 1 eetlepel (12 g) suiker
  • 3/4 theelepel bakpoeder
  • 1 kop (240 ml) melk
  • 1 eetlepel gesmolten boter (bovendien voor het frituren in een koekenpan)
  • 1 ei
  • Een snufje zout
  • Vulling om te kiezen

Alternatieve opties

  • 1/2 kop bessen
  • 1/2 kopje chocolade kruimel
  • Tsydra twee citroenen
  • 1/4 kop (60 ml) citroensap (ongeveer 2 citroen)
  • 1/3 kopje maca
  • 1/4 kopje verpletterde boog
  • 1/2 kopje verpletterde wortelen
  • 1/2 stax banksschip
  • 1 verpletterd knoflooktje
  • 1 1/4 kop (110 g) van glanceless meel (bijvoorbeeld boekweit)

Stappen

Methode 1 van 2:
Basisrecept
  1. Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 1
een. Meet het vereiste aantal ingrediënten. U kunt elk ingrediënt meten in het kookproces. Het is echter beter om de juiste hoeveelheid van alle ingrediënten tegelijk te meten - dus u moet minder schoonmaken. Als u voor één persoon kookt, meet u de vereiste hoeveelheid ingrediënten en zet onmiddellijk vuile vaat in de gootsteen.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 2
    2. Meng droge ingrediënten. Plaats de bloem, suiker, bakpoeder en snufje zout in een kom. Meng grondig om een ​​mengsel van homogene consistentie te verkrijgen.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 3
    3. Voeg de resterende ingrediënten (vloeistof) toe. Voeg melk toe aan de kom, ei en gesmolten olie. Meng grondig om een ​​mengsel van homogene consistentie te verkrijgen. Sweat het ei enigszins dat de dooier volledig is verbonden met de rest van de ingrediënten en u hebt een homogeen mengsel.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 4
    4. Smelt de boter in de hete koekenpan. Zet de koekenpan op het fornuis op het Midden-vuur. Voeg romige olie toe (van één tot twee eetlepels). Gebruik de spatel om de bodem van de olie-koekenpan gelijkmatig te bedekken. Wacht tot de olie volledig is gesmolten en warm op de vorming van bubbels.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 5
    vijf. Giet het derde stuk van het mengsel in de pan. Uw mengsel moet voldoende zijn om drie middelgrote fuzzels te bereiden. Als je een vrij grote koekenpan hebt, kun je tegelijkertijd een paar oldes koken. Als u een kleine koekenpan heeft, bereidt u één PANIE per keer voor.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 6
    6. Draai de pan in een paar minuten. Gebruik na ongeveer drie minuten een spatel om te flippen op de pan. Als de randen gemakkelijk kunnen worden opgetild en het oppervlak een gouden bruine korst heeft, draait u de pan aan de andere kant om. Als je niet naar de pannenkoek kunt worden omgedraaid vanwege het feit dat het een vloeibare consistentie heeft en de onderkant van de onderkant nog niet een gouden korst heeft verworven, bereid dan een beetje langer voor.
  • Om de OLIATY om te draaien, om het mes ervoor te zetten en het te verwijderen met een hete koekenpan. In één beweging van de pols, omdraaien door Oladew en leg het met een onbewerkt gezicht op de pan.
  • Indien nodig om boter in de pan toe te voegen, zodat de pannenkoeken niet vasthouden.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 7
    7. Serveer met je favoriete vulling. Wanneer het tweede gezicht van pannenkoeken een gouden korst verwerven, zet het op de schone plaat. Je krijgt een stapel drie weelderige fades. Selecteer vulling en serveer. U kunt pannenkoeken serveren met de volgende vullingen:
  • Siroop (fruitig of esdoorn);
  • slagroom;
  • gesneden fruit;
  • chocolade saus;
  • boter;
  • honing;
  • pindakaas;
  • Softijs;
  • hakkende cinningy.
    • Methode 2 van 2:
    Alternatieve opties
    1. Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 8
    een. Bereid pannenkoeken met bessen. Voeg een handvol verse bessen toe in het deeg - je hebt geurige beignets met bessenmaak. Gebruik eventuele bessen die u hebt: Bosbessen, BlackBerry, Aardbeien, Raspberry en andere bessen. Je kunt zelfs overrijpe bessen gebruiken - het zal de smaak van kant-en-klare pannen niet bederven.
    • In het extreme geval kunt u bevroren bessen gebruiken. De meeste recepten staan ​​deze optie toe. Als de pannenkoeken dun genoeg zijn, zijn de bessen snel verheugd.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 9
    2. Bereid chocolade pannenkoeken. Voeg chocolade kruimel aan het deeg toe en je hebt een heerlijke delicatesse. Kies je favoriete chocolade: als je melkchocolade neemt, heb je zoete pannenkoeken, en het toevoegen van een donkere chocoladekruimel, bereid je pannenkoeken voor met een meer rijke smaak.
  • Dergelijke pannenkoeken zijn perfect gecombineerd met ijs of slagroom.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor een stap 10
    3. Bereid pannenkoeken met klaproos en citroen voor. Als je van houdt voor het ontbijt cupcakes, probeer dan deze heerlijke pannenkoeken te koken. Voeg een schil toe aan het deeg en citroensap, evenals een klaproos. Mogelijk moet je meer meel toevoegen, zodat het deeg niet te vloeistof is. Voeg 1/8 dimensionale kopjes tegelijk toe terwijl het deeg niet de gewenste consistentie krijgt.
  • Sattail citroenschil op een ondiepe rasp om de ceder nodig te krijgen voor de bereiding van pannenkoeken. Je hebt een kleine hoeveelheid schil nodig - als je de witte laag bereikte, heb je al overdreven.
  • Bereiden Simpele siroop met citroensap. Hij zal een uitstekende aanvulling zijn op zo`n chef.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 11
    4. Cook heerlijke plantaardige pannenkoeken. Als u de dagelijkse consumptie van groenten voor een ander deel wilt verhogen, probeert u een geraspte wortel, uien, bonen en knoflook in het deeg toe te voegen. Hoewel deze beignets niet gesproken zijn, hebben ze nog steeds een geweldige smaak en perfect gecombineerd met een kleine hoeveelheid romige of olijfolie. Gezouten vis (bijvoorbeeld zalm of forel) is ook een uitstekende toevoeging.
  • Als je van specerijen houdt, voeg dan een rode peper toe in deeg met groenten. Griekse yoghurt zonder additieven - een uitstekende toevoeging in dit geval, romige yoghurtmaak compenseert peperscherpte.
  • Titel afbeelding Maak pannenkoeken voor één stap 12
    vijf. Bereid Glutennee Pannenkoeken voor. Als u last heeft van CeliAcines, maak dan geen zorgen - u kunt ook heerlijke pannenkoeken veroorloven. Vervang gewoon de bloem van algemeen doel met een glutende meel. Naar smaak en consistentie kunnen dergelijke pannenkoeken een beetje verschillen, maar het is mogelijk dat een dergelijke optie zelfs meer dan traditionele pankeules houdt.
  • Er zijn verschillende soorten glutenvrije bloem. Het kan bijvoorbeeld boekweit of amandelmeel zijn. In de regel kan glutenless meel worden gekocht in gespecialiseerde winkels of supermarktafdelingen. Als je zo`n meel in je stad hebt gevonden, kun je het bestellen in de online winkel.

    • Tips

    • Kleine veranderingen in de samenstelling van ingrediënten kunnen de consistentie van de test beïnvloeden. Als je deeg te dik is, voeg dan een beetje melk toe en meng grondig. Als het deeg te vloeistof is, voeg dan meer meel toe.
    • Het deeg voor pannenkoeken kan gedurende twee dagen in de koelkast worden opgeslagen, op voorwaarde dat er weinig lucht in de container zal zijn. In de vriezer kan het deeg enkele maanden worden opgeslagen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar