Hoe guacamole te maken

Guacamole - Mexicaanse snack van Purried Mount Avocado. Het is een gerecht om elk te bereiden. De basis van deze snack is een puree van het vlees van avocado met verschillende kruiden. Voeg vaak chili peper, uien, kinse, greens en andere smaakmakers toe. Traditioneel, Guacamole eten met maïschips. Er zijn veel recepten voor guacamole, die verschillen in verschillende additieven en smaakmakers. Wees niet bang om te experimenteren, en culinaire inspiratie die je uit dit artikel kunt putten.

Ingrediënten

Hoofdingrediënten

  • 2 Rijpe avocado
  • ¼ bedekt Lukovitsa
  • 1 peper serrano of khalapeno
  • ½ theelepel zout
  • 1-2 eetlepels verse gehakte koriander

Extra ingrediënten

  • ½ gehakte tomaat
  • 1 kleine, fijngehakte kruidnagel van knoflook
  • 1 ½ theelepel limoensap

Stappen

Deel 1 van 2:
Voorbereiding van traditionele guacamole
  1. Titel afbeelding Maak guacamole stap 1
een. De boog snijden. Moet onthouden dat avocado snel wordt geoxideerd. Daarom, als je wilt dat dit fruit vers en groen blijft om tijd te voeden, snijd je het in de laatste plaats. Snijd de lamp in de helft. Snijd elke helft tot de helft om vier kwartalen te krijgen. Gebruik een scherp mes. Zet uien in een grote kom.
  • Als je wilt dat de boeg niet zo branden is, spoel het dan onder koud water. U kunt Vergiet gebruiken voor dit doel. Water helpt zwavelzuur te verwijderen, dat het slijmvlies van het oog vervelend is.
  • 2. Huisdier de perepper. Dit hebben gedaan, zet de peper Serrano of Khalapeno in een kom met boog.
  • Als je wilt dat je minder pittig guacamole krijgt, verwijder je de zaden en strepen van peper voordat je het door de vleesmolen overgeeft.
  • 3. Patch de Cilanthole. Je zou 2 eetlepels verse malen moeten krijgen. Neem een ​​scherp mes en slijp de koriander. Voeg een cassage toe aan een kom met uien en peper.
  • Je kunt ook Stem Cilantro gebruiken. In tegenstelling tot peterselie, waarvan de steel een vezelachtige textuur heeft, kan de kinsea-stengel worden gebruikt bij het maken van voorbereidingen.
  • 4. Maal een kleine kruidnagel van knoflook (optioneel). Hoewel knoflook niet nodig is om te gebruiken bij het koken van dit gerecht, betogen velen dat de aanwezigheid van knoflook de smaak van gerechten verbetert. Als u knoflook in uw recept wilt gebruiken, slaat u knoflooktroon en voeg toe aan een kom met boog, peper en koriander.
  • vijf. Meng de uien, peper en kinz goed. Om ervoor te zorgen dat u een gerecht heeft met een ongelooflijke smaak, breng dan een meervoudig uit om uien te malen, Kinse en Pepper-vork zodat ze hun natuurlijke oliën vrijgeven. Hoewel je deze stap kunt overslaan, als je geen tijd hebt, zal het echter alleen de smaak van je gerecht verbeteren.
  • Als je het geluk hebt om een ​​mortel en een stamper te hebben, kun je uien, peper en koriander overhandigen.
  • 6. Snijd avocado in de helft en verwijder het bot. Neem een ​​scherp mes en snij avocado in de helft. Als je het doet, krijg je een bot.
  • Het is beter om een ​​zachtere vrucht te gebruiken. Omdat het het hoofdingrediënt in Guacamole is, is het belangrijk om een ​​goed fruit te hebben.
  • Help helften om apart van elkaar te scheiden, door ze met je handen in de tegenoverliggende zijden te slimpen.
  • 7. Snijd avocado op kubussen. Elke helft in blokjes gesneden, zonder de schil te snijden.
  • acht. Het verplaatsen van de Avokerad-kubussenkom met de rest van de ingrediënten. Dessertlepel verwijder het vlees, goed verleende het van de schil. Voeg kubussen toe aan een kom met boog, peper en koriander.
  • negen. Een lepel gebruiken, mix avocado met de rest van de ingrediënten. Als je guacamole met stukken wilt koken, gebruik dan een lepel om avocado, uien, peper en koriander te zijn. Als je guacamole meer homogene textuur wilt krijgen, oververhit de ingrediënten voor de puree-vormige consistentie.
  • U kunt LYME-SAP toevoegen tijdens het mengen van de ingrediënten.
  • Zout het gerecht. Zeezout voegt een aangename crunch toe aan dit gerecht, in tegenstelling tot het kokzout.
  • 10. Voeg rijpe, gehakte tomaten in Guacamole (optioneel). Als u vaste tomaten gebruikt, slaat u ze voordat u toevoegt aan avocado. Als je rijpe tomaten hebt, kun je ze onmiddellijk toevoegen aan je gerecht.
    • Deel 2 van 2:
    Voeg piquanceschotel toe
    1. Titel afbeelding Maak guacamole stap 11
    een. Voeg mango of usegranatablokjes toe. Mango voegt zoetheidsgerecht toe. Als je van zoete smaken houdt, probeer dan Salsa van Mango. Granaatappelzaden maken uw gerecht aantrekkelijker en geven ook een kleine zoetheid.
  • 2. Je kunt gebakken tomatlotloxy pompoenpitten toevoegen. Gebakken tomatlolelytine zaden geven piquancering aan je gerecht.
  • 3. Experimenteel. Gebruik je favoriete ingrediënten. Geloof me, Guacamole is bijna onmogelijk om te verwennen.Maak je eigen unieke optie. Giet olijfolie van bovenaf. Voeg citroen- of limoenzest toe. Strooi Ceso Fresco geraspte kaas.
  • 4. Versier het gerecht. Strooi de koriander en verzend onmiddellijk. Andere gerechten Decoratie-opties zijn:
  • Dunne gesneden radijs
  • Gebakken maïs
  • Maïschips geplaatst aan de zijkanten van de plaat

    • Tips

    • Verwijder voor meer duurzame, minder waterige guacamole zaden van tomaten voordat u ze toevoegt aan het mengsel.
    • In contact met openlucht wordt guacamole geoxideerd. Om dit te vermijden voordat u op de tafel dient, bedekt het met een polyethyleenfilm.
    • Om avocado naar volwassenheid te controleren, maar iets knijpen. Als het goed gecomprimeerd is, betekent dit geweldig om dit gerecht te koken.
    • Voeg als een tanken een lepel zure room of kwarkadres toe.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar