Hoe Peterselie te bevriezen

Freeze Fresh Petersley in de zomer - en je kunt het hele jaar van haar verse smaak genieten. De fijngehakte peterselie kan worden bevriezen in pakketten voor het bevriezen in de vorm van ijsblokjes of geprepareerde pesto-saus. Selecteer een methode die overeenkomt met uw behoeften en opslagmogelijkheden. Lees meer om te leren hoe je Peterselie bevriest.

Stappen

Methode 1 van 3:

Methode één: pakketten voor het bevriezen

een. Was Petrrushka. Spoel het in koud water en laat droog. Zodat de peterselie sneller gedroogd, een straal op een papieren handdoek lof. Doe het zorgvuldig, zodat de bladeren niet breken of niet onthouden.

2. Stalkie verwijderen. Wacht tot de peterselie helemaal droog is en vervolgens de bladeren van de stengels scheid. Ga door totdat je een grote stapel bladeren krijgt.

Als u liever stengels wilt verwijderen, slaat u deze stap over en laat de peterselie volledig achter.

3. Twist peterselie in de bal. Het is noodzakelijk om het strak in te pakken, zodat het beter wordt bewaard.

4. Zet peterselie in een pakket om te bevriezen. Vul het peterseliepakket goed in. Gebruik een pakket van deze grootte, zodat u deze naar de bovenkant kunt vullen. Klaar pakket in de vriezer.

vijf. Gebruik Peterselie indien nodig. Als u een peterselie op het recept gebruikt, moet u gewoon een kant van de bal schrapen met een scherp mes. Zo zal de peterselie al klaar zijn voor gebruik en je hoeft het niet eens te snijden.

Methode 2 van 3:

Methode tweede: ijsblokjes met peterselie

een. Spoel en droge peterselie buitenshuis. Om het sneller te drogen, kunt u een centrifuge gebruiken voor het drogen van sla of papieren handdoek.

2. Aparte peterselie bladeren van stengels. Dus het zal gemakkelijker zijn om ijsblokjes te vormen.

3. Distribueer peterselie op afzonderlijke containerframe ijs bevriezing. Vul elke peterselievorm.

4. Vul de vorm van water. Gebruik zoveel mogelijk water - precies zo veel als nodig is om de peterselie volledig te bedekken.

vijf. Plaats containers in de vriezer. Laat ze daarheen totdat het water in ijs wordt. Je kunt ijsblokjes in containers achterlaten of ze in pakketten gieten voor het bevriezen.

6. Als je een peterselie nodig hebt, ontdooi je ijsblokje. Je kunt de hele kubus aan het gerecht toevoegen of geven om te smelten in een apart gerecht, en vóór gebruik om water samen te voegen.

Methode 3 van 3:

Methode Drie: Pesto van Peterselie

een. Maak pesto-saus in je favoriete recept. Peterselie is volkomen bevroren in de vorm van een pestosaus, een mengsel van kruiden, oliën en noten.Dit is een prachtige manier om de heldere smaak van parsaties in de comfortabele vorm van de saus te behouden, die kan worden opgelost, salade, vlees of vis. Volg deze instructies:

Was en fijngesneden 2 kopjes peterselie.
Meng in de keuken combineren 1 kopje walnoten of cashewnoten, ½ kopjes Parmezaanse, 3 knoflooktanden en ½ uur. Lepels zout.
Terwijl de combinatie actief is, voeg ½ bed van olijfolie toe.
Voeg een peterselie toe en roer totdat de saus soepel wordt.

2. PESTO-saus ploegen op afzonderlijke pakketten voor het bevriezen. Plaats in elk pakket zoveel saus als je nodig hebt voor één gerecht, zodat je, indien nodig, je kunt krijgen en het ontdooien.

3. Freeze-pakketten in een horizontale positie. Zet ze precies terwijl ze niet genoeg gaan.Wanneer ze bevriezen, kun je ze verticaal plaatsen om de plaats in de vriezer te bevrijden.