Hoe te marineren tofu: 11 stappen (met illustraties)

Tofu is soja-kwark, die meestal wordt verkocht verpakt in water. Het is een uitstekende bron van eiwitten en is een alternatief voor vlees, dat kan worden gearomatiseerd en gekruid met oneindige meerdere manieren. Een manier om een extra geur en zachte textuur van tofu te geven, is de marinering in zure vloeistof op smaak gebracht tot hun smaak.

Stappen

een. Verwijder Tofu van verpakking en zet op een stapel van 3-4 papieren handdoeken.

Hoewel je niet hoeft te werken met vaste of te harde tofu, maar het marineringsproces is het gemakkelijker dan de hardere cottage-kaas.

2. Zet nog eens 3 of 4 papieren handdoeken bovenaan en druk voorzichtig op TOFU om vloeistof te verwijderen.

3. Neem tofu uit de natte papieren handdoeken en plaats het op een stapel droge papieren handdoeken.

4. Wikkel tofu in papieren handdoeken en zet in een schone keukendoek.

vijf. Wikkel een keukendoek rond Tofu en van bovenaf zetten wat zwaar object, zoals een boek. Dit zal elke buitensporige vloeistof van Tofu verwijderen en zal de lege Marinada maken. Vertrek 30 minuten.

6. Breid de gedroogde cottage kaas uit en zet in een kom, op een gerecht of in een pot.

Titel afbeelding Marinate Pork RosseLoin Stap 5

7. Vul met voldoende zure vloeistof, bijvoorbeeld citrussap, wijn of azijn om tofu te dekken.

Titel afbeelding Maak gemarineerde groenten Stap 8

acht. Giet ½ kopje olijfolie of andere olie, zoals groente, sesam of walnoot. Geselecteerde olie moet andere aroma`s van uw marinade aanvullen.

negen. Voeg elke kruiden en specerijen toe.

10. Roer of schud, bedek en plaats minstens 1 uur in de koelkast. Indien gewenst, kan tofu `s nachts marine marine.

Roer het mengsel als je alles in een kom mengt.

Voordat u TOFU toevoegt, schudt u het mengsel als u besluit afzonderlijk te mengen in een CAN of een andere gesloten container.

elf. Klaar.

Tips

Hoe langer je Tofu marineert, hoe sterker de smaak. Op zich heeft Tofu geen smaak. Marinatie voor enkele uren breekt de smaak van tofu niet en maakt de smaak niet sterker.
Als je te weinig tijd hebt om tofu op te halen en je wilt ervoor zorgen dat de smaak in kwark wordt geabsorbeerd, overweeg dan om stukjes tofu te snijden naar kleiner voor de marinecy.
Probeer marinade-ingrediënten te veranderen. Citroensap is het hoofdingrediënt van de marinade, maar het sinaasappelsap of het Lyme-sap zal ook passen. Dergelijke verse kruiden zoals Basil en Kinse zijn ook perfect voor Marinada. Onthoud ze lichtjes voordat u aan de vloeistof toevoegt om hen te helpen de geur vrij te geven.

Waarschuwingen

Droog de zijde tofu niet, knijpen of plaatsen van een zwaar object op de top. Silk Tofu is veel gevoeliger en kan uit elkaar vallen. Zet het op een paar papieren handdoeken om een buitensporige vloeistof te helpen absorberen voordat ze marineren. Tofu moet worden gedroogd.