Hoe gesneden groene uien

Cooks voegen groene uien toe in een enorm aantal gevarieerde gerechten. Afhankelijk van de methode van snijden, kunnen groene uien worden gebruikt om te versieren of als een geurige toevoeging aan een gekookt gerecht.

Stappen

Methode 1 van 3:

Aankoop en kokende groene uien

Deze slanke groene boog heeft knapperige groene stengels en witte onderkant. Meestal wordt het verkocht in balken die geassocieerd zijn met een rubberen band, maar soms kunt u uien in een apart pakket vinden.

een. Koop groene uien in een lokale supermarkt of in de supermarkt.

2. Verwijder de rubberen band die de stengels samen verbindt. Of verwijder ze, ze worden in het pakket verkocht.

3. Verwijder de faders of bruine lagen van elke stengel, met een lastige onderdeel en trek het naar beneden. Gooi deze ongeschikte stengels.

4. Gesneden met groene lekveren alle bruine uiteinden. Je kunt het met je vingers maken of een schaar gebruiken voor deze doeleinden.

vijf. Subhoeken elke stengel onder de straal van koel water. Tegelijkertijd moet de boog door het groene deel naar beneden worden geleid, zodat de opgravingen op de stelen werden gevuld met water.

6. Breng uw vingers voorzichtig aan elke stam-lay-out om alle vuil en scheikunde af te spoelen. Vuil accumuleer meestal op de plaats waar het groene deel begint, evenals op de site van het splitsen van de stengels.

7. Nat de stengels van een papieren handdoek. Wikkel gedroogde uien met een andere papieren handdoek.

acht. Zet uien gewikkeld in een papieren handdoek in het sluitpakket. Een handdoek zal vocht van de stengels absorberen en zal Luka helpen om tot zeven dagen vers te blijven.

Methode 2 van 3:

Het snijden van ui voor decoratie of voor gekookte gerechten

Dunne gesneden uien worden een mooie decoratie als je het aan het gerecht aan het einde van het voegt. Bestrooi met een rauwe groene ui klaar om te gerechten of voeg het toe aan salades en sauzen.Uien kunnen zo grof worden gesneden als je het op olijf of boter bakt, of voor een lange tijd, kook het in de geest. In een hoek gesneden, zal het een visueel aantrekkelijker uiterlijk hebben, en het zal Luke in staat stellen een belangrijke rol te spelen in een gebakken gerecht.

een. Neem een boogbos in de hand en houd het verticaal voor het groene deel.

2. Raak de tips van de ui aan over de snijplank totdat de stengels netjes uitgelijnd zijn.

3. Zet soepele ui horizontaal op een snijplank en houd het met haar linkerhand voor het root-uiteinde. Houd uien met de rechterhand als u de linkerhand hebt.

4. Snijd de groene ui met een mes over vezels.

Slit uien op een breedte van ongeveer 2 millimeter als u het voor decoratie gaat gebruiken.

Snijd de boog iets ruiger in de stukjes van een breedte van ongeveer 6 millimeter als je het van plan bent om het voor te bereiden.

Slit uien op een stuk van 6 millimeter breed en houd het mes in een hoek van 45 graden als u het kookt voor een gefrituurde schaal.

De achterkant van het mes van het mes moet ui raken, terwijl zijn tip op het bord moet blijven.

Houd in het snijden van het snijden de stelen van de ui met een hand voor een grotere stabiliteit.

vijf. Snijden totdat je het witte deel bereikt. Meestal wordt alleen het groene deel van de stengel gebruikt om gerechten te versieren.

6. Weigeren om het witte deel van de stengel te gebruiken of het voor andere doeleinden uit te stellen.

Methode 3 van 3:

Groene uien snijden met keukenschaar

Keukenschaar laten kookt koken ruwweg snijden met groene uien zonder een mes te gebruiken. Gebruik een schaar voor het snijden van uien in gerechten die langere preparaten vereisen en in die waarin de aanwezigheid van een boog niet zo belangrijk is.

een. Sluit de basis van elke stengel aan en drukt u voorzichtig op een vlak oppervlak. De toppen kunnen ongelijk zijn totdat je het punt bereikt waarin ze allemaal een lang zullen zijn.

Afbeelding getiteld Chop Scallions Step 16

2. Houd een uitgelijnde bundel van ui in je sembles.

3. Schaar moet boven het bord zijn waarop de gesneden boog zal vallen. U kunt ze ook rechtstreeks over een ondiepe pan of pan regelen, waarin u van plan bent om een gerecht te bereiden.

4. Neem een schone schaar naar je dominante hand en snijd de groene boog, houd het vast op het gewicht.

vijf. Gooi de stamstamsnijden weg.