Hoe u uien zonder tranen afbrokkelen

Waarom strik de tranen op en hoe je het kunt voorkomen? Ui bestaat uit een buitenbladschaal (bruine laag), schalen (witte massieve sappige eetbare deel) en basale plaat (vaak genoemd "Maspress part" of "wortel"). Bow laat je huilen omdat:

een.Bij het snijden van een basale plaat of produceren ze een enzym.
2.Het enzym reageert in de rest van de boeg om gas vrij te geven.
3.Wanneer dit gas aansluit met water, creëert het een zuur.
4.Als je natte ogen hebt, heb je een zuur in de ogen. Het maakt je huilen.

Dus, als je nog steeds wilt snijden, zijn er een paar eenvoudige stappen die uit tranen worden verwijderd!

Stappen

Methode 1 van 6:

Gebruik een scherp mes

een

Gebruik een zeer scherp mes bij het snijden van ui. Enzymen worden vrijgegeven wanneer de cellen worden verbroken of verpletterd door het gebruik van een scherp mes in de boeg, in plaats van erop te drukken en dus zullen minder enzymen worden geproduceerd.

Methode 2 van 6:

Coole louce

een

Koele ui in de vriezer gedurende 10 - 15 minuten, voordat u het snijdt. Dit is de hoeveelheid zuur enzym die in de lucht wordt vrijgegeven. Velen beweren dat dit de meest effectieve manier is om tranen te verminderen.

Methode 3 van 6:

Vermijd gas van het invoeren van ogen

een. Draag gasbekerker en masker.

Snijd de lamp naast een sterke kap uit de uitlaatkast of ventilator. Dit gebeurt, zodat het gas uw ogen verlaat.

Draag contactlenzen. Ze creëren een barrière tussen ogen en gas.

Methode 4 van 6:

Upload gaswater

een

Snijd de lamp onder water.

Snijd de lamp in de buurt van het stromend water of het paarwolken. Paren van de ketel of pannen met water zullen haar werk maken.

3. Adem door de mond (zodat het gas door een natte taal passeert) of de taal laat vallen.

Methode 5 van 6:

Traag / stop de gasverdelingsreactie

een

Giet azijn op een snijplank. Zuur denigures enzym.

Weken uien in water. Het enzym is gedenatureerd door waterbarrière.

Weken uien in gezouten water. Ionenoplossing denatures enzym.

Methode 6 van 6:

Andere methodes

een. Adem door de mond. De olfactorische zenuwen, die zich heel dicht bij de lacrimale zenuwkanalen bevinden, worden gehouden en de tranen worden niet geproduceerd. Het is gemakkelijk bevestigd wanneer je bent vergeten en ademt door de neus. Instant Tears.

Kaarsenmethode. Licht een kaars en zet het naast de snijplank voordat u de boog snijdt. Gas dat is vrijgelaten van UI wordt getrokken in een vlamkaars.

Draai de buizen niet in jezelf. Omdat de "vlees" Luke buisvormig in zijn structuur, richting van buizen "Duw" Tijdens het snijden zullen de armen de spray in de ogen voorkomen. Natuurlijk kan de wind van welke aard dan ook spuiten in uw ogen brengen, dus let ook op de luchtstroom.

4. Fluit. Sweet creëert een significante luchtstroom, in het bijzonder, van je gezicht, en deze stream drijft uiverdamping uit je ogen. Selecteer eenvoudig een gedenkwaardige melodie die u niet wilt stoppen met verspillen, en u kunt zoveel uien snijden als u nodig hebt.

vijf. een. Kauw brood of kauwgom. Veel mensen zeggen dat kauwen, vooral kauwgom, helpt om tranen te vermijden bij het snijden van uien.