Hoe pecannoten bakken

Je bent aangeraakt door bakken, waarin zachte noten pecannoten op de tanden worden geslagen? Dan begrijp je waarschijnlijk waarom deze noten worden aanbevolen om te frituren! Probeer een beetje gebreken noten in de oven, op de plaat of in de magnetron - het zal hun smaak meer uitgesproken maken en de noten knapperig worden. Als u geroosterde noten gebruikt om een gerecht of in het bakken te bereiden, bak ze met een kleine hoeveelheid boter voor meer verzadigde smaak. Als je het leuk vindt om te experimenteren, kun je proberen verschillende kruiden en specerijen toe te voegen aan noten. Bovendien kunnen noten frituren met suiker, kaneel of cayennepeper - je hebt een heerlijke en nuttige traktatie.

Ingrediënten

Voor de voorbereiding van 1 dimmer (65 gram) pecannoten:

1 eetlepel (14 g) crèmeolie
1 Meetbeker (65 g) pecannoten (gezuiverd en verdeeld door de helft)
3/4 theelepel (4 g) grote slijpzouten
2 hakken hamer rode peper (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 3:

FRY PECAN NUTS IN DE OVEN

een. Verwarm de oven tot 160 ° C en smelten boter. Neem een theelepel (14 gram) boter en smelt op een langzaam vuur in een kleine pan. Als u de olie in de magnetron wilt smelten, plaatst u de gerechten met olie in de oven gedurende 10 seconden.

Je kunt zowel zout als gezouten boter gebruiken, maar het is beter om de gebruikelijke, ongezouten olie te nemen om precies zeker te zijn dat je uiteindelijk noten van de gewenste smaak hebt.

Het advies: Als u meer gefrituurde moeren wilt bereiden, verhoogt u het aantal van alle ingrediënten in twee, drie of vier keer.

2. Meng de noten met boter en zet op de lade. Zet een kom met 1 meetbeker (65 gram) pecannoten (geschild en gedeeld door de helft) en giet ze gesmolten olie. Mooie meng de inhoud van de kom, zodat alle noten gelijk zijn bedekt met boter, waarna ze de noten op een bakplaat met hoge kant zetten.

Distribueer moeren door contrast zodat ze in één laag liggen - zodat ze fRY gelijkmatig.

Pacan Nuts: Bekijk één ei voordat hij een stabiel schuim vormt en mengt met 1 meetbeker (65 gram) pecannoten. Voeg ¼ meetbeker (50 gram (50 gram) toe en ¾ theelepel (2 gram) gemalen kaneel, meng goed en distribueer noten door te bakken voor bakken. Plaats noten in de oven gedurende 45 minuten, en meng voor meer uniforme koken de inhoud van de tegenstander om de 10 minuten.

3. Bak noten in de oven gedurende 25 minuten. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en vertrek gedurende 12 minuten. Verwijder vervolgens de bakplaat uit de oven met behulp van keukenlabels. Meng de inhoud met een lepel of schop, keer het dan terug naar de oven en laat nog eens 12-13 minuten achter.

Als u een aangenaam noot-aroma voelt, betekent dit dat pecannoten klaar zijn.

4. Verwijder de bakplaat uit de oven en seizoenzout en pepernoten. Schakel de oven uit en ontvang zorgvuldig een heet recht met noten. Toevoegen aan de moeren 3/4 theelepel zout en twee chips van de grond rode peper.

Als de smaak van rode paprika`s te scherp is, kun je het niet toevoegen aan moeren of al het andere vervangen, bijvoorbeeld met geaard tmin of rozemarijn.

vijf. Laat noten integendeel, zodat ze worden gekoeld. Roer de geroosterde noten en laat ze integendeel, zodat ze gekoeld zijn tot kamertemperatuur - Pecannoten worden alleen knapperig als ze helemaal cool zijn.

Zet in de container van een shermetisch sluitdeksel. Bij kamertemperatuur kunnen moeren ongeveer een week worden opgeslagen.

Methode 2 van 3:

Fry Pecan Nuts op plaat

een. Smelt de romige olie in een koekenpan op middelgrote brand. Doe een dikwandige koekenpan op het fornuis en zet 1 eetlepel (14 gram) boter erin. Schakel de brander in op het Midden-vuur en wacht tot de olie smelt.

Als je wilt, in plaats van romige olie, kun je groente nemen: olijf, kokosnoot of koolzaadolie.

2. Voeg moeren, zout en rode peper toe en meng goed. Voeg 1 meetbeker toe aan de pan (65 gram) pecannoten en ¾ theelepel (4 gram) van grote slijpzouten. Als je van noten houdt met kruiden, seizoen de inhoud van de koekenpan met twee snuifje gemalen rode peper en mix goed.

Als je twee keer zoveel noten wilt voorbereiden en het aantal ingrediënten hebt verdubbeld, bak bakken in een pan met kleine porties, en probeer ze niet tegelijkertijd in de pan te gieten.

Sweet Nuts Pecan met specerijen: Bak noten op boter gedurende 3-4 minuten, dan in gelijke hoeveelheden (1/8 theelepel, die ongeveer 0,3 gram is) Cayennepeper, kaneel en gegranuleerde oranje zest toevoegen. Voeg 1 theelepel (12 gram) bruine suiker toe, mix en bak en bak noten voor nog een of twee minuten.

3. Bak noten in een pan gedurende twee tot vijf minuten, voortdurend roeren. Schakel de brander naar het Midden-vuur en roer de inhoud van de koekenpan elke minuut, zodat noten niet worden verbrand. Wanneer u een aangenaam noot-aroma voelt, en de noten zelf donkerder worden, verwijdert u de pan van de plaat.

Als u bak bakken die zijn opgeslagen in de koelkast of vriezer, moet de kooktijd gedurende één minuut worden vergroot.

4. Plaats de noten op een groot gerecht en wacht tot ze volledig worden gekoeld. Doe meteen de noten op het gerecht - als je ze in een hete pan laat, kunnen ze verhaal herstellen, zelfs als je de brander hebt uitgeschakeld. Wacht tot de noten worden gekoeld. eet smakelijk!

Als u niet meteen noten gebruikt, wacht dan totdat ze volledig worden gekoeld en in een container plaatsen met een hermetisch gesloten deksel. Bij kamertemperatuur kunnen moeren ongeveer een week worden opgeslagen.

Methode 3 van 3:

Bereidingen voorbereiden in een magnetron

een. Plaats olie in een kom, pecannoten, zout, peper en meng alles grondig.Neem een ondiepe gerechten die in een magnetron kunnen worden gebruikt, zoals een keramische bakvorm, en leg 1 dimensionale beker in het (65 gram) pecannoten. Voeg 1 eetlepel (14 gram) toe Gesmolten boterolie en 3/4 theelepel (4 gram) grote slijpzouten. Als je van scherpe gerechten houdt, voeg je toe aan moeren 2 Chips Ground Pepper.

U kunt zout gebruiken met kruiden in plaats van het gebruikelijke zout, om noten extra smaak en aroma te geven.

2. Bereid de noten in een magnetron één minuut. Plaats de tank met gekruide botermoeren in de magnetron en bereid een minuut op in de maximale modus. Aan het einde van deze tijd voelt u een aangenaam moeraroma, en de noten zelf zijn een beetje donkerder.

Het advies: Als gedurende deze tijd de noten niet verwarmde, veegt de binnenmuren van de magnetronoven met een natte doek af. In een schone magnetron Noten warm veel beter.

3. Warmte noten in de magnetron-oven gedurende een of twee minuten, roer ze elke 30 seconden. Open de oven en meng moeren en schakel het nog eens 30 seconden aan. Meng vervolgens de noten opnieuw. Totale verwarmingstijd van noten - 1-2 minuten. Je kunt ook de mate van pariness bepalen om naar de geur van noten te kijken: wanneer je een uitgesproken notenaroma voelt, en de noten zelf zullen kopen, kun je noten uit de oven krijgen.

Wanneer je bakken in een magnetron, is het belangrijk om ze elke 30 seconden te roeren - als je dit niet doet, kunnen noten aan één kant branden.

Titel afbeelding Toast Pecannoten Stap 13

4. Koel de moeren voordat u ze gebruikt. Zet de keukentags om de gerechten met noten uit de oven te krijgen, - het zal erg heet zijn. Plaats de noten op het gerecht of een bakplaat met hoge dressoirs en wacht tot ze afkoelen.

Plaats de gekoelde noten in een hermetisch gesloten container - zodat ze tijdens de week kunnen worden opgeslagen.

Tips

Als u de gemalen pecannoten bak, vermindert de kooktijd gedurende 2-3 minuten - gemalen noten worden sneller geroosterd dan vaste helften.
Bak altijd pecannoten voordat ze ze toevoegen aan bakken of gebruiken voor het koken van snoepjes. Geroosterde pecannoten die zich uitstrekten op tanden.
Als je een gerecht voorbereidt in een vegetarisch of veganistisch recept, vervang je kokosboter.