Hoe de hazelnoot te bakken

Hazelnoot (ook bekend als wilde walnoot, of lens) is meestal geroosterd en vocht verdampt van noten en ze verwerven een knapperige textuur. Bovendien veranderen de vetten in noten hun kleur bij het frituren, waardoor de hazelnoot kernen aardig bruin. Geroosterde hazelnoot verwerft een verzadigd nut-aroma, maar als je noten duwt, zal hun smaak erg bitter zijn. Geroosterde hazelnoot wordt eenvoudig gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. In dit artikel zullen we je leren om een ​​geroosterde hazelnoot met je eigen handen te koken.

Stappen

Methode 1 van 4:
Bak de hazelnoot in de oven
  1. Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 1
een. Bak de hazelnoot in de oven.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 2
    2. Distribueer gepelde noten in één laag op bakplaten.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 3
    3. Verwarm de oven voor tot 180 ° C.
  • Titel afbeelding Geroosterd hazelnoten Stap 4
    4. Wanneer de oven warm wordt, plaatst u de bakplaat op het metalen raster ingesteld op het middelste niveau van de oven.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 5
    vijf. Laat noten in de oven gedurende ongeveer 12 minuten, waarna de bereidheid van de hazelnoot controleert.
  • Als er een mooie nootachtige smaak is, en zijn kleur werd lichtbruin, zijn noten klaar. Als de noten nog steeds raw zijn, retourneert u de bakplaat in de oven en controleert u de gereedheid van de noten in ongeveer een minuut opnieuw.
  • Titel afbeelding Geroosterd hazelnoten Stap 6
    6. Wees voorzichtig voor noten die niet zijn verbrand.
  • Als u wilt dat noten u langer klaarmaakt, installeert u een lagere temperatuur in de oven - 125 ° C en bakmoeren gedurende 15-20 minuten.
    • Methode 2 van 4:
    Bak noten in een pan
    1. Titel afbeelding Geroosterd hazelnoten Stap 7
    een. Bak de hazelnoot in een koekenpan. Met deze methode kunt u noten krijgen met een aangename, verzadigde smaak. U kunt een plantaardige olie aan de pan toevoegen, zodat de noten niet worden verbrand, maar probeer het niet te overdrijven - als u te veel olie gebruikt, zal de smaak van de hazelnoot veranderen. Volg de onderstaande instructies om noten in een pan te bakken.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 8
    2. Neem een ​​gietijzeren diepe koekenpan en distribueer moeren langs de bodem in één laag.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 9
    3. Zet de koekenpan op het fornuis op het Midden-vuur.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 10
    4. Nog steeds noten ongeveer een keer per minuut of zo.
  • Titel afbeelding Geroosterd hazelnoten Stap 11
    vijf. Volg zorgvuldig het frituursproces, wanneer u een aangenaam noot-aroma voelt, en de hazelaar begint uw kleur op bruin te veranderen. Het is een minuut om te draaien - en noten kunnen worden herinnerd.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 12
    6. Bak de hazelnoot ongeveer 5-10 minuten totdat het bruine en rijke geur verkrijgt.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 13
    7. Wanneer de noten bruin worden, giet ze meteen in een andere gerechten, zodat noten worden verbrand. Volg de onderstaande instructies om noten in een pan te bakken.
    • Methode 3 van 4:
    Fry noten op open vuur
    1. Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 14
    een. Fry hazelnoot op open vuur. Als je gek maakt op open vuur (bijvoorbeeld op een grill of grill), geeft het hen een aangename smaak van rook. Je kunt zelfs gek maken met je wandelen en een heerlijke traktatie op het vuur voor je vrienden maken. Volg de onderstaande instructies om noten op open vuur te branden.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 15
    2. Plaats de huskies in een pan of een pan die geschikt is voor gebruik op open vuur. Zet de gerechten voorzichtig over hete steenkool.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 16
    3. Fry Nuts, voortdurend roeren, gedurende 2-3 minuten (afhankelijk van de temperatuur in de grill), totdat ze bruine en aangename geur krijgen.
    • Methode 4 van 4:
    Schone schil noten
    1. Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 17
    een. Verwijder de huid met noten. Als je geen tijd wilt doorbrengen en de hazelnoot van de schil schoon kunt maken, kun je noten eten met de huid, maar de meeste mensen geven de voorkeur aan gezuiverde noten - hiermee kunt u genieten van de oorspronkelijke smaak van gebakken hazelnoot. Houd in gedachten dat het verwijderen van de schil met geroosterde noten is veel gemakkelijker dan met rauw, dus we adviseren u om de hazelnoot te reinigen na Rozharki.Merk ook op dat sommige variëteiten van vlokken (bijvoorbeeld de American Oregon variëteit), de schil stabieler is bevestigd aan de walnoot kernel, dus het zal heel moeilijk zijn om ze van de schil te reinigen. U hoeft niet te zien om te verwijderen alle De schil naar het kleinste stuk - de huid geeft noten meer rijke kleur en bevat voedingsstoffen. Gebruik de onderstaande aanbevelingen om de moeren van de kaf te reinigen.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 18
    2. Verplaats het warme geroosterde noten voorzichtig op een schone keukendoek.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 19
    3. Wikkel noten in een handdoek en verberg ze voorzichtig noten zodat ze in een handdoek ten opzichte van elkaar bewegen.
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 20
    4. Dit verwijdert een droge huid of verzwakt de koppeling ervan met het oppervlak van de kern. (Funduka`s huid is enigszins bedroefd, daarom probeert het eraan te komen).
  • Titel afbeelding Roast Hazelnuts Stap 21
    vijf. Hazelnoot klaar om te eten. Geroosterde hazelnoot is goed op zichzelf - het kan worden gebruikt als een nuttige en voedende snack. Bovendien kan het worden toegevoegd aan salades, vleesgerechten en gebruik in veel andere recepten. Probeer recepten te vinden waar de hazelnoot wordt gebruikt als een ingrediënt en heerlijke en originele gerechten bereidt, bijvoorbeeld:
  • Melkcocktail met bananen en hazelnoten;
  • Zelfgemaakte chocolade en noten pasto;
  • Bananen met hazelnoten;
  • Chocoladebroodjes met hazelnoten;
  • Gember cupcakes met hazelnoot en abrikozenjam.

    • Tips

    • Geroosterde hazelnoten kunnen in een hermetisch gesloten container worden geplaatst, in de vriezer plaatsen en een aantal maanden opslaan. Als je wilt genieten van noten, pak dan gewoon de container en vertrek een tijdje bij kamertemperatuur.
    • Wanneer moeren zijn gemonteerd tot de bereidheid, verwijder ze dan onmiddellijk uit de strijd of de koekenpan. Als je dit niet doet, kunnen noten teruggaan.

    Waarschuwingen

    • Laat noten niet onbeheerd vallen als ze bruinachtige kleurbeurs begonnen te verwerven, kan heel snel verbranden. Als de hazelnoot nog steeds brandt, zal het het moeten gooien - dergelijke noten hebben een zeer bittere smaak.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar