Hoe champignons gerechten te koken

Eetbare paddenstoelen zijn van verschillende vormen en maten, en er zijn veel gerechten die kunnen worden bereid: van eenvoudige gerechten met alleen champignons om ze te gebruiken in sauzen en andere gerechten. Paddestoelen bevatten voedingsstoffen, waaronder vitamine B en mineralen, zoals selenium, koper en kalium, waardoor ze toevoeging aan een dieet. In dit artikel vindt u verschillende manieren om het grootste deel van de soorten schimmels te koken.

Stappen

  1. Titel afbeelding Cook with Paddestoelen Stap 1
een. Verzamel paddestoelen.Je kunt champignons in een lokale winkel kopen of zelf verzamelen. Wandeling voor paddenstoelen (of picking) is populair in veel landen, en dit is een geweldige manier om buiten te lopen, je eigen lekkernijen te vinden en te koken uit zeer verse producten. Om paddenstoelen te verzamelen, neem dan een mandje mee om ze te verzamelen, en gebruik gezond verstand:
  • Verzamel geen paddenstoelen als je ze niet kent en niet eetbaar kunt bepalen of ze. Ontdek wat paddestoelen giftig zijn. Laat ze groeien.
  • Als je een nieuwe paddestoel voor je hebt gevonden, vraag dan lokale bewoners van de Raad. Er zijn death Twins, dat wil zeggen, een paddestoel, die op één plek eet, kan giftig in een andere zijn, zelfs als ze er even uitzien.
  • Zelfs na het plukken van paddenstoelen, identificeer ze opnieuw zodra u naar huis brengt. Je bent er absoluut zeker van dat we veilige, eetbare soorten verzamelden?
  • Kun je rauwe paddenstoelen eten of moeten ze worden voorbereid? Het kan variëren, dus nogmaals, ken je paddenstoelen.
  • Zelfs na het bepalen van de schimmelveiligheid, probeer dan zeker te zijn dat u niet slecht reageert.
  • Leer hoe champignons voor meer details verzamelen.
  • Titel afbeelding Cook met paddestoelen Stap 2
    2. Kijk uit frisheid. Verse paddestoelen Als hun mouwen schoon, helder zijn en geen vlekken of deuken hebben. Platen moeten lichtgeel zijn en niet te donker.
  • Titel afbeelding Cook met paddestoelen Stap 3
    3. Bereid paddestoelen voor koken. Vermijd het wassen van paddenstoelen. Veeg elke paddestoel af met een vochtige doek of een keukenpapierhanddoek en doe het alleen indien nodig.
  • Titel afbeelding Cook met paddestoelen Stap 4
    4. Bereid paddestoelen voor omdat ze zijn. Paddestoelen hebben een speciale geur die kan worden versterkt met eenvoudige toevoegingen, zoals room of olijfolie. Paddestoelen bevatten veel water, dus ze zullen aanzienlijk afnemen in het kookproces. Vergeet ook dat ze gemakkelijk vet worden geabsorbeerd, dus gebruik altijd romige of olijfolie van hoge kwaliteit. Sommige van de belangrijkste benaderingen van de bereiding van champignons omvatten:
  • Knoflookchampignons
  • Ragu met champignons
  • Gepassioneerde champignons
  • Fried Paddestoelen - Als Fry Paddestoelen, gebruik van matig hoge temperaturen om het water te verdampen dat ze produceren, en niet onmiddellijk veel paddenstoelen in de pan toevoegen. Anders worden champignons gekookt in zijn eigen sap, waardoor ze zacht en minder smakelijk maken.
  • Gegrilde champignons
  • Paddestoelen gebakken in wijn.
  • Titel afbeelding Cook with Paddestoelen Stap 5
    vijf. Bereid champignons met eieren. Eieren en champignons zijn goed gecombineerd, zodat u kunt koken:
  • Friture eieren met champignons en knoflook
  • Omelet met champignons
  • Frittathu met champignons
  • Whipped-eieren met champignons
  • Voeg paddestoelen toe aan Kishche.
  • Titel afbeelding Cook with Paddestoelen Stap 6
    6. Maak saus met champignons voor Macaroni. Paddestoelen zijn een uitstekende aanvulling op sauzen voor Macaroni. Hier zijn enkele recepten:
  • Voeg paddestoelen toe aan Alfredo-saus
  • Paddestoelensaus voor Macaroni
  • Pesto-saus met spek, kip en macaron paddestoelen
  • Voeg champignons toe aan een steelpan met spaghetti en
  • Maak zelfs een pasta met champignons, bijvoorbeeld knapperige gebakken paddenstoelravioli.
  • Titel afbeelding Cook met champignons Stap 7
    7. Serveer champignons als een vulling voor broodjes, panini, tortyli en t. NS. Paddestoelen kunnen broodjes geven een aanzienlijk en smakelijk supplement:
  • Maak een broodje met een paddestoel Portobello, je kunt zelfs een ingelegde paddestoelmushroom op de grill koken.
  • Titel afbeelding Cook met champignons Stap 8
    acht. Maak pizza met champignons. Paddestoelen worden vaak toegevoegd aan pizza als onderdeel van topping, maar u kunt ze het belangrijkste kenmerk van pizza maken.
  • Leer hoe je pizza met champignons kunt maken.
  • Titel afbeelding Cook met champignons Stap 9
    negen. Maak sauzen en smaakmakers met champignons. Souces en smaakmakers hebben mogelijk een voordeel van het gebruik van champignons:
  • Bereid Mushroom Duxel voor
  • Gemarineerde champignons
  • Schimmel saus maken
  • Bereid een kip met champignonsaus.
  • Titel afbeelding Cook with Paddestoelen Stap 10
    10. Soep maken met champignons. Paddestoelen zijn altijd uitstekend in het soepingrediënt:
  • Champignonsoep
  • Soepnoedels met champignons
  • Soep met broccoli en Japanse champignons.
  • Titel afbeelding Cook with Paddestoelen Stap 11
    elf. Maak vleesgerechten met champignons. Paddestoelen kunnen worden toegevoegd aan een rij vleesgerechten voor de beste geur:
  • Maak een portie biefstuk met champignons
  • Maak een broodje gebakken rundvlees en geniet van paddenstoelen
  • Maak cashadow champignons met steak-kubussen
  • Maak stoofpot rundvlees met champignons
  • Maak knoflook biefstuk met champignons, het toevoegen van een kleine hoeveelheid hele schimmels aan knoflook kruiden (gesneden vers knoflook, citroen-dopey saus en water). Zet alles in een pan of bord en bereid je 2 minuten in een magnetron voor.
  • Titel afbeelding Cook met champignons Stap 12
    12. Gebruik paddenstoelen als een vleesvervanger. Paddestoelen zijn perfect voor vegetarische gerechten in plaats van vlees. Hier zijn enkele ideeën:
  • Gebruik paddenstoelen als een vleesvervanger
  • Paddestoelenkoteletten
  • Paddestoelen gegrild in foliepakket.

    • Tips

    • Leer hoe je verse champignons kunt besparen en hoe je ze kunt drogen voor opslag.

    Waarschuwingen

    • Eet geen paddenstoelen die in het wild vonden of ze niet zeker weten dat ze eetbaar zijn. Het is erg gevaarlijk omdat er een mogelijkheid is dat je giftige champignons hebt gevonden!
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar