Hoe bakken walnoten

2. Trek walnoten uit de schaal. Idealiter worden gezuiverde walnoten verdeeld in helften of kwartalen. Hele walnoten worden niet gelijkmatig gelopen, terwijl de stukken kleiner zijn dan quourses kunnen te worden geperst en resulteren in het verbranden. Zodat walnoten gelijkmatig worden bereid, ze in één laag verspreiden.

3. Fry Walnuts naar Brown. Bij deze temperatuur moeten walnoten slechts 5-10 minuten bakken, vooral als het kleine stukjes is. Bekijk Walnuts na de eerste 5 minuten om ervoor te zorgen dat ze niet begonnen te verbranden. Je kunt ze zelfs hittebestendige spatelmixen - zodat noten niet gelijkmatig zijn.

4. Trek walnoten uit en laat ze afkoelen. Zodra de noten werden gerookt geroosterd, was het tijd om ze te krijgen - ze zijn klaar. Haal ze uit de oven en verschuif naar het hittebestendig, totdat ze worden afgekoeld. Geniet van ze warm of bij kamertemperatuur, maar wacht totdat de noten cool zijn en niet warm zijn aan de aanraking.

2. Zet walnoten in de pan. Gezuiverde walnoten zullen het beste worden geroosterd als ze op de helften of de hoeveelheid splitsen, maar omdat het frituurproces gemakkelijker is om op de kachel te bedienen, kunt u kleinere stukken gebruiken als u dat wilt. Probeer zo dat de noten in één laag liggen - zodat ze gelijkmatig worden bevestigd.

3. Vaak interfereren. Als je de noten vaak roert, rast ze een gelijke hoeveelheid tijd, en als gevolg daarvan worst je uniform geroosterde noten, en er zal helemaal geen brander zijn, of er zal heel weinig zijn. Tussen het roeren, kun je korte pauzes maken - het belangrijkste, kijk hoe de noten tijdens deze tijd niet verbranden.

4. Koken naar bruin. Het proces duurt slechts ongeveer 5 minuten, maar als je kleine stukjes hebt, zullen ze nog sneller voorbereiden. Daarna zullen walnoten donkerbruin zijn en gebakken worden.

vijf. Verwijder uit vuur. Wanneer noten klaar zijn, breng ze dan onmiddellijk van de koekenpan over. Anders zullen ze blijven roosteren op het hete metaal. Zet ze in een hittebestendige kom of gerecht en laat ze afkoelen totdat ze de gewenste temperatuur bereiken voor het voeden.

2. Bak in een magnetron op hoog vermogen gedurende 1 minuut. Bekijk Walnuts om ervoor te zorgen dat er geen verbranding is. Meng ze met hittebestendige spatel om ervoor te zorgen dat elke moer gelijkmatig voorbereidt. Als er geen roterende lade in de magnetronoven is, draait u het gerecht met 180 graden voordat u verdergaat.

3. Bereid Walnuts nog een minuut bij High Power. Rook ze om te begrijpen of ze voorbereid waren. Als de noten in een magnetron zijn bereid, zullen ze niet bruin zijn, maar de geur van gebakken zal nog steeds zijn.

4. Indien nodig om zich in de magnetron te bereiden met intervallen van 20 seconden. Na de eerste 2 minuten koken is het niet langer nodig, maar het kan nuttig zijn als de helften bijzonder groot zijn.

vijf. Geef walnoten een beetje cool voordat u op de tafel dient. Het is onwaarschijnlijk dat u u of een van uw gasten wilt om een ​​ROTA-holte brandwond te krijgen.

2. Walnuts spoelen. Ondanks het feit dat de hitte, hoogstwaarschijnlijk de meeste verontreinigende stoffen op de walnootschaal vernietigde, beginnen met schone moeren hygiëne. Schone noten, spoel ze onder de straal van warm water. Als je opmerkt, reinig de walnootschaal voorzichtig met een borstel voor het wassen van groenten voorzichtig. Geef noten om te drogen voordat je het tikt.

3. Snijd een kleine "x" in de schaal. Met behulp van een scherp, geserveerd mes, knip een kleine "x" uit aan de ene kant van de walnoot. Een van de belangrijkste redenen waarom mensen de neiging hebben om de schaal te verwijderen voordat roosterende noten liggen in het feit dat na het verwarmen van de schaal een beetje moeilijker te verwijderen is. Om het gemakkelijker te maken om de schaal schoon te maken, gesneden erop "x" voordat u begint te koken.

2. Verspreidde walnoten op een gevecht in één laag. Dus dat walnoten het gelijkmatig doen, moet je ze in één laag ontbinden, en niet een handvol. Zal beter zijn als de noten geen vriend aanraken, maar in dit geval doen ze dat nog steeds goed. Plaats voor de beste resultaten de noten zodat het merk "X" op de schaal van boven was. Het teken mag niet in een verticale positie zijn en mag niet worden bedekt met de oppositie of andere noten.

3. Fry Walnuts gedurende 10 minuten. Noten moeten blijven bakken totdat ze geurige en donkerdere schaduw worden. De schaal moet ook worden gesneden naar het merk "X". Mogelijk moet je moeren tot 15 minuten koken, maar in de schaal zijn ze meestal een beetje sneller shirling - vaak 10 minuten gebeurt het genoeg.

4. Roer noten in het midden van het koken. Het is niet nodig, maar dus kunnen ze echt opschieten en zorgvuldig voorbereiden. Gebruik de schop, terwijl noten en klootzakken te heet zullen zijn om hun hand aan te raken. Zorg ervoor dat het teken "X" op elke schaal nog steeds te zien is en het is niet gedekt.

2. Zet walnoten in de pan. Verspreid noten in één laag - raden niet aan een groot feest te frituren dat een meerlagige stelletje vormt. In de regel is een goed idee om te beginnen met koken van noten in een positie wanneer "X" zoveel mogelijk noten opkijkt, maar het is niet zo belangrijk, aangezien Walnuts nog geen lange tijd in dezelfde positie blijven.

3. Mix noten vaak. Na de eerste minuut of twee beginnen noten te mixen. Tussen het roeren kan u 30-seconden pauzes maken of zo, maar voor de grootste noten moeten continu worden geroerd om uniform en grondig roosterend te garanderen. Gebruik hittebestendige schop.

4. Verwijder noten met een warm oppervlak na 10 minuten. Het proces kan iets langer of een beetje minder duren - alles hangt af van de verwarmingselementen van uw fornuis. Zodra noten werden geroosterd en erg geurig werden, is het tijd om ze te verwijderen - ze zijn klaar. Vergeet niet om ze van een koekenpan te verplaatsen, anders zullen ze zich blijven voorbereiden, zelfs nadat ze uit het vuur zijn verwijderd.

2. Bereid moeren voor met een interval van 1 minuut voor de bereidheid. Walnuts moeten op volle capaciteit in verschillende benaderingen worden voorbereid. De schaal zal niet donkerder worden, zoals met koekennoten in de oven of op het fornuis, maar ze zullen geurig worden, en de schaal moet enigszins beginnen van het snijgedeelte "X".

3. Roer de noten van tijd tot tijd. Dus ze helpen gelijkmatig. Probeer noten te mixen, zodat zoveel mogelijk "X" boven was, maar zelfs als de tekens bedekt zijn, moeten noten zonder problemen worden gebakken.

2. Reinig de hoeken "x". De shell moest al beginnen te verdwijnen in de buurt van het label "X" totdat de noten werden gebakken. Houd je vingers voor de hoeken en maak de verzachte schaal schoon. Misschien zal de schaal niet zo gemakkelijk bezwijken als ik zou willen, maar alleen vingers zullen hier helpen.

3. Gebruik de tang alleen voor noten indien nodig. Als de schaal nog steeds niet is schoongemaakt, split het voorzichtig met tang voor noten, alsof de noten nog steeds rauw waren. Duw grondig, hoewel gefrituurde noten meestal een beetje zachter zijn dan rauw en ze veel gemakkelijker worden gesplitst.

4. Wis Walnuts met een handdoek. Gebruik een schone keukendoek of papieren servet. Niet sterk, maar veeg het dramatisch op noten om een ​​bittere rok met hen te verwijderen.

vijf. Bedienen. Indien nodig kunt u gebakken noten opslaan in de koelkast of vriezer, maar de meeste mensen geven de voorkeur aan warm gebakken noten dan koud.