Hoe koffie te koken -

Wereldwijd worden mensen wakker met een rijke aroma van koffie of gaan naar een café om de eerste kop te drinken! Net als koffieliefhebbers, kwamen we deze simpele keuze tegen: koken of kopen. De aankoop van kant-en-klare koffie heeft zijn voordelen, maar tegen de prijs van een paar kopjes in je favoriete café, heb je misschien een week of twee verfijnde drank direct vanuit je keuken. We zullen laten zien hoe het te doen.

Stappen

Methode 1 van 7:

Met behulp van een conventioneel koffiezetapparaat

een. Bereid nodig. U hebt een koffiezetapparaat nodig met een schone koffiepot en een filter, een koffiemolen en een beker.

2. Gelijkaardige graan. Installeer de koffiemolen naar de middelste modus (of degene die vereist is voor uw koffiezetapparaat). Je kunt ook gemalen koffie nemen, maar de geur zal zwakker zijn. Selectie van granen is een sleutelfactor. Als je iets gemakkelijks en aangenaam wilt, probeer dan geurige koffie of zacht mengsel. Als u een sterke, oplaad- en ontwakende drank wilt, kunt u de voorkeur geven aan espresso of conma graan. Bij het mengen van verschillende cijfers, worden vaak prachtige combinaties verkregen.

3. Zet het filter in de koffieherinner. Volg de instructies voor uw specifieke koffiezetapparaat, selecteer het gewenste filter en plaats de koffief. Als het verwijderbaar is, kunt u het filter en een mand in warm water oplossen om de geur van papier te verwijderen.

Er zijn ook herbruikbare gouden filters die geschikt zijn voor veel koffiezetapparaten. Ze verminderen het papierverbruik, gemakkelijk te wassen en geven de drank geen enkele geur van papier.

4. Koffie toevoegen. De meeste koffiemakers worden berekend op 2 theelepels koffie op een beker. Stel deze verhouding in aan uw smaak: voeg voor een sterke koffie meer grondkorrels toe, voor zwak - minder. Als je te sterke koffie gebruikt, kun je altijd gewoon warm water aan de beker toevoegen.

vijf. Vul de tank. Gebruik een koffiepot als een meetbeker door de hoeveelheid water in te vullen die overeenkomt met het aantal gebruikte koffie. De meeste koffiepotten hebben een markup.

6. Aanzetten. druk op de aan knop. Na een paar minuten, nadat het koffiezetapparaat het water voorkomt, moet koffie gaan koken. Sommige koffiemakers koken snel, wat langzamer. Langzaam betekent niet slecht, het eindresultaat kan meer rijke smaak zijn. Luister naar muziek of op de een of andere manier jezelf vermaken tijdens de paar minuten terwijl koffie wordt gekookt. Koffie is klaar als je stopt met het horen van het geluid van het murmur.

7. Genieten van! Giet jezelf een kopje koffie en voeg room en / of suiker toe aan de orde.

Methode 2 van 7:

Met de hulp van de Franse pers

een. Bereid nodig. Je hebt een franch-pers (hijzelfde brouwsel), grove koffie-koffie, houten of plastic lepel, timer en kopjes nodig.

2. Eenvoudige koffie. Voor de Franse pers is het noodzakelijke ruw gemalen koffie om te drinken met glad en verzadigd aroma. Als je een koffiemolen gaat kopen, houd dan in gedachten dat millstones veel meer de voorkeur hebben aan messen als gevolg van dikke slijpen.

3. Voeg gemalen koffie toe in een koffiepot. Giet koffie rechtstreeks in schone, droge koffiepot. Een goede regel is een eetlepel granen voor elke kop water. Dus, in een spain voor 4 kopjes zet 4 eetlepels koffie.

4. Breng water om te koken. Vul het in een koffiepot en bewegende de stroom in een cirkel om alle koffie te impregneren. Vul tot ongeveer 2-3 centimeter overgelaten aan de bovenste metalen ring.

Als je een beetje ruimte van boven laat, kun je de korrels toestaan onthullen, Ontmoeten en vormen schuim, wat je vaak ziet door espresso.

vijf. Zet de timer. Het geheim van een prachtige kop koffie van franch-pers is tijd. Configureer de timer gedurende 4 minuten en wanneer u klaar bent met de vorige stap, zet u deze in.

Na de eerste minuut, meng het dikke ding, zodat het de kleur laat, en het gelijkmatig verdelen. Vul de koffiepot van bijna kokend water, baai het naar de bovenste metalen ring. Gebruik geen metalen lepel. Gebruik in plaats daarvan een plastic of houten lepel of toverstok. Ook geschikte gelakte eetstokjes.

6. Bedek het deksel. Bedek het deksel met gaten en druk op het koffiepotmechanisme, zorg ervoor dat de afdekking wordt gecombineerd met de randen van de koffiepot.

7. druk op! Wanneer het 4 minuten, voorzichtig, maar vol vertrouwen, druk dan op de zuiger, naar beneden naar de bodem. Dit maakt het filteren dik en stoppen het brouwproces.

Opmerking: als u vergeet na de eerste minuut te roeren, kan deze stap moeilijk zijn. DRUK NIET DE ZUIGHEID DOOR DOWN DOWN OMLAAG, HEEF HET ENKEL EEN LIGHT UP, DAN HERHALEN, ZO VERLENEN NAAR DE BUTOM. Als u van kracht heeft, kan het leiden tot een uitsplitsing, die tot vreselijk vuil kan leiden - en u hebt zelfs uw eerste kop koffie niet gedronken!

acht. Giet en geniet. Giet hoeveel het opkomt, in je beker, en de rest giet in de thermos, zodat de koffie warm en smakelijk blijft. Voeg room, suiker en verschillende additieven toe aan smaak.

Methode 3 van 7:

Met behulp van koffiemakel

een. Bereid nodig. Je hebt een cheek-koffiezetapparaat, filter, koffie medium slijpen en bekers nodig.

2. Vergelijkbare koffiebonen. Gebruik een koffiemolen met molenstenen, pas het aan op het middenslijpen. Je hebt 6 eetlepels koffie medium slijpen nodig.

3. Installeer en spoel het filter. Plaats het gevouwen filter voor het koffiezetapparaat inchecken in de kegel van het koffiezetapparaat, het verzenden van bochten naar de neus.

Swees heet water door het filter om het te redden van elke geur van papier en warm het koffiezetapparaat warm. Laat het water volledig op de bodem schakelen en giet het dan. Het filter moet tegen de muren van de kegel worden gedrukt.

4. Koffie toevoegen. Giet in filter 6 eetlepels van middelgrote slijpkoffie.

vijf. Koffiebrouwerij. Breng water bijna tot aan de kook en giet de hoeveelheid water door het filter uit, zodat het gelijkmatig wordt geïmpregneerd met een dikke, maar giet niet te veel - het is noodzakelijk voor het eerste lassen, zodat water praktisch is gedrenkt. Geef het in ongeveer 30 seconden.

6. Vul de container. Giet water in een kegel, waardoor de smaak wordt vrijgegeven en gelijkmatig impregneert dik. Vul de capaciteit in totdat het waterniveau op de centimeter onder de rand ligt en het water laat stromen door de dikte van het brouwsel.

7. Vul de derde keer. Als je ziet dat het water nogal wat blijft, vul dan opnieuw de kegel, giet water langs de muren om dik af te wassen naar het filter. Vul de kegel aan de randen.

acht. Verwijder het filter. Wanneer water stelen, verwijder het filter en zet het op zo`n plek waar al het water eindelijk een beroerte is, zonder de puinhoop te breken.

negen. Pat! Serveer koffie met room en suiker en verschillende additieven naar smaak. Goedemorgen!

Methode 4 van 7:

Met behulp van een conventionele lasbeker

een. Bereid nodig. U hebt een beker nodig voor het lassen, een geschikt filter, een koffiemolen en een andere mok.

2. Gelijkaardige graan. Voor lasbeker, koffiemedium malende koffiemolen met molenstenen.

3. Installeer en spoel het filter. Plaats het gaas op een beker. Buig het filter door naad en plaats het mesh. Vul het hete waterfilter om het van de geur van papier te redden en het gaas en een beker op te warmen. Voordat u koffie brouwt, moet u ervoor zorgen dat al het water glas en uit het filter is en van het mesh!

4. Koffie toevoegen. Giet ongeveer 3 eetlepels gemalen koffie in het filter.

6. Vul het mesh. Giet water in het gaas, waardoor de smaak vrijkomen en gelijkmatig het dikke impregneren. Vul de tank op het einde en laat het water door de dikte van de beker stromen.

7. Geniet van uw koffie. Wanneer de beker is gevuld, verwijdert u snel het maas en zet u deze op de reservebeker zodat deze eindelijk kan slepen.

Methode 5 van 7:

Voorbereiding van espresso

een. Begrijp espresso. Espresso is iets anders dan standaard brouwmethoden met filter. Er is niet alleen een speciale koffiemachine, er is ook een bepaald soort roosteren, slijpen en ervaring in de juiste vulling van de koffiebar. Hoewel het moeilijker is en, hoogstwaarschijnlijk, zullen de eerste paar bekers niet erg lekker zijn als jullie allemaal beheersen, je hoeft niet langer naar het café te gaan!

2. Bereid nodig. U hebt een espressomachine nodig met een schoon filter en een koffiestopping, een koffiemolen, een kookcup en een geschikte beker voor de afgewerkte drank.

3. Warm de beker om te koken. De infusie van vers gerichte espresso in een koude beker brengt geen voordeel voor uw koffie. Je kunt ook de beker verwarmen waaruit je zult drinken.

4. Gelijkaardige graan. Installeer de koffiemolen en beweeg indien mogelijk de korrel in de koffiefe. Giet koffie in een koffiebar met een dia.

vijf. Knijp en lijn koffie uit. Schud de coffee Recrefist scherp om koffie te "leggen", en een vinger of lepel.

6. Mat. De temperatuur gelijkmatig en stevig op de koffie drukken. Tever moet plat zijn, zodat de koffie gelijkmatig wordt gedrukt, zodat er uiteindelijk geen "hotspots" zijn, waar de koffie niet zo strak is op andere plaatsen.

7. Bevestig het filter aan het koffiezetapparaat. Druk het filter stevig op het koffiemachine en draai hem aan.

acht. Volg het kookproces. Koffie zou moeten stromen met romige jets van een of twee neus en geen spatten. Neem na ongeveer 25 seconden een beker met espresso en probeer het.

Maak in de eerste paar keer meldingen opmerkingen zodat u een koffiemolen kunt configureren, zodat elke keer een prachtige koffie. Als koffie snel en te dun lekt, maak dan een sleur. Als het druppel te groot is en lange tijd lekt, maak dan een sleur.

negen. Pat! Laat de drank schoon of met een bruine suikerblokje, of als je wilt drinken espresso. Hier zijn enkele opties voor het koken van snelle drankjes:

McCate: een deel van de espresso met een lepel slagmelk.

KON-PANNA: een deel van de espresso met een lepel crème.

Cappuccino: een deel van de espresso met een deel van hete en deel van geschuimde melk.

Laat: dubbele espresso met 4 porties warme melk versierd met schuimmelk.

Amerikaans: een of twee delen van espresso in een koffiekop verdund met warm water.

Methode 6 van 7:

Met de hulp van een geiser-koffiezetapparaat

een. Wat het is. Geiser Koffiezetapparaat, ook bekend als een MOC-koffiezetapparaat, produceert een kleine hoeveelheid verzadigde, geurige koffie.

2. Bereid nodig. U hebt een geiser-koffiezetapparaat nodig met een schoon filter, een koffiemolen en een beker.

3. Warm water. Je bereidt koffie op in een koffiezetapparaat, maar als je eerst water krijgt en vervolgens oververhitting en brandende grondgranen voorkomen, wat meestal leidt tot een onaangename smaak. En warm ook de plaat op de gemiddelde temperatuur (als de elektrische kachel).

4. Gelijkaardige graan. Gebruik een koffiemolen met molenstenen en installeer het op middellange of medium fijne slijpen.

vijf. Vul de onderste capaciteit van het koffiezetapparaat. Vul voor het beste resultaat de container op de indicator.

