Hoe pumpkin te bakken

Geroosterde pompoen is een smakelijke, nuttige herfstgerecht, die als bijgerecht kan worden geserveerd of toevoegen aan salade. Lees dit artikel om verschillende manieren te leren om pompoen te bakken.

Ingrediënten

Eenvoudige geroosterde pompoen

  • 1 kleine pompoen of 1/4 grote pompoen
  • Olijfolie voor spetteren
  • Zout en peper hakken

Totale tijd: 30 minuten | Aantal porties: 4

Acute geroosterde pompoen

  • 1 kg verse pompoenen, gepelde en zaad
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel verse zwarte peper
  • 1 theelepel gemalen komijn of zaden van komijn

Totale tijd: 1 uur | Aantal porties: 4-6

Geroosterde pompoen met kaneel

  • 1,5 kg verse pompoenen, gezuiverd en zaden
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eetlepels pinda of olijfolie

Totale tijd: 1 uur | Aantal porties: 8-10

Stappen

Methode 1 van 3:
Eenvoudige geroosterde pompoen
  1. Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 1
een. Verwat Oven tot 200 graden Celsius.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 2
    2. Gesneden pompoen in een half mes.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 3
    3. Verwijder de vezels en pompoenpitten. Stel de zaden aan de zijkant uit om later te bakken.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 4
    4. Snijd de pompoen op een plak van 2,5 cm dik. Puls de buitenste schaal van pompoenen bij het mes met de rand en dompel het mes langzaam in de pompoen onder met een swingende beweging.
  • De dikkere plakjes, de langere pompoen zal gebraden worden. Dat is de reden waarom het wordt aanbevolen om een ​​pompoen te snijden met 2,5 cm plakjes zodat het binnen is bereid en bedekt met een gekarameliseerde korst buiten.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 5
    vijf. Plaats pompoenplakken op een grote bakplaat en strooi met olijfolie.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Stap 6
    6. Seizoen pompoen plakjes. Hiervoor past perfect bij het zout en de peper, maar waarom niet je eigen geur creëren? Proberen:
  • Garam Masalu
  • Komijn en currypoeder
  • Anjer, kaneel en bruine suiker
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 7
    7. Fry Pumpkin-plakjes voor ongeveer 20 minuten. Als plakjes enigszins dikker 2,5 cm zijn, bakken 25 minuten, en controleer vervolgens de bereidheid om de 5 minuten. Als plakjes een beetje dunner zijn, bakken 15 minuten en controleer dan de bereidheid om de 5 minuten.
    • Methode 2 van 3:
    Acute geroosterde pompoen
    1. Titel afbeelding Roast a Pumpkin Stap 8
    een. Verwat Oven tot 200 graden Celsius. Hiermee kunt u tijd besparen bij het koken.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 9
    2. Snijd de pompoen met een scherp mes gedurende 5 cm. Meng in een kleine kom Olijfolie, zout, peper en komijn.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 10
    3. Bedek bastaard met vet voor koken of olijfolie. Je kunt het ook aluminiumfolie hebben gevoeld.
  • Zet de stukjes pompoen op het bakplaat. Probeer ze op te leggen, zodat ze niet in contact komen. Strooi pompoen olijfolie of deksel met culinaire borstel.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 11
    4. Bak gedurende 30-35 minuten. Afgewerkte pompoen moet zacht en licht roerend rond de randen zijn.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 12
    vijf. Ga uit de oven. Pompoen kan worden geserveerd in een warme vorm als bijgerecht of winkel in een koelkast en koud geserveerd met salade.
  • eet smakelijk!
    • Methode 3 van 3:
    Geroosterde pompoen met kaneel
    1. Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 13
    een. Verwarm de oven voor tot 165 graden Celsius. Meng in een kleine kom suiker, kaneel en zout.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 14
    2. Snijd de pompoen met een scherp mes voor stukjes van 5 cm. Je kunt een pompoen op blokjes of plakjes snijden met een dikte van ongeveer 0,6 cm.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 15
    3. Bedek de vorm voor het bakken van vet voor koken, olijf of boter om vast te houden. Zet de pompoen in het formulier.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 16
    4. Smeer pompoenstukken in pinda`s of olijfolie met een culinaire borstel. Als u geen culinaire borstel heeft, besprenkelt u met oliepompoen, maar zorg ervoor dat elk stuk bedekt is.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 17
    vijf. Strooi pumpkin kaneel en suiker. Bedek de bakvorm.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 18
    6. Bak 40 minuten in de oven. Verwijder de verbandvorm, meng de pompoen en bak, zonder bedekking, nog eens 15 minuten. Afgewerkte pompoen moet zacht zijn.
  • Titel afbeelding Roast a Pumpkin Step 19
    7. Laat afkoelen en dien dan. Pompoen kan worden aangebracht als bijgerecht of dessert. Probeer dit gerecht met slagroom of vanille-ijs.

    • Tips

    • Het pompoenseizoen begint in de herfst en duurt meestal de hele winter. Pompoen kan worden opgeslagen bij kamertemperatuur tot een maand.
    • Zorg ervoor dat je een pompoen gebruikt die is bedoeld voor eten, en niet decoratief.
    • Probeer uw favoriete smaakmakers toe te voegen, bijvoorbeeld tijm, rozemarijn, cayenne peper en t.NS., Voor het frituren pompoen.

    Wat je nodig hebt

    • Bakplaat of vorm
    • Aluminiumfolie of vet voor koken (spray)
    • Culinaire borstel (optioneel)
    • Kleine kom
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar