Hoe pindakaas te maken

Deel 1 van 2:

een. Bereid pinda`s voor. Voordat u pinda`s gebruikt voor het maken van pindakaas, glijd het dan in koud water om het bestaande vuil te verwijderen. Dan stijve noten om te drogen. Als je ruwe noten hebt gekocht, moet je ze zelf schoonmaken en het zal het gemakkelijker doen als ze droog zijn. Noten zijn niet noodzakelijk opruimen tot de laatste schaal.

• Als u rauwe verse noten gebruikt, zijn Valencia of Virginia-variëteiten (Virginia) het best geschikt (Virginia). Als u noten gaat bakken voor het koken, kiest u Spaanse pinda`s, het bevat meer olie.

2. Fry Peanuts (optioneel). Sommigen geven de voorkeur aan gebakken pinda`s voordat ze pindakaas koken, zodat ze knapperig worden, met gebakken aroma. Het duurt niet lang, dus beslis jezelf, bak of geen fry pinda`s. Je kunt ook al geroosterde noten kopen. Als je nog steeds besluit om ze te bakken, is dat wat je moet doen:

Vouw noten in een kom en meng ze lichtjes met pinda`s of plantaardige olie.

Verwarm de oven voor tot 176 ° C.

Verspreid de noten met een dunne laag integendeel. Zorg ervoor dat de noten niet een stel liegen, anders zullen ze ongelijk verbranden.

Bereid de noten voor gedurende 10 minuten, totdat ze een beetje olie bedekken en niet goudbruin worden.

Als je wilt, schud je de strijd om de 2 minuten, dus je zult voorkomen dat het pinda-branden.

3. Sleurmoeren in de keuken combineren. Dit vereist verschillende klikken. Om respectievelijk het beste resultaat te bereiken, slijpmoeren terwijl ze enigszins warm zijn.

4. Slijpmoeren gedurende 1 minuut. Het mengsel zou een beetje romig moeten zijn, zoals je wilt.

vijf. Verzamel moeren van de muren van de keukenprocessor en draai het indien nodig weer aan. Ga door met slijpen, verzamel ze van de muren en vermeer het opnieuw totdat je de gewenste consistentie hebt. Als je noten binnen 3 minuten verplettert, bereik je een goed resultaat.

Houd in gedachten dat je pindakaas nooit op winkelen zal kijken, omdat het meer natuurlijk is. Maar zelfs als het er niet op lijkt op dezelfde room, zoals een blikje, zal het ongelooflijk heerlijk zijn!

6. Verzamel pindakaas in een kom wanneer het klaar is. Een lepel met een lange hendel die het handiger maakt.

7. Voeg zo nodig zout en suiker toe aan smaak. Probeer je pindakaas en bepaal of je een beetje zout of suiker moet toevoegen. Als je smaakt, voeg dan niets toe!

acht. Voeg een kleine hoeveelheid bruine suiker, melasse of Lieve schat, Als je meer zoete smaak houdt. Je kunt slowcast of honingsuiker als je wilt. Sommigen voegen zoete ingrediënten rechtstreeks in de keukenprocessor samen met noten, het hangt af van uw keukenprocessor of deze alle ingrediënten kan mengen.

Als u deze ingrediënten na het slijpen handmatig toevoegt en handmatig ribt, meng ze grondig totdat ze een homogene massa worden.

negen. Lepel schok pindakaas in een verzegelde container. Houd de olie één tot twee dagen in de koelkast, zodat het wordt verstoord en veranderd in een prachtige pinda-massa. Natuurlijk is de houdbaarheid van de huishoudenolie veel korter, de gecontroleerde, maar zorg ervoor dat je het veel eerder zult eten, en je hebt geen kans om te controleren hoeveel je het kunt houden!

Een dergelijke olie kan tot enkele weken in de koelkast worden opgeslagen.

Gebruik van pindakaas in recepten

2

Bak koekjes met pindakaas. Je kunt gemakkelijk heerlijke pindakaaskoekjes, meel, bruine suiker en enkele andere ingrediënten bakken. Serveer met een glas melk, je wilt additieven!

3

Bereid pindakaasballen voor. Als je van een rijke rijke smaak van pindakaas houdt - is dit een recept voor jou. Je hebt pindakaas nodig, wat suikerpoeder, chocolademelk en een paar ingrediënten.

4. Bereid chocoladesuikergoed en pindakaas. Als je van zelfgemaakte snoepjes houdt, om een ​​echt meesterwerk te maken, heb je zelfgemaakte pindakaas nodig, sommige chocolade en mallen voor snoepjes.

vijf

Bereid vegetarische gember en pinda saus voor. Wie zei dat de pinda`s zoet moeten zijn? Hier is een recept voor een vegetarische saus die een gerecht zal aanvullen!

6

Bereid Browni Cupcakes van Oreo Cookies en Peanut Oil. Mooi en smakelijk dessert worden gemaakt van pindakaas, koekjes Oreos, boter, meel en enkele andere belangrijke ingrediënten.

• Als je van pindakaas met stukjes noten houdt, behoudt je een glas walnoten aan de zijkant, niet te versnipperen. Doe deze noten alleen in de keukenprocessor als de olie bijna klaar is en de consistentie van crème heeft bereikt, ze slechts een paar seconden malen om een ​​grote walnootkruimel te krijgen.
• Als de massa te zout bleek te zijn, voegt u suiker of honing toe.
• Probeer de hoeveelheid olie die in een minimum wordt gebruikt te verminderen. In natuurlijke pindakaas, niets dan pinda`s, wat erg gezond en smakelijk rijk is aan eiwit eten.
• Als u pindakaasbundel wilt voorkomen, gebruik dan olie die een vaste vorm bij kamertemperatuur, bijvoorbeeld palm, kokosnoot of cacaoboter onderhoudt.