Hoe worstjes in het deeg bakken

Hoe duidelijk uit de naam, worst in het deeg is een worst gewikkeld in een stuk deeg. Voor een echte amateur is alles niet zo ondubbelzinnig, vooral als in plaats van een saaie winkel worst maakt je vers gehakt.

Gebruik meestal voor dit gerecht, gebruik bladerdeeg door zijn smaak, evenals lichte en gelaagde consistentie. Vulling maken van een mengsel van gehakt, broodkruimels, kruiden en kruiden.

Ingrediënten

  • 2 vel bladerdeeg (in 1 pakje van ongeveer 500 g)
  • 500 g worst gehakt
  • 500 g Minceda van rundvlees
  • 2 kopjes brood brood van wit brood
  • 1/2 theelepel verpletterde salie
  • 1/2 theelepel kruiden "curry"
  • 1/4 theelepel gedroogde tijm
  • 1/4 theelepel verpletterde gedroogde knoflook
  • 1/4 theelepel verpletterde gedroogde uien
  • 1/2 theelepel zout
  • ½ theelepel witte peper
  • Snipped ei of melk voor smering van testproducten

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak Sausage Rolls Stap 1
een. Verwarm de oven voor tot 170 ° C. Installeer het rooster in het midden van de oven.
  • Titel afbeelding Make Worst Rolls Stap 2
    2. Meng worst en vleeshaaste, broodkruimels en smaakmakers in een kom. Roer naar uniformiteit van het mengsel.
  • Titel afbeelding Maak worstrollen Stap 3
    3. Rol het deeg zodat het ongeveer 3 mm dik was.
  • Titel afbeelding Maak worstrollen Stap 4
    4. Skate de vulling in de worstjes in de palmen. Lay-outworsten op de rand van de test. Laat het deeg van de rand liggen, zodat je in dit stuk de worst kunt wikkelen en twee uiteinden van het deeg droeg.
  • Titel afbeelding Maak worstjes Rolls Stap 5
    vijf. Culinaire borstel Breng een beetje water aan op de rand van de test en pint het deeg enigszins met uw vingers.
  • Titel afbeelding Make worst rolls stap 6
    6. Snijd producten in stukken van 10 cm lang, maak een klein snijden met een mes op de top en smeer ze met een slaginge ei of melk.
  • Titel afbeelding Maak Sausage Rolls Stap 7
    7. Leg een bakplaat op een hete perkament, bak ongeveer 30 minuten of op een gouden korst.Dienen Warm of koud.
  • Titel afbeelding Make worst rolls intro
    acht. Klaar!

    • Tips

    • Smeer de producten voordat u de slagdooier bakt in plaats van melk, en dan zullen ze glanzend zijn in de voltooide vorm.
    • Dubbel varkensvleesgedeelte en verwijder rundvlees van de vulling als u een meer traditioneel gerecht wilt krijgen.

    Wat je nodig hebt

    • Kom voor het mengen van ingrediënten
    • Perkament
    • Rollend
    • Vork
    • Plantaardig snijmes
    • Bakplaat
    • Meet lepel
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar