Hoe de gestolen rijst te koken

Bereid gestoomde rijst heel eenvoudig voor. Het wordt bijna net zo gewone rijst gekookt. Breng het gezouten water aan de kook en voeg rijst toe en bedek vervolgens de pan met een deksel en verminder het vuur. Meestal wordt rijst 45 minuten gekookt, maar als je voorgelaste rijst hebt gekocht, kookt het 20-25 minuten nodig. Ook kan rijst worden bereid in een magnetron of Risovarka. Onder de gestoomde rijst wordt het meestal begrepen door een speciaal type rijst, maar ook deze naam wordt gebruikt om een enigszins niet-gefrituurde witte of bruine rijst aan te duiden. Om het zelf te maken om rijst te verdwijnen, kookt het tot een bijna afgewerkte staat waarop het enigszins elastisch zal blijven (de zogenaamde Al Dente). Volgende, van de stationaire rijst die je kunt koken soep, pilaf of risotto.

Ingrediënten

1 kop (250 ml) stabiele rijst
2 glazen (500 ml) water
Knijpende zouten (optioneel)

op 4 porties

Stappen

Methode 1 van 4:

Kook gestoomde rijst op de plaat

een. Weken rijst om de kooktijd te verminderen en de smaak te versterken. Vul rijst met warm water ongeveer 2-5 cm. Magitize rijst 20-30 minuten en laat het water door de siter afvoeren.

Vergroot rijst niet noodzakelijk, maar het vermindert de kooktijd met ongeveer 20%. De minder rijst is gebrouwen, hoe meer het smaak blijft.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 2

2. Giet 2 delen van het water in een steelpan, voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. De proporties van water en rijst zijn als volgt: 2 delen water op 1 deel van rijst. Als u 1 kop rijst voorbereidt, gebruik dan 2 glazen water. Giet water in een steelpan van middelgrote grootte, voeg een snufje zout toe en breng aan de kook op middelhoge hitte.

Op 4 porties hebben 1 kop rijst en 2 glazen water nodig. Om 2 porties te krijgen, deel de proporties naar twee. Om 8 porties, integendeel te krijgen, vermenigvuldig ze in tweeën. Het belangrijkste is om zich te houden aan de verhouding van 2 delen van het water op 1 deel van rijst.

3. Voeg 1 deel van de constante rijst toe. Wanneer het water begint te koken, voeg dan rijst toe in een pan en mix.

Als je rijst hebt geweekt, vergeet dan niet om het water door de Siete weg te tappen voordat je rijst toevoegt aan kokend water. Zet de rijst in de pan niet haast je niet om het water niet te spatten. De onhandige rijst opgenomen vocht, dus het zal enigszins zwaarder zijn dan droog.

4. Als je een voorgelaste rijst hebt gekocht, bedek je de pan met een deksel en kook figuur 15-20 minuten. De rijst mengen, schakel de brander naar het trage vuur en bedek de pan met het deksel. Als je niet in rijst bent gedrenkt, moet het 20-25 minuten worden gekookt. Als je rijst hebt geweekt, kook je het 15-20 minuten.

De kooktijd van vooraf gelaste rijst is altijd korter dan de planken van gewone rijst.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 5

vijf. Als de rijst niet eerder was gelast, kookt u het ongeveer 45 minuten. De rijst mengen, schakel de brander naar het trage vuur en bedek de pan met het deksel. Gestoomde rijst die niet eerder was voorbereid, langer gekookt dan de gebruikelijke witte rijst. Slaaptijd van dergelijke rijst gemiddelden 45 minuten.

Als je in rijst bent gedrenkt, begin dan zijn gereedheid al in ongeveer 35 minuten te controleren.

Als u niet weet of de rijst is gelast, zie de methode van koken op de verpakking van het product.

6. Zet de plaat uit en meng rijstvork. Als de rijst klaar is, zet dan de brander uit en laat het gedurende 5 minuten staan. Verwijder het deksel, meng de rijst voorzichtig voor de vork en breng onmiddellijk aan op de tafel.

Methode 2 van 4:

Bereid gestoomde rijst in een magnetron

een. Neem een container die bedoeld is voor een magnetronkachel, giet er water in, voeg rijst en pinch zout toe. Houd u aan de verhouding van 2 delen water op 1 deel van rijst. Roer de ingrediënten in de container. Tijdens het koken moet rijst worden gedekt, dus gebruik dus een container met een deksel.

In de magnetron zal rijst opzwellen, dus vul de container in met water en rijst niet meer dan de helft.
Om 4 porties voor te bereiden, neem dan 1 glas rijst en 2 glazen water. Hoeveel porties u wilde koken, vasthouden aan de verhouding van 2 delen water voor 1 deel van rijst.
Vergroot rijst optioneel, maar als je wilt, week het in warm water 15 minuten.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 8

2. Bereid rijst in de magnetron zonder een deksel van 5 minuten. Eerste 5 minuten koken rijst bij maximaal vermogen. Als na 5 minuten de rijst niet kookt, bereidt u nog 2-5 minuten op maximaal vermogen voor.

Rijst zal het deksel een beetje later moeten bedekken, en de eerste 5 minuten koken zonder een dekking.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 9

3. Bedek de container met een deksel en kook 15 minuten op medium vermogen. Zodra het water kookt, bedek het de container met een deksel en installeer het middenvermogen op de magnetron. Bereid de afbeelding 15 minuten voor, waarna de beschikbaarheid controleren.

Pre-gelaste rijst is ongeveer 15 minuten gekookt. Als je gewone rijst hebt, kookt het 5-10 minuten langer.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 10

4. Joke zo nodig nog 5 minuten. Kijk na 15 minuten naar al het water geabsorbeerd en controleer het in de textuur. Als rijst nog steeds niet klaar is, maakt het nog 5 minuten op middellange macht.

Controleer de rijst om de 5 minuten totdat het gaat om gereedheid.

Als rijst genoeg is gestegen, maar water bleef in de container, laat het water door de siter afvoeren.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 11

vijf. Roer de rijst en serveer op de tafel. Neem de plug en roer gereed rijst. Leg de rijst rechtstreeks uit de container of transfer naar de kom.

Methode 3 van 4:

Bereid Stedyy Rice in Rice-fornuis voor

een. Bekijk de instructies van de overdracht. De basisrichtlijnen voor gebruik zijn hetzelfde voor de meeste tekening. Desalniettemin kunnen er discrepanties zijn in de verhouding van water en rijst, kooktijd en andere kleinigheden, dus lees voor het gebruik van rijstkokers de instructies.

Controleer of de richtlijnen voor het brouwen van rijst in de handleiding staan. Sommige fabrikanten bevelen bijvoorbeeld pre-pompende bruine rijst aan. Als dit uw zaak is, geniet van FIG, zoals aangegeven in de instructies.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 13

2. Voeg 2 delen van het water toe aan de rijstkoker, 1 deel van de gestoomde rijst en knijpzout en mix.

Op 4 porties is het nodig om 1 kop rijst en 2 glazen water te nemen. Voor de voorbereiding van 8 porties, verdubbel de verhoudingen, en neem voor de voorbereiding van 2 porties een halve tafel van rijst en een glas water. Het belangrijkste is om zich te houden aan de verhouding van 2 delen van het water op 1 deel van rijst.

Als de instructies een andere verhouding van water en rijst aangeven, respectievelijk de verhoudingen wijzigt.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 14

3. Risovarka inschakelen. Als uw apparaat veel instellingen heeft, selecteert u White Rice Cooking-modus. Wanneer rijst kookt, wordt de rijstkoker automatisch uitgeschakeld. Kooktijd moet 15-20 minuten zijn.

Als de rijst niet eerder was gelast, draait u de rijstmodus van de brouwerij in, omdat het iets langer nodig is om voor te bereiden - ongeveer 30 minuten. Sommige fabrikanten adviseren de grimmige rijst voor het koken. Als u dit artikel in de instructies hebt gedetecteerd, weken rijst volgens de instructies.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 15

4. Laat rijst in RICEWOOD gedurende 10-15 minuten. Terwijl de rijst "bereikt", open het deksel niet. Na het uitschakelen van de rijstkoker, moet het rig lopen zodat het niet blijft en niet in pap wordt veranderd.

Veel rijstkokers zijn uitgerust met de verwarmingsmodus. Je kunt rijst koken en verwarmd blijven om het warm te gebruiken als een beetje later.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 16

vijf. Roer de rijst en serveer op de tafel. Bursten van rijstvork voor stoom. Uitgangsgedeelten rechtstreeks uit rijstkoker of plaats de rijst in een kom.

Methode 4 van 4:

Hoe te verdwijnen FIG

een

Breng zout water aan de kook. Houd u aan de verhouding van 2 delen water op 1 deel van rijst. Draai het snelkous in, plaats een steelpan met gezouten water en breng aan de kook.

Op 4 porties moet je 1 kopje rijst en 2 glazen water nemen. Als u meer of minder rijst moet koken, kunt u de verhoudingen aanpassen, vasthouden aan de verhouding van "2 delen water tot 1 deel van de rijst".

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 18

2. Wanneer water kookt, voeg dan wit of bruine rijst en roer. Installeer het Midden-vuur en bedek de steelpan met een deksel.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 19

3. Kook wit 5-10 minuten. Als u een constante witte rijst nodig heeft voor het recept, vermindert u het vuur en kookt u de RICA "AL DENTE", dat is, zodat hij niet onderhandelt en bleek.

Het stomen van witte rijst wordt traditioneel gebruikt in veel keukens, bijvoorbeeld in Nigeriaanse en Midden-Oosten.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 20

4. Graf de bruine rijst 20 minuten. Bruine rijst gekookt "al Dente" ongeveer 20 minuten. Deze methode is handig bij het toevoegen van bruine rijst aan soep of bij het vervangen van witte rijst. Als u bijvoorbeeld risotto van bruine rijst wilt maken in plaats van wit, moet u eerst verdwijnen.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 21

vijf. Wanneer de rijst Al Dente zal voorbereiden, verwijdert u de pan van de plaat en laat het water afvoeren. Hoogstwaarschijnlijk absorbeert rijst niet al het water, dus het zal nodig zijn om het door de siter af te voeren. Doe geen rijst terug in de pan en laat het in een corticle.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 22

6. Koel de rijst met koud water om het kookproces te stoppen. Nadat u water hebt samengevoegd, dompelt u de rijst met rijst in een glaciale waterstool. Rijstkoeling laat hem niet verzachten wanneer je het toevoegt aan soep of stoofpot met vlees.

Titel afbeelding Cook Parboiled Rice Stap 23

7. Gebruik rijst in het recept. Voeg rijst toe aan uw gerecht volgens het recept of 15 minuten voor het koken. Als de soep bijvoorbeeld zich gedurende 25 minuten moet voorbereiden, kookt u het zonder rijst 10 minuten, voeg dan rijst toe en kook alles gedurende 15 minuten.