6. Filter vullen. Zet het filter op de onderste capaciteit en vul het met gemalen koffie. Lijn het uit met je vinger of lepelhendel.

7. Schroef het bovenste deel. Verzamel een koffiezetapparaat, groeiend om het warme water niet te werpen en geen scatter koffie. Gebruik een handdoek om de onderste capaciteit van het koffiezetapparaat niet te verbranden.

acht. Zet het koffiezetapparaat op de kachel. Zorg ervoor dat de hendel niet recht boven het verwarmingselement is, of het nu gaat om gas of elektrisch! Laat het deksel open voor u kunt het kookproces bekijken en verwijderen wanneer de koffie klaar is.

negen. Verwijderen wanneer koffie klaar is. Wanneer het water kookt, zal de koffie de bovenste capaciteit vullen. In het begin zal het donker stromen, maar in het kookproces is lichter. Wanneer de koffiekleding bleek wordt, verwijder dan het koffiezetapparaat uit de kachel en sluit het deksel. Let op, ze zal heet zijn!

10. Stop het kookproces. Plaats het koffiezetapparaat onder koud water of wikkel in een handdoek, gedrenkt met koud water. Het zal stoppen met koken en koffie zoet en rijk maken.

elf. Serveer en geniet. Wanneer het kookproces stopt, serveer dan koffie zoals je wilt. Giet de resterende koffie in de thermos, zodat het zijn geweldige smaak houdt.

Methode 7 van 7:

Begin met goede koffie

een. Ontdek wat korrels. Voordat u op zijn minst een druppel heet water in grondgranen giet, moet u weten wat u kunt verwachten. Vraag je kennisbetalder dat ze aan je favoriete drankje toevoegen.

De smaak van koffie hangt af van vele factoren: waar de korrels werden gegroeid, op welke hoogte, de graan van de koffieboom, zoals de korrels werden verwerkt, gedroogd en geroosterd.
Wanneer u vraagt, maakt u notities: het antwoord kan variëren van Hawaiian Kona en Ethiopische relikwieën, tot gewoon "Bank Maxwell House".
Koop indien mogelijk, koop de korrels in de lokale braffer en past u thuis thuis om u de meest frisse en heerlijke kop koffie te verzekeren.

Tips

Grondkorrels kunnen snel nonstable worden, zo niet om ze in hermetische gerechten op te slaan.
De keuze is een sleutelfactor. Het kan een verschil maken tussen de legendarische kop koffie en helmen.
Wandelwater door een papieren filter (zonder koffie), was je de deeltjes die kunnen leiden tot de zure smaak van koffie. Je kunt de thermo`s van hetzelfde warm water opwarmen!
Als je van zoet houdt, voeg dan een beetje chocolade of suiker toe aan gemalende granen, het zal koken met een zoetere smaak.
Suiker verandert scherp de smaak van koffie, dus zet het geleidelijk aan, blijf de smaak van weinig testen bij beetje totdat het geschikt voor u is.
Sommige kook koffie vanwege een aangename, masking onaangename geur, geur. Hiervoor heb je waarschijnlijk zoetere granen nodig. Neem 100% Ierse HIR of Ierse HIM- en BOS-walnoot. Als je een echt vreselijke geur moet vermommen, kook je een sterke espresso.
Sommige korrelswinkels zijn sterker dan in anderen. Experiment met hoeveelheid.

Waarschuwingen

Val niet in slaap granen in de oude mix. Dit zal leiden tot de impermanen van de smaak van je koffie, en meestal blijkt het onbevredigend brouwsel. Experiment, maar noteer verhoudingen.
Drink niet te veel koffie, anders start je hoofdpijn, buikpijn en diarree. Het is erg onaangenaam en pijnlijk, om nog maar te zwijgen van het verwende tand enamel.
Zet niet te veel grondkorrels wanneer u gewoon met koffie gaat drinken. Je begint te worden vastgedraaid en de maag zal vreselijk zijn.
Koffie heet. Ze kunnen worden verbrand, dus wacht tot het afkoelt.
Voor degenen die graag koffie willen verteren (giet koffie terug naar het koffiezetapparaat en reageren weer op sterke smaak), overdrijf het niet, anders zal je koffie duidelijk smaak zijn.