Hoe ravioli te koken

Ravioli is eenvoudig klassieke pasta, die heel gemakkelijk te koken zijn. Je kunt ravioli binnen een paar minuten koken. Lees verder om te leren hoe je ravioli kunt koken!

Wat je nodig hebt

Pan
2-5 liter water
Kachel om water te kookt
Ravioli (vers of bevroren)
Halve of skimmer
Indien nodig, vergiet of zeef

Stappen

Methode 1 van 3:

Voorbereiding en opslag

een. Neem ravioli. Koop een pakket rauwe ravioli. Je kunt ravioli kopen in bijna elke supermarkt, ze liggen meestal in koelkasten of verkocht in afdelingen met verschillende bevroren producten.

Als je definitieve voorkeuren hebt, koop Ravioli zorgvuldig. Ze kunnen een andere vulling hebben: kaas en / of vlees, er zijn echter ravioli zonder vlees en zonder zuivelproducten. Het deeg voor ravioli is meestal gemaakt van tarwemeel, tenzij anders aangegeven op het pakket.

2. Denk aan het koken van ravioli zelf. Je kunt eenvoudige ravioli met kaas voorbereiden - hiervoor heb je maar een paar uur nodig. Om ravioli te koken, moet je een vulling bereiden, het deeg kneden en het vervolgens uitrollen, zet het vulling, dichtbij en snijd in afzonderlijke stukken.

3. Houd ravioli in de koelkast of in de vriezer. Raw Ravioli is het best opgeslagen op een koude plaats. Als u Ravioli niet onmiddellijk gaat koken, zet ze dan in een afgesloten container en verwijder deze in de koelkast of zelfs in de vriezer als u zich niet van plan bent om ze een week voor te bereiden. Bevroren ravioli moet in voedsel worden gebruikt binnen 30-45 dagen.

4. Bereid Ravioli voor om te koken. Als Ravioli werd opgeslagen in de koelkast of in de vriezer, haal ze dan onmiddellijk voor het koken. Snijd vers of afgekoeld ravioli met een scherp mes en deel individuele stukken van elkaar, zodat ze niet hechten.

Probeer niet bevroren ravioli te ontdooien. Zet ze gewoon in een pan met kokend water bevroren.

Methode 2 van 3:

Koken ravioli

een. Water koken. Giet een steelpan 2-5 liter koud water (met 0,5 kg pasta). Breng water om te koken. Zorg ervoor dat de pan groot genoeg is om alle ravioli te passen die je gaat koken.

Zorg ervoor dat u de pan sluit. Het zal helpen om paren te houden, dat is, hitte en vocht en ravioli zal sneller voorbereiden.
De meeste recepten voor de bereiding van Ravioli vereisen 4-5 liter water voor elke 0,5 kg ravioli. Hoe meer water, hoe sneller het zal blijven koken na het toevoegen van ravioli, en dit laat ze niet vasthouden. Bovendien heeft Ravioli meer ruimte om te koken. Hoe meer water, hoe beter de zetmeel oplost, die in de test is opgenomen, dus klaargemaakte ravioli zal het niet hebben "Zelfklevend" Textuur. U kunt echter en iets minder water gebruiken om te koken, zorg ervoor dat het water voldoende is om ervoor te zorgen dat alle ravioli worden ondergedompeld in water.

2. Zwakravioli. Zodra het water begint te koken, gooi de pan van ravioli in. Volg de instructies op het pakket: Cook Ravioli in kokend water gedurende 4-6 minuten of totdat ze opdagen. Wanneer Ravioli zal verschijnen, betekent dit dat ze klaar zijn.

Voeg zout toe aan het water naar smaak. De regel is: voeg een theelepel zout toe aan elke liter water. Je kunt ook olijfolie aan het water toevoegen, zodat ravioli niet vasthouden. Aanbevolen hoeveelheid olie - ongeveer één theelepel per liter water.

3. Razioli. Met de hulp van een gezondheid of lawaai, roer water waarin Ravioli bereid is. Indien nodig, deel Ravioli aan elkaar.

4. Volg de bereidheid van ravioli. Ravioli zou bloeien en witter worden als bereidheid. Sommige mensen geven de voorkeur aan pasta zachter en volledig voorbereid. Sommige mensen meer als een enigszins solide, abnormale pasta - dit wordt genoemd "Al-denta". Deeg voor Ravioli bevat in de regel eieren (als het pakket geen ander specificeert), dus het is erg belangrijk om ze volledig voor te bereiden op het elimineren van het risico op Salmonella-vergiftiging. Vergeet niet dat de grotere ravioli, hoe meer tijd het nodig is om te bereiden, en kleine ravioli bereidt veel sneller voor.

Als Ravioli te opgeblazen is of begon uit elkaar te vallen, dan zijn ze waarschijnlijk al omgekeerd.

Probeer ravioli tijdens het koken - dit is de beste manier om te begrijpen, ze zijn klaar of niet. Bijt gewoon de Ravioli Edge: Als in het deeg of vulling nog steeds koud is, blijf dan koken. Als u de smaak van deeg of meel voelt, moet Ravioli ook al een tijdje koken.

vijf. Rioolwater. Als je een vergiet of zeef hebt, kun je het op de gootsteen plaatsen en al het water afvoeren. Breek gewoon alle inhoud van de pan in het vergiet - waterstelen, en de pasta zal blijven. Giet zorgvuldig om ravioli niet te beschadigen.

Als je geen vergiet hebt, kun je proberen het water voorzichtig uit de pan te laten leeglopen, zodat Ravioli erin blijft. Laat de kleine spleet tussen het deksel en de rand van de pan. Kantel de pan zodat het water in de gootsteen samenvoegt. Houd de klep stevig vast. Dus je kunt al het water afvoeren en het deksel zal de ravioli binnenin houden.

Giet het water in de gootsteen af, als u het niet nodig hebt. Je kunt water van onder ravioli gebruiken voor het water geven. Om water van onder ravioli te houden, zet gewoon onder het vergiet een andere pot met geschikte maat.

Methode 3 van 3:

Ravioli voedt zich op de tafel

een. Licht koele ravioli. Ze kunnen in ongeveer vijf minuten zijn. Ze zouden niet heet moeten worden. Zet de ravioli op een groot gerecht en serveer op de tafel!

2. Verzend ravioli met je favoriete sauzen. De meest populaire sauzen tot ravioli zijn tomaat, jachthaven, pesto en alfredo. U kunt de sauzen voorverwarmen - het volgt een paar minuten in een pan op langzame warmte.

Je kunt ravioli-saus gieten en je kunt apart een saus indienen. In het tweede geval zal elke persoon zijn deel van ravioli opeten met de saus die hij meer leuk vindt.

3. Aanbieding aan Ravioli Andere gerechten en drankjes. Je kunt ravioli hebben met groenten (gekookt of gebakken), met kip, vis, brood of met Italiaanse wijn, dus dat diner (of lunch) verandert in een echte culturele ervaring. eet smakelijk!

Eet ravioli met een vork. Zet ravioli met een gezondheidst of een grote lepel.

Tips

Maak je geen zorgen als de eerste keer dat Ravioli niet precies bleek zoals je ze voorstelde. Vaardigheid komt met de praktijk! Hoe vaker je ravioli voorbereidt, hoe beter ze van je zullen komen.
Als je op kant-en-klare ravioli hebt gekocht, volg dan de instructies op het pakket, omdat ze het meest accuraat zijn voor het type en het merk van ravioli.
Ravioli-kooktijd kan anders zijn. In de regel, hoe meer ravioli, hoe langer ze nodig zijn om te koken.

Waarschuwingen

Wees voorzichtig bij het plaatsen van ravioli in kokend water. Het is het beste om ravioli in een pan met een lepel of een half te verplaatsen. Als je meteen aan alle ravioli denkt, kun je zoeken.
Wees voorzichtig als je een coeliakie of lactose-intolerantie hebt. De ravioli bevat gluten (natuurlijk, als het geen glutenvrij beeld is van Ravioli), en in de meeste gevallen is een of een ander type kaas een vulling.

Deel in het sociale netwerk: