Hoe espresso te drinken

Sappige tinten oker en roest, viskeuze en zijdeachtige, perfecte espresso is populair als een eigenaardige religie bij Baristea-koffiemannen in bijna elke coffeeshop in de Verenigde Staten. Maar wat zou de perfecte kop koffie moeten zijn en hoe je het drinkt?

Stappen

  1. Titel afbeelding Drink Espresso Stap 1
een. Voor de doeleinden van dit artikel werd Espresso gemaakt door High Water Warm Water (92-95 graden Celsius) door middel van koffiebonen, resulterend in 21-42 g vloeistof. Deze definitie kan door vele barista worden aangeroepen. Iedereen geniet van espresso anders. Leeftijd, kwaliteit en herkomst van koffiebonen, geknipte hoeveelheid, druk, watertemperatuur en vele andere factoren - dit alles beïnvloedt sterk het eindproduct.
  • Titel afbeelding Drink Espresso Stap 2
    2. Idealiter krijgt espresso een verzadigde bruine kleur met een kleine plek of het inbrengen van een koper of donkergouden schaduw. De bovenste laag wordt "Crema" genoemd - dit is een snel verdampingsmengsel van koffieoliën en vaste deeltjes. De dikkere en rijkere "crema", hoe beter, hoogstwaarschijnlijk zal er de smaak van espresso zijn. De basis van espresso onder de "crema" -laag van donkere, bijna zwarte en siroopvormige consistentie.
  • Titel afbeelding Drink Espresso Stap 3
    3. Snel drinken! Espresso begint een zwakker te worden voor vijftien seconden extractie. Giet het in een kleine beker of een kop voor Turkse koffie, en een chhewl, zodat de espresso op de achterkant van de hemel viel. Verwacht effect. Espresso geeft een van de meest verbazingwekkende smaaksensaties in de wereld. Met een goede koken gebeurt het nooit bitter. Kneep, smaak en experimenteer met dergelijke additieven als specerijen, fruit, hout en rook. Elk portie is iets anders. Bespreek je gevoelens met je barista om erachter te komen wat hij of zij "kreeg" van een kopje koffie.
  • Titel afbeelding Drink Espresso Stap 4
    4. Je kunt je feliciteren!!! Je bent de wereldgemeenschap van espresso geliefden ingevoerd.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar