Hoe een taart bak voor de tip van een kind

Wanneer het gezin geplande aanvulling is, wordt het meest opwindende moment geassocieerd met de definitie van de vloer van het toekomstige kind. Als je goed nieuws wilt delen met vrienden en familie, maar zonder intriges, giet alles gewoon zoals het in een woord is - niet het beste idee. Bereid een taart voor voor het tillen van de vloer van het kind, en je zult je al je vrolijke en lichte weg vertellen, wil je een jongen of een meisje hebben. De taart kan wit, blauw of roze buiten zijn, maar wanneer het kan worden gewist, zal iedereen de kleur zien die overeenkomt met het geslacht van het kind - het zal worden gevraagd door decoratieve glazuur of veelkleurige Dragee.

Ingrediënten

Fullack (115 gram) crème olie, verzacht
1 ¼ kopje (250 gram) suiker
3 grote eieren
1 theelepel (5 milliliter) vanille-extract
2 kopjes (250 gram) bakmeel
2 theelepels (8 gram) bakkerijpoeder
1 theelepel (6 gram) zouten
1 kop (240 milliliter) melk
225 gram roomkaas, verzacht
1 kop (125 gram) van poedersuiker
2 theelepels (10 milliliter) vanille-extract (of vanille suiker of vanilline tas)
2 kopjes (470 milliliter) van olieachtige crème voor kloppen
Food Dye Blue and Pink (optioneel)
2 glazen (400 gram) roze of blauwe chocoladecontroles

Stappen

Deel 1 van 5:

Kokende deeg voor cake

een. Verwarm de oven voor en bereid een bakplaat voor. Draai de oven op 175 ° C zodat het goed verwarmt en de temperatuur heeft gescoord om de taart te bakken. Daarna heeft 20-centimeter ronde mallen voor cake perkamentpapier enigszins besprenkeld met meel en smeer de romige olie.

Als u wilt, kunt u de anti-rigoureuze spray gebruiken in plaats van boter om perkamentpapier te smeren.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 2

2. Meng boter en suiker samen. Voeg een halve pakket (110 gram) van verzachte boter en 1 ¼ (250 gram) suiker in een grote kom toe. Sla zowel ingrediënten met behulp van een handmatige elektrische mixer totdat het mengsel licht en lucht wordt, die ongeveer 2-3 minuten duurt.

In plaats van een elektrische mixer, kunt u stationair gebruiken.

Je kunt alles handmatig mengen, maar het kost meer tijd en moeite.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 3

3. Spreidde eieren. Zodra de olie en suiker een romige textuur verwerven, voeg dan 3 grote eieren toe in een kom, één in één keer. Neem voorzichtig elk ei op gemiddelde snelheid voordat u het volgende toevoegt.

Als je wilt, kun je hun vervangers gebruiken in plaats van kippeneieren.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 4

4. Voeg Vanilin toe. Whipping and Roering eieren, voeg 2 theelepels (10 milliliter) vanille-extract toe. Zweep het mengsel totdat het homogeen wordt.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 5

vijf. Meng meel, bakkerijpoeder en zout. Giet 2 kopjes (250 gram) bakmeel, 2 theelepels (8 gram) van een bakkerijpoeder en 1 theelepel (6 gram) zouten in een aparte grote kom. Zweep alle ingrediënten zolang de massa homogeen wordt.

Als u licht- en luchtcake wilt koken, vervangt u speciale meel voor taart voor universele meel.

Titel afbeelding Bake A Geslacht Onthullen Cake Stap 6

6. Voeg droge ingrediënten toe in een mengsel met romige olie afwisselend met melk. Meng droge ingrediënten en voeg ze geleidelijk toe aan een mengsel met boter afwisselend met 1 kop (240 milliliter) melk. Beat na elke toevoeging van droge ingrediënten op de gemiddelde snelheid, totdat de hele massa homogeen wordt.

Twee procent of volle melk is het meest geschikt voor zo`n taart.

Deel 2 van 5:

Cake caketaarten

een. Giet het deeg in de vorm. Meng het deeg voor gebak, deel het op gelijke delen en loop twee van tevoren op voorbereide vormen. Gebruik een rubberen mes om het deeg voor formulieren gelijkmatig te verdelen.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 8

2. Bak de cakes ongeveer 20 minuten. Giet het deeg in de vorm en leg ze in de voorverwarmde oven. Bak het gebak 20-25 minuten of totdat de korst goudbruin is en niet verhardt.

Om de beschikbaarheid te controleren, plak u een speciale tester voor bakken of tandenstoker in het midden van elke jigger. Als de taart klaar is, blijft de tandenstoker schoon, .

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 9

3. Geef de Korzi Cool in formulieren gedurende 10 minuten. Koop kant-en-klare cakes uit de oven. Zet formulieren gedurende 10 minuten op een draadkoeldrooster zodat ze binnen worden gekoeld.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 10

4. Zet de cakes op het rooster, zodat ze volledig worden gekoeld. Nadat ze binnen een paar minuten worden afgekoeld, voer de olie uit met een mes langs de randen van de vorm, zodat ze gemakkelijk kunnen worden verwijderd. Verwijderde voorzichtig de cakes op het rooster en wacht tot ze volledig afkoelen, wat ongeveer 30 minuten duurt.

Het is erg belangrijk dat de korzh volledig is afgekoeld, anders smelt het glazuur als je het water geeft.

Vergeet niet om het perkamentpapier te scheuren als het zich aan de onderkant van de pastei hecht.

Deel 3 van 5:

Koken decoratief glazuur

een. Coole kom en mixersproeiers in de vriezer. Om de gewenste decoratieve glazuurconsistentie te krijgen, is het erg belangrijk om de tools af te koelen. Zet een grote kom en sproeiers uit een elektrische mixer in de vriezer en laat ze daar 15 minuten achter.

Als u een stationaire mixer gebruikt, zet u samen met de missie het mondstuk in de vorm van een garde in de vriezer.
Zet de huilen samen met het masker in de vriezer als je handmatig het decoratieve poeder gaat raken.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 12

2. Beat romige kaas, suikerpoeder en vanille. In de gekoelde kom, plaats 225 gram verzachte roomkaas, 1 kopje (125 gram) van poedersuiker en 2 theelepels (10 milliliter) vanille-extract. Sla alle ingrediënten samen op gemiddelde snelheid totdat het mengsel een homogene uniform wordt.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 13

3. Voeg room toe en versla het mengsel tot een dergelijke aandoening totdat de puntige native pieken beginnen te vormen. In een kom met een mengsel van boter, begin geleidelijk 2 glazen (470 milliliter) vette slagroom. Klop het mengsel op gemiddelde snelheid totdat vaste pieken worden gevormd.

De crème moet erg koud zijn als je het toevoegt aan een romig mengsel.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 14

4. Maak indien nodig een multicolored decoratieve king. Klaar decoratief glazuur verdeel tussen drie kommen. In één kom blijft de kers wit, naar de andere, voeg je een blauwe voedselkleur toe, en het glazuur in de derde container is in roze kleur geschilderd. Het aantal glazuren in elke kom is afhankelijk van of u de vloercamera of karamel van de baby gebruikt.

Wanneer er een vloeibare glazuur is, kleur 1 ¼ kopje (280 gram) mengsels in een blauwe kleur, als u op de jongen wacht, en hetzelfde in het roze, als u een meisje hebt. Kleur meer ¼ kopje (60 gram) mengsel in een andere kleur, en laat de restanten wit blijven.

Als de karamel wordt gebruikt om de vloer van het kind te tipelen, kleurt het kleuren van ¼ kopje (60 gram) in een blauwe kleur, een ander glas (60 gram) - in roze, en laat de resten wit in.

Specialistische reactie

Vraag

Waar te vinden Gel Food-kleurstoffen?

Mathewrijst

Professionele Boschamiet-rijst is sinds het einde van de jaren negentig in verschillende restaurants van het land bezig met het bakken van. Zijn creaties werden gekenmerkt door Food & Wine, Bon Appetit en Martha Steptart Weddings. In 2016 noemde Eater Site het een van de 18 beste koks, waar je je kunt abonneren op Instagram.

Raad van de specialist

Matthew Rice is verantwoordelijk, Chef-configuratie: "Tegenwoordig komen ze vaker voor in voedselwinkels, maar ik ga naar winkels voor hobby`s. Er zijn ook veel plaatsen waar ze online kunnen worden besteld. Ik hou van het merk Wilton, omdat ze echt goede kleurstoffen en een enorm assortiment hebben ".

Deel 4 van 5:

Kind tip met decoratieve glazuur

een. Bedek de witte suikerglazuurcake en breng een andere laag aan geschilderd in de juiste kind semi-kleur. Zet een van de cakes op een serveerbord en versier zijn rand met witte kers. Verdel dan in de cirkel 1 kop (220 gram) blauw glazuur, als je op de jongen wacht, en roze - als je een meisje hebt.

Als er geen zoetwarenzak bij de hand is, smeer dan de witte glazuur langs de randen van de bijlage met een mes of een gebogen blad. Witte glazuur op de rand vermomt de kleur die naar de vloer van het kind wijst, met de buitenkant van de taart.

Titel afbeelding Bake A Geslacht Onthullen Cake Stap 16

2. Voeg de tweede korzh toe en giet het buiten de witte suikerglazuur. Na het besturen van de bovenkant van de eerste cake met suikerglazuur van de gewenste kleur en blijf witte kers aan de randen, zet de tweede taart er bovenop. Distribueer de overblijfselen van witte glazuren van boven en aan de zijkanten van de taart.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 17

3. Gebruik de overblijfselen van roze en blauwe glazuur om de taart te versieren. Bedek witte suikerglazuurcake en versier het met blauwe en roze residuen. Knijp gekleurd glazuur uit het zakpunt, in de vorm van kleuren of sterren en versier de cake langs de randen of kies een ander patroon naar uw smaak.

Tip nummer 8 voor banketbakkerijtas Perfect om parel decoraties langs de randen van de taart te maken.

Tip nummer 12 voor banketbakkerijtas perfect geschikt voor puntdecoratie van cake.

Tip Nummer 4 Voor een banketbakkerijtas stelt u in staat om inscripties toe te passen, bijvoorbeeld: "We zullen ..."

Als er geen banketbakkerijtas bij de hand is, loop dan het glazuur in cellofaanpakketten, snijd de hoek en extrude het in de vorm van punten of spiralen.

Deel 5 van 5:

Gebruik snoep om het geslacht van het kind te vragen

een. Rijst het oppervlak van een van de onbedekt glazuur van pastei met een geboren mes. Plaats een van de kant-en-klare pasteien naar de serveerplaat. Snijd de opgerolde rug van de cake met een groot gebakken mes, zodat het plat wordt en op de tweede taart vastgelijmd en vastgelijmd is naar de bodem.

Om het glazuur niet op de serveerschaal te laten draaien, zet ze stukjes gewaxt papier onder de eerste cake over de hele cakecomferentie. Als een stukje glazuur uit de cake verdwijnt in het proces van toepassing, zal het op papier vallen, dat gemakkelijk kan worden verwijderd, en de plaat zal schoon blijven.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 19

2. Doe het gat in het midden van de taart. Rijst De eerste laag van de cake, neem een grote vorm in de vorm van een cirkel, met de hulp van hetgeen al het deeg voor cookies wordt afgesneden, of de afdekking van de plastic strakcontainer, die zal dienen als stencil, en doe het gat recht in het midden van de taart. Verwijder een deel van de cake uit het gat en stel het opzij.

De diameter van de cirkelvormige vorm, die wordt gebruikt als een stencil, moet ten minste 10 centimeter zijn.

Een stuk uitgehouwen uit het midden van de cake zal dienen als een uitstekende snack voor u of uw vrienden en familieleden.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 20

3. Giet het glazuur rond de omtrek van het gat, en in de gekleurde chocoladedragee. Verwijder een fluitje van een cent van het midden van de eerste verduistering, neem een klein wit glazuur en schilder de randen langs de omtrek van het gat. Dan giet binnen ongeveer 400 gram roze of blauwe dragee, die overeenkomt met de semi van je kind.

Het is noodzakelijk om de uitsparing met snoep in de edges in te vullen, maar overloopt het niet.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 21

4. Zet het tweede ruwe over de eerste en gebruik een witte glazuur om de buitenkant van het hele ontwerp te versieren. Vul het gat in het midden van het cakesuikergoed en plaats de tweede root bovenop de eerste. Gebruik witte glazuurresten om de toppen en zijkanten van de taart te versieren.

Titel afbeelding Bake a Geslacht Onthullen Cake Stap 22

vijf. Versier roze roze en blauwe glazen. Volledig bedekken witte suikerglazuurcake en voeg roze en blauw toe als decoratie. Je kunt de kers van de tas knijpen en decoraties van elke vorm naar je smaak maken, bijvoorbeeld in de vorm van bloemen, punten of sterren.

Als er geen banketbakkerijtas bij de hand is, loop dan het glazuur in cellofaanpakketten, snijd de hoek en extrude het in de vorm van punten of spiralen.

Als decoratie van cake kunt u ook blauwe of roze chocoladestragees gebruiken.

Tips

U kunt een van uw favoriete recepten voor thuiscake koken. Vanille of biscuit taart past het beste, maar je kunt ook een chocoladetaartrecept gebruiken.
Als je weinig tijd hebt, gebruik dan een mengsel voor het snel koken van een meerlagige cake.
Om een belangrijk moment spectaculair te maken, snijd eerst een groot stuk af.