Hoe hamburgerhulp te koken

Hamburger Helper ("Diner met hamburger") is een van de halffabrikaten "Betty Crocker", Dat maakt het gemakkelijk om pasta te koken met gehakt vlees van slechts een paar ingrediënten. Dit gerecht bereidt zich gemakkelijk en snel voor, dus het is een uitstekende keuze voor mensen met een grote werklast als gevolg van werknemers of gezinsomstandigheden. Als je alleen minimale vaardigheden hebt, kun je je favoriete hamburgerhulprecepten helemaal opnieuw herhalen en een buitengewone benadering van keukenzaken schijnen.

Ingrediënten

Om te koken vanuit de verpakking (fornuis of magnetron)

  • 450 gram Hamburger Helper (mengsel van sauzen en droge pasta)
  • 550 gram rundvlees minor (minstens 80%)
  • 2 ¼ kopje melk
  • 2 2/3 kopje warm water

Om helemaal opnieuw te koken

  • 400 gram rundvlees minor (ten minste 80%)
  • 2 ½ kopje melk
  • 1 ½ kopje heet water
  • 2 glazen makaron "hoorns"
  • 2 glazen geraspte kaas cheddar
  • 1 eetlepel maïszetmeel
  • 1 eetlepel grond chili peper
  • 2 eetlepels aarde knoflook
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • ¾ theelepel paprika
  • ¼ theelepel cayennepeper
  • Rode peper hakken

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van verpakking (op het fornuis)
  1. Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 1
een. Fruit gehakt. Verwarm een ​​grote koekenpan op mediumwarmte gedurende vijf minuten. Voeg wat olie toe en vervolgens onmiddellijk gehakt. Roer het vlees met een lepel of blad.
  • Het is noodzakelijk om vlees te bereiden totdat het een beetje vervuld wordt, en de roze kleur zal niet verdwijnen. Bij de gemiddelde temperatuur nodig u van vijf tot zeven minuten, maar als u dat wenst, kunt u vlees en langer bakken.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 2
    2. Afvoer overtollig vet. Afhankelijk van hoe vet gehakt is, kan een kleine hoeveelheid vet in de pan blijven. Er zijn verschillende manieren om er van af te komen. Om dit te doen, leer dan de onderstaande opties.
  • De gemakkelijkste manier om een ​​metalen vergiet te installeren naar een grote glazen kom en giet vervolgens in de inhoud van de koekenpan. Dikke stengels in een kom waar je het laat koelen, en dan weggooien.
  • Je kunt ook de koekenpan bedekken met een deksel, waardoor een kleine opening aan één kant achterblijft. Kantel dan voorzichtig de pan om het vet naar de hittebestendige container af te tappen en gooi het dan in vuilnis.
  • Niet daf vet in het riool. Het kan bevroren en een blokkering vormen.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 3
    3. Voeg melk, water, pasta en een mengsel van saus toe. Roer al deze ingrediënten in een pan om mee te doen met gehakt.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 4
    4. Verwarming totdat het kookt. Verwarm de koekenpan op middelgrote hitte. Geef het mengsel op te warmen, roer van tijd tot tijd roeren, dus het mengsel blijft niet aan de koekenpan. Kijk voor het koken intensiteit.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 5
    vijf. Vuur verminderen. Zodra het mengsel zal koken, verminder het vuur. Het mengsel is nodig om op laag vuur te stekken.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 6
    6. Bedek de koekenpan met een deksel en bluss op een langzame warmte gedurende 10-20 minuten. Kussengerecht door het om de paar minuten te roeren, zodat voedsel gelijkmatig bereid is en niet aan de pan plakte. Geleidelijk zal de saus dik worden en de pasta krijgt een zachte textuur.
  • 13 minuten, in de regel, genoeg om te koken. Afhankelijk van de temperatuur kan het schotel sneller of langzamer worden bereid, dus het is vaak nodig om het te controleren.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 7
    7. Verwijder de koekenpan uit het vuur wanneer de pasta gemakkelijk zal zijn door al dente. Het gerecht is klaar, zodra pasta zacht wordt, maar nog steeds elasticiteit behouden. Je moet een kleine weerstand voelen als je bijt of de pasta kauwt. Dergelijke textuur wordt genoemd "Al dente".
  • Geef een gerecht om 2-3 minuten af ​​te koelen voordat u op de tafel dient. Saus verdikt na cool.
    • Methode 2 van 3:
    Voorbereiding van de verpakking (magnetron)
    1. Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 8
    een. Verwarm het gehakt in de magnetronoven bij een modus met hoge temperatuur, totdat ik het niet voorbereid. Met een tekort aan tijd kan Hamburger Helper in een magnetron worden bereid, met hetzelfde principe als in de vorige paragraaf. Eerste giet hakt naar een grote kom voor magnetron. Het vlees ongeveer 5-7 minuten verwarmen totdat de roze kleur verdwijnt. Roer na drie minuten het gehakt.
    • Vergeet niet om vlees te onthullen wanneer ze in een kom worden geplaatst en herhaal het in het midden van het proces. Vlees bereidt ongelijk voor als je het in een briket uit één stuk opwarmt.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 9
    2. Vetvet. Elk van de hierboven beschreven methoden is perfect en in dit geval. Dus niet om het riool te verstoppen, laat het vet niet in de gootsteen leeglopen en gooi het in vuilnis.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 10
    3. Voeg pasta, melk, warm water en een mengsel van saus toe. Meng ingrediënten goed met gehakt.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 11
    4. Verwarm in de magnetronoven ongeveer 14-19 minuten. Elke vijf minuten stoppen de oven om het mengsel te mengen. In het proces moet koken de kom niet volledig bedekken. U kunt een microgolfafdekking gebruiken om spatten te verminderen, maar het is noodzakelijk om de sleuf te verlaten, zodat stoom en druk niet in de tank zelf accumuleren.
  • Bescherm uw handen met een keukenhanddoek of patches bij het mengen van een gerecht. Na een paar minuten in de magnetron-oven is de kom erg heet.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 12
    vijf. Verwijder de magnetronmaaltijd en laat het afkoelen wanneer de pasta wordt gekookt "Al dente". Controleer de mate van Macaroni-bereidheid elke keer dat u de oven stopt om de inhoud te kunnen mengen. Het gerecht zal klaar zijn als de pasta zacht genoeg wordt, maar ze zullen nog steeds een beetje elastisch zijn (met andere woorden "Al dente"). Krijg voorzichtig een hete kom van een magnetron en laat het gerecht afkoelen in een geschikte plaats voor hoge temperaturen (bijvoorbeeld op een bord platen).
  • Zoals hierboven beschreven, is het erg belangrijk om het gerecht af te koelen, omdat de saus pas dikker wordt nadat de kom afkoelt.
    • Methode 3 van 3:
    Koken vanaf nul
    1. Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 13
    een. Frituur hakt naar gouden kleur. Als u geen hamburgerpakket bij de hand hebt, kunt u een vergelijkbaar gerecht voorbereiden op gewone ingrediënten. Begin als in de vorige secties: bak het vlees van vlees. Verwarm de koekenpan op het fornuis, voeg de olie toe en leg vervolgens de gehakte vulling in de pan. Met behulp van een lepel of bladen, schrikvlees.
    • Zoals hierboven beschreven, is vulling nodig goed om te leveren zodat er geen roze stukken zijn.
    • Laat het overtollige vet uit de pan afvoeren, na het koken van rundvlees, zoals hierboven aangegeven.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 14
    2. Voeg pasta, melk en water toe. Mix alle ingredienten. Koken het mengsel periodiek roeren zodat het gerecht niet aan de pan houdt.
  • Het recept hierboven vereist Macaroni "hoorns", Maar alle anderen zullen ook behoorlijk geschikt zijn. Gebruik de pasta van verschillende maten niet, omdat ze een andere kooktijd kunnen hebben.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 15
    3. Voeg kruiden toe. Wanneer het mengsel zal koken, voeg ze maïszetmeel toe, grond chili, knoflookpoeder, suiker, zout, rood en cayennepeper. Roer totdat het mengsel homogeen wordt.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 16
    4. Bereid een gerecht op langzaam vuur. Verminder de temperatuur tot medium of laag, zodat de gerecht langzaam en gelijkmatig kookt. Bedek het deksel en bereid je ongeveer 10-12 minuten voor. Roer elke paar minuten zodat de pasta niet blijft.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 17
    vijf. Verwijder de koekenpan uit het vuur en voeg kaas toe. Wanneer de pasta wordt gekookt door Al Dente (zacht genoeg, maar elastisch), zet u het vuur uit. Strooi de geraspte kaas cheddar. Goed mengen.
  • Titel afbeelding Maak Hamburger Helper Stap 18
    6. Koel het gerecht en serveer. Net als in het geval van de andere recepten van Hamburger Helper, zal de saus dikker zijn als de gerecht afkoelt. Let het in 2-3 minuten voordat u op de tafel dient u te dienen.

    • Tips

    • Hamburger Helper Recept is goed omdat het gemakkelijk is om te combineren met verschillende ingrediënten. Bijvoorbeeld in het recept "van nul" Cheddar-kaas is gespecificeerd, maar elke andere zal ook passen. Kaas "Peper", Om scherpte toe te voegen aan het recept.
    • Gooi verpletterde uien en / of zoete peper in een kom, wanneer je het rundvlees hebt gebraden, voeg je een plantaardige geurschotel toe.
    • Grote gietijzeren potten en gietijzeren pannen zijn het meest geschikt voor frituurvlees, omdat ze hartelijk en gedraaid vlees behouden. Tegelijkertijd zullen aluminium frituurpannen met anti-stick coating ook geschikt zijn.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar