Hoe kook je Frappuccino

Goede zelfgemaakte frappuccia kan concurreren met een frappuccino van de meest modieuze coffeeshops, maar tegelijkertijd zal de zelfgemaakte frappuccino veel goedkoper kosten. Er zijn verschillende manieren om deze drank te koken, en elk van hen kunt u een frappuccino maken precies zoals u meer wilt. Bestudeer de basis van koken frappuccino - en je kunt veel interessante manieren proberen om zijn smaak te diversifiëren!

Ingrediënten

Eenvoudige frappuccino

1-2 kopjes (45-0 ml) espresso gekoeld
⅓ Glas (80 ml) melk
1 eetlepel (15 g) korrelige suiker
1 kop (140 g) grote ijsblokjes
2 eetlepels (30 ml) chocoladestroop (of andere siroop)

Een 1 grote ("Grande") Frappuccino

Alternatief Phrappuccino Recept

1-2 kopjes (45-90 ml) espresso gekoeld
¾ glazen (180 g) melk
2 eetlepels (30 ml / g) verdikkingsmiddel (bijvoorbeeld puddingmengsels)
1-2 glazen (140-280 g) ijs
2 eetlepels (30 ml) chocoladestroop (of andere siroop)

Een 1 grote ("Grande") Frappuccino

Stappen

Methode 1 van 3:

Eenvoudige frappuccino

een. Bereid Espresso voor. U moet 2 porties (45-900 ml) espresso voorbereiden. Als u niet zo`n kans hebt, probeert u 2-4 eetlepels (30-60 ml) van zeer sterke koffie te nemen.

2. Coole espresso en breng het vervolgens over naar de blender. Laat eerst de espresso afkoelen tot kamertemperatuur en plaats deze vervolgens in de koelkast of in de vriezer. Laat het afkoelen en haal het dan uit en breek naar de blender.

3. Voeg melk toe. Meestal wordt melkmelk gebruikt voor frappuccier, maar u kunt minder vetmelk, 2% vet of zelfs vetarm toevoegen. We kunnen ook plantaardige melk gebruiken (bijvoorbeeld soja).

4. Voeg suiker- en chocoladestroop toe. Voeg 1 eetlepel gegranuleerde suiker en 2 eetlepels chocoladestroop toe. Als u niet wilt, kunt u geen chocoladestroop toevoegen of andere siroop aan uw smaak toevoegen. Als u besluit om geen siroop toe te voegen, zet dan een beetje meer suiker toe.

Om Caramel Frappuccino voor te bereiden, neem dan 1 eetlepel (15 ml) karamelsaus en 3 eetlepels (45 ml) karamelstroop.

vijf. Voeg ijs toe. Voeg ongeveer 1 kopje (140 g) ijs toe. Als je een dikkere drank wilt krijgen, neem dan meer ijs, maximaal 2 glazen (280 g). Ook kunt u in plaats daarvan een snuifje xanthan gok toevoegen.

6. Maal de ingrediënten in de blender totdat de homogene massa wordt verkregen. Het hele mengproces duurt slechts ongeveer 30 seconden. U kunt de blender periodiek stoppen om de ingrediënten van het siliconenblad te mengen, die niet verdiende blijven.

Titel afbeelding Maak een frappuccino Stap 7

7. Zet de frappuccino in een glas en versier. Druk op de frappuccino op een hoog glas. Voeg slagroom van boven toe, als u wilt, evenals giet uw favoriete siroop. Als je een chocoladestroop hebt gebruikt voor Mockery-Frapp, kun je je chocoladeschilferie verspelen.

Als u niet wilt, kunt u geen slagroom en / of siroop van boven toevoegen.

Methode 2 van 3:

Alternatief Phrappuccino Recept

een. Bereid Espresso of zeer sterke koffie voor. U hebt 1-2 porties (45-90 ml) espresso of 2-4 eetlepels nodig (30-60 ml) van zeer sterke koffie. U kunt ook 1-2 eetlepels (15-30 g) onmiddellijke koffie duren en deze in voldoende water oplossen.

Koffie moet echt sterk zijn omdat het behoorlijk een beetje moet zijn - anders zal de frappuccino geen traditionele koffie geur zijn.
Sla deze stap over als je besluit om crème-frappuccino te maken.

2. Coole espresso of koffie en giet het in een blender. Wacht tot de koffie afkoeling tot kamertemperatuur, en vervolgens afkoelen in de koelkast of in de vriezer. Cogde-koffie wordt koud genoeg, haal het uit en transfer naar de kom van de blender.

3. Voeg ½ -1 kop (120-240 ml) melk toe. Ideaal om ongeveer ¾ kopje (180 ml) melk toe te voegen, hangt echter allemaal af van uw smaakvoorkeuren. Meestal wordt vaste melk gebruikt voor Frappuccino, maar u kunt minder vet of zelfs vetarm maken. Als u lactose-intolerantie heeft of u geen gewone melk wilt gebruiken, kunt u elke plantaardige melk gebruiken (bijvoorbeeld soja). Ook, in plaats van melk, kunt u gebruiken:

1 ijsbal (bij voorkeur vanille of koffie)

¾ kop (180 ml) van gecondenseerde melk

¾ kop (180 ml) Melk vermengd met vette crèmes voor kloppen

4. Voeg 2 eetlepels (30 ml / g) verdikkingsmiddel toe. Als verdikkingsmiddel kunt u een droog mengsel gebruiken voor het koken van ijs (betere vanille) of een mengsel voor het koken van vanillepudding. Je kunt ook 2 eetlepels ahornsiroop toevoegen.

Als een verdikkingsmiddel kunt u een snufje xanthan gom nemen.

Sla deze stap over, als u in plaats van melk bent, nam u ijs, gecondenseerde melk of crème.

vijf. Voeg ijs toe. Gebruik om de frappuccino minder dicht te zijn, gebruik slechts 1 kop (140 g) ijs. Als je een dikkere frappuccino wilt, voeg dan meer ijs toe, maximaal 2 glazen (280 g). Gebruik gehakte ijs, niet ijs in blokjes, want het is veel gemakkelijker te verpletteren in een blender.

6. Voeg siroop toe. Om te beginnen, voegt u 2 eetlepels (30 ml) van uw favoriete siroop toe. Als de frappuccino niet genoeg voor je lijkt, kun je altijd meer siroop toevoegen. De meest populaire voor Frappuccino is chocoladestroop. Je kunt ook Caramel, Vanilla of Walnut Siroop gebruiken.

In plaats van vanille-siroop, kunt u vanilla-extract gebruiken. Genoeg voeg slechts 1-2 theelepels extract toe.

7. Meng alles in een blender grondig. Stop indien nodig periodiek de blender en schrapen de onziningrediënten met behulp van Silicone Spatel. Meng de ingrediënten voordat u een homogene massa ontvangt - dit is meestal slechts ongeveer 30 seconden vereist.

Titel afbeelding Maak een frappuccino stap 15

acht. Serveer een frappuccino in een hoog glas. Veel mensen houden van wanneer Frappuccino met iets bovenop is ingericht, maar als je niet wilt, kun je net zo`n frappuccino drinken. Van bovenaf kan de frappuccino worden aangedreven door chocolade of karamelsiroop en nog beter slagroom toevoegen, en dan bovenop om chocolade of karamel-siroop te gieten. Je kunt ook een chocoladeschilfer toevoegen.

Kies de siroop of saus voor de smaak van je frappuccino. Als je een spot-frappuccino hebt voorbereid, giet het dan bovenop chocoladesiroop.

Als je een frappuccino hebt gemaakt met een andere smaak, voeg bijvoorbeeld geen saus toe met een smaak van vanille of wilde walnoot of voeg zo`n saus toe dat de fractie van frappuccino (bijvoorbeeld chocolade) aanvult.

Methode 3 van 3:

Andere soorten frappuccino

een. Kook de klassieker Mokka Frappuchino. Meng alle ingrediënten die hieronder in een blender worden vermeld en breken de resulterende frappuccino in een hoog glas. Versier op de top van slagroom en strooi met chocolade. Als u een chocolade-caramel flappuccino wilt maken, vervangt u suiker op het recept van de karamelsaus.

¼ kopje (60 ml) sterke koffie
1 kop (240 ml) melk
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
3 eetlepels (20 g) suikerzand
3 eetlepels (45 ml) chocoladesaus
10 ijsblokjes

Titel afbeelding Maak een frappuccino stap 17

2. Maak een frappuccino met Green Matcha. Probeer een ongebruikelijke frappuccino uit de Japanse groene theekwedstrijd (Matte). De match van de wedstrijd heeft een poedervorm en daarom kan het eenvoudig aan de drank toevoegen. Meng in een blender alle ingrediënten die hieronder worden vermeld en breken vervolgens de resulterende frappuccino in een hoog glas. Versier op de top van slagroom als u wilt.

1½ eetlepels (9 g) van de Japanse groene theekwedstrijd

1 kop (240 ml) melk

3 eetlepels (20 g) suikerzand

1 theelepel vanille-extract

10 ijsblokjes

Titel afbeelding Maak een frappuccino stap 18

3. Maak een aardbei en room frapp van bevroren aardbeien. Neem 8-10 bessen van bevroren aardbeien en ontdooi ze. Verwijder de stengels en bladeren, indien nodig. Aardbei zou zacht moeten zijn, maar blijf erg koud. Zet de bessen in de blender en voeg vervolgens de onderstaande ingrediënten toe. Meng alles voordat je homogene massa ontving en in een hoog glas pakt. Versier op de top van slagroom als u wilt.

8-10 bevroren aardbeienbessen behandeld

1 kop (240 ml) melk

3 eetlepels (20 g) suikerzand

1 theelepel vanille-extract

10 ijsblokjes

Titel afbeelding Maak een frappuccino stap 19

4. Bereid vanille frappuccino uit van vanille-ijs. Neem vanille-ijs en meng het met de onderstaande ingrediënten tot een homogene massa en breken in een hoog glas. Serveer een drankje in een hoge beker, versierde slagroom als je wilt.

3 ballen van vanille-ijs

1 kop (140 g) ijs

1½ kop (350 ml) melk

1 theelepel suiker

Titel afbeelding Maak een frappuccino stap 20

vijf. Bereid een eenvoudige frappuccino voor met behulp van kant-en-klare flessenflappuccino. Als je een fles kant-en-klare frappuccino hebt uit een supermarkt of vanuit een coffeeshop (bijvoorbeeld vanuit Starbucks), dan kun je gemakkelijk en snel een uitstekende frappuccino doen. Giet de frappuccino naar de blender en voeg 10 ijsblokjes toe. Meng alles met homogene massa en breek in een hoog glas. Versier op de top van slagroom als u wilt.

1 fles frappuccino

10 ijsblokjes

Tips

U kunt saus of siroop gebruiken die u lijkt, geschikt voor uw drankje. Als je bijvoorbeeld Caramel Frapp hebt voorbereid, giet het dan van boven de chocolade - je hebt een geweldige combinatie!
Experimenteer met verschillende smaken: probeer caramel spot-frappuccino of chocolade-aardbei frappuccino.
Versier frappuccino op de top van slagroom iets dat zal worden gecombineerd met de smaak van een drankje. Als je bijvoorbeeld Caramel Frappuccino hebt voorbereid, voeg dan Caramel-saus toe over slagroom.
Probeer Mini-Blender te gebruiken voor het maken van smoothie.
Deze proporties van ingrediënten zijn niet verplicht. Experimenteer en verander de proporties om een drankje van die lurps en snoepjes te krijgen die je leuk vindt.
Het is bijna onmogelijk om dezelfde frappuccino voor te bereiden, zoals in Starbucks Coffee Houses. Dit komt door het feit dat Starbucks speciale ingrediënten gebruikt die niet in winkels worden verkocht.
Om een zeer sterke koffie voor te bereiden, gebruik tweemaal zoveel koffiebonen dan normaal of verklein de hoeveelheid water twee keer.