Hoe vlees samos te koken

Samos - Gemeenschappelijk pittig aperitief in Pakistan, Bangladesh en India. Vulling, meestal bestaat uit kruiden van aardappelen, uien, erwten, koriander, linzen, gehakt of soms verse paniir (geëxtrudeerde verse kaas). In dit artikel gaan we vleesvulling gebruiken.

Ingrediënten

  • 500 gram vlees gehakt (lam, rundvlees, kip)
  • 4 eetlepels olie, voor frituurvlees
  • 1 theelepel zout of naar smaak
  • ½ chili poeder theelepel
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel poeder Garam Masala Powder (zie. Hoe maak je Garam Masala)
  • 1 theelepel kurkuma poeder
  • 1 ½ middelgrote bollen, gepelde en fijn gesneden
  • 1 kleine bundel van verse korianderbladeren, gesneden
  • 1 Middelgeslagen ei, voor het afdichten van deeg Samos
  • 1 pakket afgewerkte vellen voor zelfverschijnselen of bladerdeeg met zeer dunne lakens
  • 2 tomaten, gesneden
  • 125 gram bevroren erwten

Stappen

Methode 1 van 2:
Voorbereiding van de scène
  1. Titel afbeelding Maak Meat Samosa Stap 1
een. Warmteolie. In een grote pan, geneest 4 eetlepels olie.
  • Titel afbeelding Maak Meat Samosa Stap 2
    2. Fry Luk. Op middelgrote brand, bak uien gedurende 1 minuut. Voeg nu specerijen en chili pepers en gebraden toe totdat de boog goudbruin wordt.
  • Titel afbeelding Maak Meat Samosa Stap 3
    3. Voeg vlees toe. Voeg nu gehakt en bak het totdat het gedraaid is. Roer het nog een paar minuten en voeg er`s toe.
  • Titel afbeelding Maak Meat Samosa Stap 4
    4. Vlees voorbereiden. Bedek het deksel en kook gedurende 20 minuten op een langzame warmte totdat het vlees is voorbereid (het zal zacht zijn). Voeg de olie toe als de braadpan te droog lijkt te zijn en soms roeren. Zout toevoegen indien nodig.
  • Titel afbeelding Maak vlees Samosa Stap 5
    vijf. Schakel het vuur uit en laat het mengsel afkoelen.
    • Methode 2 van 2:
    Schimmel van kegel geven
    1. Toonde afbeelding Make Meat Samosa Stap 6
    een. Kegel bereiden. Neem een ​​kant-en-klare sheet voor Samos of 2 vellen bladerdeeg en maak een driehoek-kegel, vouw randen rond zichzelf en een gebaksborstel. Afdichtingsranden Whipped Egg. Vergeet niet om de ene kant open te laten om een ​​vulling toe te voegen.
  • Titel afbeelding Maak Meat Samosa Stap 7
    2. Vul het met een vleesmengsel. Vul nu het kegel Samosh vlees gehakt vlees. Verhoog en neem de hoeken samen en ga verder langs de naad naar de hoek. Kijk naar de video om te zien hoe het is gedaan.
  • Titel afbeelding Maak vlees Samosa Stap 8
    3. Bedek de afgewerkte sampsus met een vochtige doek terwijl je de rest doet.
  • Titel afbeelding Make Meat Samosa Stap 9
    4. Branden zorgvuldig Samos in diepe diep, totdat ze aan elke kant een gouden kleur worden. Verbrand ze niet snel omdat ze hard kunnen worden.
  • Titel afbeelding Make Meat Samosa Stap 10
    vijf. Serveer warm met ketchup en geniet van familie en vrienden.

    • Wat je nodig hebt

    • 1 koekenpan of wok
    • 1 houten of metalen lepel
    • 1 dessert of eetlepel
    • 1 puur oppervlak
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar