Hoe noten weken: 14 stappen (met illustraties)

Noten zijn rijk aan voedingsstoffen. Dit is een uitstekende bron van vezels, eiwitten, evenals vitamines en mineralen. Wanneer weken, neemt de voedingswaarde van noten aanzienlijk toe. Daarom weken veel mensen noten in water voordat ze ze in eten gebruiken. Noten na het weken zijn gemakkelijker te verteren. Voordat ze olie of melk koken, worden noten ook gedrenkt in water. Het proces van angelmoeren is vrij eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is noten, water en zout.

Ingrediënten

Zoenkoot

4 kopjes (560 g) amandelen of andere noten
Water
1 eetlepel (20 g) zouten

Zaaien

½ kopje (100 g) linzen of andere zaden, korrels of bonen
Water
½ theelepel (3 g) zouten

Stappen

Deel 1 van 3:

Zoenkoot

een. Giet in een kom met noten warm water, zodat het volledig bedekt. Giet noten in een grote kom. Giet het warm water erin. Noten moeten volledig bedekt zijn met water. Water in een kom moet 5 cm boven het niveau van noten zijn. Zuig en meng grondig naar zout gelijkmatig verdeeld tussen noten.

Bepaal hoeveel noten je zult weken. Gebruik voor vier glazen noten, gebruik een eetlepel zout.
Je kunt ook zaden, babes weken, met behulp van deze methode.

2. Week noten. Time Seaking hangt af van het type noten. Als u niet weet hoeveel uren de muren van de moeren kiest, laat u het 12 - 24 uur weken. Plaats een kom met noten in een koele, licht beschermde plaats. Week de tijd voor verschillende soorten noten:

12 uur - Amandelen en Braziliaanse walnoot

8 uur - hazelnoot, pecannoot, walnoten en cedernoten

6 uur - Cashew

4 uur - Macadamia-noten

3. Laat het water en spoelmoeren af. Na de aanbevolen periode, laat het water door het vergiet afvoeren. Rinse koude watermoeren.

Wasmoeren, leg ze op een schone handdoek om overtollig water te verwijderen.

4. Gebruik een dehydrator voor het drogen van noten. Na het weken van noten, kunt u ze meteen in voedsel gebruiken. Veel geven echter de voorkeur aan knapperige noten. Daarom kunt u een dehydrator gebruiken voor het drogen van noten. Als je geen dehydrator hebt, leg je noten op de bakplaat en bak ze in de oven. Stel het laagste temperatuurregime in.

Lay-out noten in een dehydrator-lade in één laag. Zet trays in een dehydrator.

Stel de temperatuur 65 C in.

Dehydratie noten gedurende 12 uur. Controleer daarna ze voor gereedheid. Als je wilt dat je knapperige noten krijgt, hoeft u ze nog 3-12 uur uit.

vijf. Geniet van het gebruik van frisse noten. Bewaar de resterende noten goed. Giet de resterende noten in de verzegelde container en bewaar het twee weken in de koelkast. Als u een langere periode wilt opslaan, plaatst u ze in de vriezer. U kunt binnen twee maanden noten opslaan in de vriezer.

Als u noten niet wilt uitdrogen, bewaar ze dan binnen 24 uur nadat het water wordt opgeslagen in de koelkast.

Deel 2 van 3:

Met behulp van bewolkte noten

een. Kookmoer boter. Walnutolie is een smakelijke en voedingsolie die kan worden gebruikt met toast, fruit, ijs, pannenkoeken en andere producten. Walnutolie kan ook worden gebruikt om sauzen, soepen en andere gerechten te bereiden.

Walnutolie wordt meestal bereid uit pinda`s, amandelen en cashewnoten. Je kunt ook walnootolie koken met behulp van verschillende soorten noten.

2. Kook walnoot melk. Walnootmelk, bijvoorbeeld, Amandelmelk of cashew-melk is uitstekende alternatieven van koemelk. Koken van walnoot melk thuis. Walnootmelk kan als volgt worden gebruikt:

Drankje

Bleet toevoegen

Voeg thee- en fruitcocktails toe

Gebruik voor het koken van soepcrème

Gebruik voor het koken van desserts

3. Probeer amandelen in chocoladeglazuur te koken. Bij de bereiding van dit dessert, zowel gedroogde moeren en degenen die niet aan dehydrogenatie werden onderworpen. Bovendien wordt chocolade gebruikt. Amandelen in chocolade glazuur perfect gecombineerd met cake, ijs en andere desserts.

4. Praline voorbereiden. Praline is een heerlijk ingrediënt van gemalen amandel, gebakken in Sahara. Pralines worden gebruikt voor de bereiding van vullingen, crèmes, voor het decoreren van gebak, gebak en cupcakes.

Deel 3 van 3:

Wekenkorrels, zaden en bonen

een. Soak CheceVitsy. Tuinieren is het proces van weken in waterkorrels, zaden en bonen. Zaden, granen en bonen verlaten in een kleine hoeveelheid water totdat ze ontkiemen. De eerste stap van kieming is weken.

Zet linzen of andere korrels, zaden of bonen in een glazen pot.
Giet warm water aan de pot.
Bedek de nek van gaasbanken en zet het vast met een rubberen band.
Laat linze in water gedurende 12 uur.

2. Giet het water af en spoel linzen uit. Verwijder na 12 uur de banken met de nek met de nek. In de nek van banken, installeer de CCCCECHNO en tap het water af, laat linzen achter in de bank. Giet schoon water in het blik en sluit het deksel.

Schud linzen in een bank, en dan opnieuw een lei, installeer het gordijn op de nek van banken.

3. Zet een pot met linzen in een zonnig en warm. Bedek de nek van gaasbanken en zet het vast met een rubberen band. Draai de pot aan de zijkant en schud linzen zodat het gelijkmatig is verdeeld. Zet de pot in een warme, zonnige plaats. Verlaat de bank gedurende twee of vier dagen op een warme plaats.

Zodra de kiemen gelijk zijn aan de graan zelf, zijn ze klaar voor gebruik.

4. Spoel regelmatig een linze als het ontkieming. 1 - 12 uur nadat de eerste spruiten worden getoond, spoelt u linzen uit. Volg de bovenstaande tips. Draai vervolgens de nek van de pot Marley opnieuw. Zet de bank opnieuw naar een zonnige en warme plaats.

Herhaal het proces twee of drie keer per dag totdat de spruiten klaar voor gebruik zijn.

vijf. Geniet van ontkiemde korrels. Bewaar de resterende spruiten correct. Sprouts kunnen in zuivere vorm zijn, ze toevoegen aan salades, doen sandwiches met hen en gebruiken om andere gerechten voor te bereiden. Bewaar de resterende spruiten in een afgedichte container of in een plastic pakket met een bevestigingsmiddel. Winkel spruiten in de koelkast.

Verse spruiten kunnen worden opgeslagen in koelkast-zeven dagen.

Wat je nodig hebt

Grote glazen kom of bank
Sitechko
Pure handdoek
Dehydrator of oven

Deel in het sociale netwerk: