Hoe garnalen voorbereiden voor verdere koken

Garnalen worden in veel verschillende recepten gebruikt. Voordat het garnalen op de spiesen planten, onderhandel ze in hun favoriete marinade of frituur. Garnalen vereisen geen grote voorbereiding - het kan slechts een paar minuten duren. Het voorbereidingsproces is praktisch hetzelfde als in het geval dat u verse of bevroren garnalen koopt. Hier zijn een paar stappen om te leren hoe ze garnalen voor meer gerechten kunnen bereiden.

Stappen

Methode 1 van 4:
Voorbereiding van bevroren garnalen
  1. Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken stap 1
een. Koop ruwe garnalen die nog niet zijn verwijderd.
  • 2. Controleer of er op garnalen of in het pakketijs is:
  • Als je ijs op het oppervlak van de garnalen opmerkt, is het waarschijnlijk dat ze opnieuw defecten en weer froze zijn. Koop in dit geval deze garnalen niet en zoek naar andere.Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 2bullet1
  • Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken 3
    3. Ontdek de garnalen door ze (zonder verpakking) in een kom met koud water te verschuiven, met een deksel en de koelkast voor de nacht zetten.
  • 4. Voer dezelfde acties uit voor de bereiding van verse garnalen, behalve de noodzaak om te ontdooien.
  • Alvorens schoon te maken, geniet van garnalen in gezouten water, om ze lichtjes te verfrissen na het ontdooien (als je bevroren garnalen hebt gekocht).Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 4Bullet1
    • Methode 2 van 4:
    Reiniging van garnalen en verwijdering van het verblijf
    1. Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken 5
    een. Reinig de garnalen, houd het vast met een paar vingers van één hand en trek de poten met de tweede hand.
    • Versla de schaal en verwijder de handen. Scheid ook je hoofd.Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken stap 5bullet1
  • Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken 6
    2. Als je wilt, scheur dan de staart, met een garnaal voor het lichaam en eruit trekt. De staart wordt samen met de schaal gescheiden.De shell komt ook uit.
  • Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 7
    3. Verwijder de ader door een lichte beker op de achterkant van een garnaal te maken met behulp van een kleine verpleegster met een scherp mes of een gesp voor het reinigen van groenten. Je zult een verblijf zien.
  • Trek aan het rietje en spoel de garnaal zo nodig met een mes. Je kunt ook iets kleins nemen, bijvoorbeeld tandenstoker om de ader te verwijderen.Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 7Bullet1
    • Methode 3 van 4:
    Laatste stap voor het koken
    1. Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 8
    een. Koop gezuiverde garnalen terug naar een kom met zoet water om ze te vernieuwen totdat je de rest van de garnalen doorgaat.
    Methode 4 van 4:
    Verse garnalen
    een. Bereid verse garnalen voor na dezelfde stappen als voor bevroren garnalen, het verwijderen van schelpen en lichamen. Het enige verschil is de geur van verse garnalen.
    • Als je de geur voelde die lijkt op de geur van ammoniak - zoals garnalen niet gebruiken om te koken. Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 9Bullet1
  • Als alles op orde is, make-up de voorbereiding van verse garnalen op dezelfde manier, hoe bevroren worden voorbereid: reinig de schelpen en verwijder de hoofden, staarten (optioneel) en lichamen.Titel afbeelding Bereid garnalen voor koken Stap 9Bullet2

    • Tips

    • Zelfs ondanks het feit dat de gekochte garnalen ongeveer zes maanden in een huisvriezer kunnen worden opgeslagen, verliezen ze zelfs met een goede verpakking hun textuur.
    • Gedroogde garnalen kunnen niet opnieuw worden ingevroren, dus doe het alleen voor het geval je echt van plan bent om gezuiverde garnalen in de nabije toekomst te gebruiken.
    • Gekookte garnalen worden voor twee dagen aanbevolen.
    • Vers garnalen gebruik gedurende de dag of twee vanaf de datum van aankoop.
    • Als je meteen verse garnalen hebt voorbereid, hoewel het het beste is om het gedurende de dag of twee te gebruiken, houd ze ze in ijs of in zeer koud water en verlengen het golfpapier.

    Wat je nodig hebt

    • Koude waterbak
    • Zout water
    • Klein mes met scherp mes of bok voor het reinigen van groenten
    • Tandenstoker
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar