Hoe gesneden uien op te slaan

Soms is voor de bereiding van gerechten, slechts een deel van de gesneden ui nodig, en het is onduidelijk waar de rest van de boog te geven. Gelukkig kunnen de uien in de gesneden vorm worden opgeslagen, maar deze wordt niet opgeslagen als lampen in één stuk. Tijdens de bezuinigingen van de ui wordt de integriteit van de bovenste laag verstoord, waardoor de gehakte ui gemakkelijk wordt blootgesteld aan bacteriën en schimmel. Aan de uien verslechteren niet, het is noodzakelijk om reinheid tijdens het snijden te observeren, een geschikte opslagcapaciteit te selecteren en op te slaan op een bepaalde temperatuur. In overeenstemming met al deze voorwaarden kunnen de resterende uien na een tijdje worden gebruikt bij het koken van andere gerechten.

Stappen

Methode 1 van 2:
Houd gesneden uien in de koelkast
  1. Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 1
een. Snijd uien op een schoon oppervlak. Beperkende uien van het raken van bacteriën van andere producten. Plaats de snijplank waarop u uien gaat hakken, weg van rauw vlees en zuivelproducten. Gebruik afzonderlijke snijplanken voor vlees en uien. Was altijd je handen en mes na het snijden van rauw vlees.
  • Als er voldoende ruimte in de keuken is, rangschikken aparte plaatsen om vlees te snijden en groenten en fruit te snijden om te voorkomen dat bacteriën vlees en fruit krijgen.
  • In geen geval kan geen bacteriën te eten, die u in de koelkast gaat opslaan. In een paar dagen zullen de bacteriën zich ontwikkelen en eten ongeschikt voor gebruik.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 2
    2. Wikkel grote plakjes uien met voedselfilms. Als je een halve bol of een paar kleine hebt, wikkelt hun voedselfilm stevig vast. Food Film zal de ui beschermen tegen luchtblootstelling en laat hem niet drogen.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 3
    3. Vouw kleine stukjes uien in een verzegeld pakket. Als u een fijn gehakte ui heeft, plaatst u deze voor opslag in een verzegelde tas. Gebruik geen stofzakken. Ze zijn niet bedoeld om verpletterde producten op te slaan en kunnen de gehakte uien niet beschermen tegen blootstelling aan de lucht.
  • Titel afbeelding Store a cut ui stap 4
    4. Start uien op in een herbruikbare container. Dergelijke containers worden verkocht in veel zakenwinkels. Ze zijn geweldig voor het opslaan van gesneden uien.
  • Ook zijn er elastische siliconen caps die bedekt kunnen worden met gesneden containers. Ze hebben één nadeel - ze zijn niet 100% hermetisch, wat het uiterlijk van de geur van ui in de koelkast kan veroorzaken.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 5
    vijf. Bewaar uien in de koelkast bij temperaturen onder 5 ° C. Gesneden uien moeten in de kou worden opgeslagen, en niet bij kamertemperatuur. Lage temperatuur zal de groei van bacteriën voorkomen, waardoor de boog zal worden opgeslagen voor later gebruik.
  • Bewaar uien niet op kamertemperatuur. Sommige koks adviseren achterlaten in watergerechten. In feite is het niet nodig om dit te doen, omdat dit de groei van bacteriën kan veroorzaken.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 6
    6. Start uien niet meer dan 7-10 dagen. Probeer uien zo snel mogelijk te gebruiken, nadat u het op opslag hebt gesteld. Als de boog langer dan 10 dagen wordt opgeslagen, moet het in de prullenbak worden gegooid.
  • Ongeacht de graad van Luke-winkel de gesneden boog van dezelfde hoeveelheid tijd. U kunt aan de aanbevelingen voldoen met betrekking tot de timing van de opslag van de geantwoord, rode, druiven- of zoete uien, maar ze hebben alleen bollen uit één stuk gezet.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 7
    7. Voordat u uien gebruikt, zorg er dan voor dat het nog steeds vers is. Als de boog de transparantie verloor, werd het los, bedekt met slijm of mal, is het niet nodig om het te gebruiken. Zorg ervoor dat je Luk rookt. Als het een vreemde scherpe geur maakt, gooi het weg.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 8
    acht. Eet geen rauwe uien. Voed nooit uien in onbewerkte vorm na opslag van meerdere dagen. Het is noodzakelijk om warmtebehandeling te ondergaan, omdat er altijd een mogelijkheid is om bacteriën te ontwikkelen.
    • Methode 2 van 2:
    Bevriezen gesneden boog voor langdurige opslag
    1. Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 9
    een. Sleur luk. Grote stukjes ui (de helft van de bollen of plakken) zijn niet geschikt voor het bevriezen. Om de resterende uien tijdens het bevriezing niet te beschadigen, moet het in kleine stukjes worden gehakt, bij voorkeur kubussen van 5 mm.
    • Kleine stukken zijn gelijkmatig bevroren, terwijl grote stukken vatbaar zijn voor ijzig verbranding.
  • Titel afbeelding Store a sneed ui stap 10
    2. Plaats de gehakte ui in een container die bestemd is voor het bevriezen van de lange termijn. U kunt verzegelde pakketten gebruiken die bestemd zijn voor het bevriezen van de lange termijn. U kunt uien ook opslaan in speciaal glas of plastic containers. Ongeacht de container die u kiest, distribueert ui in het met een dunne laag. De dunner de laag, hoe meer zelfs de ui weet wanneer je het uit de vriezer haalt.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 11
    3. Schrijf op de ui van de containerdatum. Schrijf een datum van ophalen op de container zelf of op snoeipapier, die dan aan de container moet houden.
  • Je kunt vergeten wanneer ze uien in de vriezer leggen. Als de container wordt aangegeven door de datum, zult u precies de houdbaarheid weten.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 12
    4. Bewaar uien in de vriezer 6-8 maanden. Zelfs in een bevroren staat van de boog kan niet oneindig worden opgeslagen. Controleer de datum op de container voordat u een bevroren boog gebruikt. Als de boog langer dan 8 maanden wordt opgeslagen, moet het worden weggegooid.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 13
    vijf. Gebruik bevroren uien in zachte textuurgerechten. Bij het koken wordt bevroren ui zacht en zelfs kut. Het is de moeite waard om te tellen aan stoofpot, soepen, casseroles en andere gerechten, waarin de zachte consistentie van de boog niet zo merkbaar zal zijn.
  • Titel afbeelding Store a Cut Uien Stap 14
    6. Leg uien uit in een pan of koekenpan recht in bevroren. Niet nodig om uien te ontdooien voordat u toevoegt aan gerecht. Bovendien zal, als gevolg van ontdooien, de textuur van de boog over het hoofd gezien. Als u alleen een klein stuk bevroren uien moet gebruiken, houdt u de tas met een boog onder de straal van warm water, terwijl de stukjes uien niet worden gestart gescheiden.

    • Tips

    • Voor de boog zo lang mogelijk gehouden, kies alleen verse niet-gesubcieerde bollen. Koop geen bollen met deuken en verrotte gebieden.
    • Ongeacht de graad van Luke Store de gesneden boog in dezelfde omstandigheden.

    Waarschuwingen

    • Verwar de aanbevelingen voor de opslag van bollen uit één stuk met aanbevelingen voor het opslaan van de gesneden ui.
    • Als je al verpletterde boog hebt gekocht, zie de data van verpakking op het pakket. Misschien werd het voor een lange tijd gesneden, en zijn opslagperiode kan korter zijn dan een vers gesneden ui.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar