Hoe pinda`s te bakken

Wat kan beter zijn dan de handstone van de geurige, zoute, knapperige pinda`s met een warme zomerdag? Gebakken pinda`s hebben een intenser smaak dan rauwe pinda`s, en het is een ideale snack voor feesten en feestdagen. Gebakken pinda`s kunnen worden toegevoegd aan recepten en gerechten zullen alleen profiteren. Wil je geloven, je wilt nee, maar roosterende pinda`s kunnen leuk en gemakkelijk worden. Volg gewoon eenvoudige stappen om deze zuidelijke traktatie in een kwestie van minuten te bereiden.

Ingrediënten

  • Gepelde of ruwe pinda (zoveel als je wilt)
  • Zout, naar smaak (niet noodzakelijk)
  • Extra kruiden, naar smaak, (niet verplicht)

Stappen

Methode 1 van 2:
Roosterende pinda`s
  1. Titel afbeelding Roost Peanuts Stap 1
een
voorverwarmen oven tot 177ºC. Terwijl u wacht op de oven om op te warmen tot de gewenste temperatuur, kunt u de volgende stappen uitvoeren.
  • Titel afbeelding Geroosterd Pinda`s Stap 2
    2. Bepaal of u gezuiverd of ruwe pinda`s wilt bakken. Het proces van het roosteren van beide soorten pinda`s is erg vergelijkbaar. Desalniettemin zijn er enkele nuances die moeten worden overwogen voordat een braadstuk wordt gestart:
  • Pinda-pinda`s zijn goed om te gebruiken voor de bereiding van pindakaas en voor bakken, omdat je de schil later niet hoeft te verwijderen. Als u besluit om pindakaas te bereiden, gebruik dan de Spaanse pinda-kwaliteit, het bevat een grotere hoeveelheid olie. Als je wilt, kun je de schil met noten met je vingers verwijderen voordat je het gebraad begint, maar het zal gemakkelijker te doen zijn nadat de pinda`s worden geroosterd (verder lezen).
  • Ruwe pinda`s moeten pre-hoog zijn in koud water om alle vuil te verwijderen. PRIX pinda`s met een papieren handdoek en laat het gedurende 5 minuten op het rooster drogen.
  • Titel afbeelding Geroosterd Pinda`s Stap 3
    3. Distribueer pinda`s met een soepele laag integendeel. Peanuts moeten in één rij liggen om te zorgen voor een uniforme roosteren. Als je te veel pinda`s hebt, deel het in verschillende delen en beurt op zijn beurt, leg het met een dunne soepele laag.
  • Zodat u later minder schoonmaakt, maar de bakplaat met bakpapier of voedselfolie. Dit is niet noodzakelijk, maar het garandeert dat noten niet zullen houden aan.
  • Titel afbeelding Geroosterde pinda`s Stap 4
    4. Fry Peanuts. Zet de bakplaat op het medium ovenraster. Dit zorgt ervoor dat noten gelijkmatig worden verlaten. Stel de timer in en ontspan. Draai de noten tijdens het roosteren.Afhankelijk van het type pinda, zal het koken anders zijn:
  • Bereid gepelde noten voor 15-20 minuten.
  • Kook onbehandelde noten voor 20-25 minuten.
  • Titel afbeelding Roost Peanuts Stap 5
    vijf. Krijg noten uit de oven. Nadat je de noten van hun ovens hebt ontvangen, zullen ze nog een tijdje blijven voorbereiden. Wees voorzichtig in dit stadium, en de gevechten, en de pinda`s zelf zullen erg heet zijn, met name gezuiverde noten. Zet de bakplaat op een veilige plaats waar ze iets kunnen koelen, bijvoorbeeld op het fornuis.
  • Titel afbeelding Roast Pinda`s Stap 6
    6. Afkoelen en de pinda`s zien voordat ze het opeten. Na de pinda`s van de Ostnointo zoals het kan worden aangeraakt door zijn handen, zal hij klaar zijn om te gebruiken. Geroosterde pinda`s worden zelf zeer staart, maar je kunt het in dit stadium met een kleine hoeveelheid zout bestrooien (je hebt niet meer dan 1-2 theelepels zout nodig). eet smakelijk!
    • Methode 2 van 2:
    Toegevoegde opties
    1. Titel afbeelding Roast Pinda`s Stap 7
    een. Probeer de schil met geschilde pinda`s te verwijderen. Dunne schil op pinda brengt geen schade aan de gezondheid, maar sommige mensen geven de voorkeur aan pinda`s "zonder" schillen. Als je wilt, kun je de schil verwijderen met behulp van de centrifuge om de saladebladeren te drogen. Rijd noten in je handen, open de centrifuge, val geleidelijk in slaap in haar noten. Nadat je alle noten erin hebt geplaatst, sluit je de centrifuge en voer het uit. De centrifuge moet draaien totdat alle (of bijna alle) noten niet worden gereinigd door HUSK. Misschien moet u enkele noten handmatig geven.
    • Hier is een andere manier om de schil met pinda`s te verwijderen: eerst geroosterde pinda`s in een pot of container, schud een beetje of wikkel pinda`s in een schone keukendoek en breng het uit. Mogelijk pure pinda`s, gooi dan weg van het blikje, container of handdoekenschillen van pinda`s.
  • Titel afbeelding Gebraden pinda`s Stap 8
    2. Bereid interessante smaakmakers voor. Neem een ​​kleine hoeveelheid kruiden, zodat de geroosterde pinda`s zijn natuurlijke smaak zullen redden, maar het is meer smakelijker geworden. Je zult hier niet het enige vinden "juiste oplossing", Maar hier zijn enkele suggesties voor het verrijken van de smaak van pinda`s:
  • Zwem de pinda`s met een kleine hoeveelheid bruine suiker en kaneel, je hebt een heerlijke zoete traktatie.
  • Meng de acute kruiden van Kajun met een kleine hoeveelheid zout, voeg toe aan pinda`s, je krijgt geurige en scherpe noten.
  • Grond Cayenne Pepper, Ground Knoflook, Gerookte Paprika zal u toestaan ​​om acute Aziatische stijlpinda`s te bereiden.
  • Titel afbeelding Braadstuk Pinda`s Stap 9
    3. Bereid Peanuts in Glaze voor. Vloeibare smaken kunnen worden gebruikt als glazuren om pinda-intensieve en smakelijke smaak te geven. Het beste resultaat kan worden bereikt als u een glazuur aanbrengtvoorkant Begin van het frituren. Breng een dunne laag glazuur aan op de voorbereide pinda`s, bak ze zoals gewoonlijk. Vanwege het feit dat u vloeibare ingrediënten op pinda`s aanbrengt, zal er een redelijke stap zijn als u de bakplaat of bakpapier bakselt.
  • Er zijn honderden opties. Een van de klassieke voorbeelden - pinda`s, gebakken met honing. Om het glazuur te maken, sluit u de twee gelijke delen van honing en gesmolten olie aan en mix tot homogene consistentie. Ongeveer 2 eetlepels van elk ingrediënt zal genoeg zijn voor 450 gram pinda`s. Bedek de pinda`s van de ijskering, strooi zout en zet in de oven. Bak zoals gewoonlijk.
  • Titel afbeelding Geroosterde pinda`s Stap 10
    4. Reline pinda`s voor het maken van pindakaas. Wil je geloven, je wilt nee, maar de voorbereiding van pindakaas van gezuiverde noten is gewoon slechts twee, drie, we moeten gewoon slijpen. Hakken of slijpen noten om dikke, homogene pasta te krijgen. Kijken Recept voor pindakaas, en je vindt stapsgewijze instructies voor het koken. Zoals hierboven vermeld, bevatten de Spaanse noten de grootste hoeveelheid vet, en het meest geschikt voor de bereiding van pindakaas. U kunt de keukenprocessor, blender of handmatig uitroeien van noten in een mortel, zodat de noten een homogene, romige textuur verwerven.
  • Voor de voorbereiding van pindakaas met stukjes noten, slaat u het handvol van pinda`s en voeg deze toe aan de afgewerkte pindakaas.
  • Sommige chef-koks houden ervan om een ​​kleine honing, melasse en smaakmakers toe te voegen aan pindakaas. Maar pindakaas zonder additieven is ook geweldig.

    • Tips

    • Vanwege het feit dat pinda een grote hoeveelheid vetten bevat, is het het beste om ze met kruiden te strooien, zodra u de noten uit de oven krijgt. Veel kruiden zullen niet nodig hebben, warm vet zal zout en smaakmakers absorberen, zonder ze op een dienblad te verlaten, dus pinda`s zullen zeker geurig zijn!
    • Strikt gesproken behoort pinda`s tot groenten en niet op noten. Peanut heeft een hoge voedingswaarde en bevat bruikbare mono-verzadigde vetten.

    Waarschuwingen

    • Pinda`s, vanwege het hoge vetgehalte, wordt erg heet na het frituren.Neem voorzichtig contact met hem op en controleer altijd de kinderen in de keuken wanneer u de oven gebruikt enzovoort.
    • Pinda-roosteren maakt het op geen enkele manier veilig voor mensen met een allergische reactie op pinda`s.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar