Hoe bewaart u luk

Zonder ui is het onmogelijk om te doen in de keuken, en aangezien het goed is opgeslagen, dan kun je het het hele jaar door gebruiken. Als je je eigen uien groeit en het opbergt, kun je het in je menu gebruiken. Ontdek hoe u een kom wilt kiezen voor opslag en de juiste voorwaarden voor zijn opslag creëren, omdat het zijn smaak en voedselwaarde voor een maximum van tien maanden koelt.

Stappen

Methode 1 van 4:
Opslag
  1. Titel afbeelding Store Uien Stap 1
een. Selecteer Boog voor opslag verzameld aan het einde van het seizoen. Uien die u in de lente en de zomer verzamelt, niet moeilijk genoeg om op te slaan. Het moet al enkele weken na het verzamelen eten. Plan plaats uien, geassembleerd in de herfst, omdat het hele winter kan worden opgeslagen.
  • Als je je eigen uien laat, verwacht u uien op te slaan die u voor de lente hebt geplant.
  • Uien zijn klaar voor de collectie voor het opslaan van de late zomer of de vroege herfst, wanneer het bovenste deel van de plant begint te hangen en uit te drogen.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 2
    2. Bewaar scherpe boog. In de pittige ui zijn er in tegenstelling tot niet stilstaan, zijn er zwavelzuur chemische verbindingen, waardoor we huilen wanneer we uien afsnijden, maar die ook helpen om uien in de winter te houden. NevoStrogo Luke heeft dus niet zo`n zelfbehoudingssysteem, dus om overal een paar weken te gebruiken nadat het is geassembleerd voor opslag op lange termijn. De volgende variëteiten van bollen zijn goed opgeslagen in de winter:
  • Gele uien, zoals "Ebenezer", "Gele Globe", "Downing Yellow Globe", en "Yellow Globe Danvers".
  • Witte uien, zoals "Southport witte globes". Alleen bollen met kleine cervices worden geselecteerd voor opslag.
  • Rode uien, waaronder "Wethersfield" en "Southport Red Globe".
    • Methode 2 van 4:
    Luke voorbereiding op opslag
    1. Titel afbeelding Store Onons Stap 3
    een. Droog luk. Nadat de boog is geassembleerd, spreid het uit voor het drogen op een geventileerde plaats om de huid van de bollen moeilijk te maken. Breek de bladeren niet af. Houd uien vast voor het rijpen gedurende twee tot vier weken.
    • Droge uien op een droge plaats, ver weg van zonlicht. Zonlicht kan de smaak van uien bederven, het bitter maken. Spreid zeildoek in de garage of schuur. De kamer moet droog, warm en goed geventileerd zijn.
    • Uien doseer wanneer zijn stelen al onbekend zijn. Luke peel rond de stengel moet drogen en strak alle bollen omhelzen.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 4
    2. Louce. Zodra de stengels volledig droog zijn, snijd dan de wortels van de boog met scherpe schaar of mes.
  • Boek de bollen die nog steeds groene stengels hebben, evenals klein of schade hebben.
  • Snijd de bladeren minstens 2.5 cm. boven de bollen of laat ze en roddelen samen.
    • Methode 3 van 4:
    Opslagbereiding
    1. Titel afbeelding Store Uien Stap 5
    een. Om uien op te slaan, kies dan een koude, donkere plaats. Het is noodzakelijk om de luchttemperatuur in de opslagplaats van ongeveer 4 - 10 graden Celsius te handhaven. Veel mensen houden hun strik in de kelder voor het opslaan van groenten of in de kelder. Als in plaats van opslag warm zal zijn, begint de boog te groeien. Als in plaats van opslag koud is, begint de boog rot.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 6
    2. Houd een opslagruimte droog. Uien absorberen gemakkelijk vocht, en met een hoge vochtigheid van de lucht-uien zullen rotten.Luchtvochtigheid moet worden gehandhaafd op 65 - 70%.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 7
    3. Zorg ervoor dat de plaats goed geventileerd is. Het garanderen van luchtcirculatie rond uien zal voorkomen en rotten.
  • Voor een betere ventilatie suspend boog in rastersmanden, gaaszakken of panty.
  • Als u besluit om panty`s te gebruiken om op te slaan, knooppunten door racers. Dus je isolerend de bollen van elkaar. U kunt het touw of clips ook gebruiken voor pakketten om de bollen te splitsen.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 8
    4. Probeer je boog in panty te houden. Ja, je hebt het niet gehoord, in Pantyhose. Bind bodempanty, plaats de bol in de huls en bind de panty de knoop opnieuw iets boven de boog. Plaats vervolgens de volgende lamp in de huls en herhaal totdat het einde de huls niet op de bollen vult.
  • Dergelijke opslag maakt de lamp toe. Elk vocht waarmee ze al in contact kunnen komen, verdampt snel, waardoor de houdbaarheid van de boog wordt verhoogd.
    • Methode 4 van 4:
    Gebruik van het bewaarde Luca
    1. Titel afbeelding Store Uien Stap 9
    een. Gebruik eerste bollen met dikke nek. Bollen met dikke nekte oudste en worden niet zo lang opgeslagen als jongere bollen.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 10
    2. Bekijk de opgeslagen ui regelmatig. Maak periodiek een minuut los om de boog te inspecteren. Gooi de bollen weg die rotten.
  • Je kunt de maaltijd van de bollen gebruiken die beginnen met ontkiemen. Snijd het groene gedeelte gewoon voordat u ze gebruikt door recept.
  • Als de lamp slijmachtig of verloren kleur is, riskeer en eet het dan niet.
  • Zet voor opslag extra bollen voor het planten in het voorjaar.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 11
    3. Houd gezuiverde uien in de vriezer. Snijd uien en plaats ze platte laag op bakken en bevriezen. Wanneer de uien bevroren zijn, verwijdert u het van de achterkant van hen in de vriezer in pakketten met snaarslot of opslaggerechten. Een van de nadelen van deze methode is een beperkte opslaglocatie.
  • Titel afbeelding Store Uien Stap 12
    4. Wikkel de resterende uien in en houd het in de koelkast. Tijdens het koken blijft een deel van de boog ongebruikt. Om deze restanten goed te behouden voor verder gebruik, wikkelt u de boog in de plastic wikkel en zet u in een plantaardige doos van de koelkast in.

    • Waarschuwingen

    • Indien opgeslagen, houd u de ui afzonderlijk van aardappelen vast. Bow Absorbeert vocht van aardappelen en vliegen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar