Hoe Griekse koffie te koken: 9 stappen

Griekse koffie is ook bekend als Turkse koffie. Het kan worden bereid met een andere hoeveelheid suiker of zonder suiker, afhankelijk van uw voorkeuren. Dergelijke koffie wordt gebruikt om een schuim op zijn oppervlak te vormen, dat kan worden gecontroleerd door de brandvlam op de plaat aan te passen.Volg deze stappen om de Griekse koffie te maken.

Stappen

een. Mail vers bevroren koffiebonen. Dit kan worden gedaan met een koffiemolen voor een Griekse koffie of een conische koffiemolen. Gemalen koffie textuur moet zijn als poeder.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 2

2. Vul een kleine koffiekopje met koud water.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 3

3. Giet water aan Turku. Turkka is een kleine mok die wordt gebruikt voor de voorbereiding van Griekse koffie. Het is gemaakt van koper of messing en heeft een vernauwde nek en een lange handgreep.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 4

4. Giet 1 theelepel. Lepel (5 g) Gemalen koffie in Turku. Als je een sterker drankje wilt krijgen, voeg dan meer koffie toe. Minder dan 2 theelepels (10 g) moet echter genoeg zijn.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 5

vijf. Voeg zo`n hoeveelheid suiker toe dat acceptabel voor u is. Conventionele koffie wordt bereid met een half of 1 theelepel suiker."Zoet" Koffie wordt bereid met 1,5 of 2 theelepels suiker.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 6

6. Roer de koffie en suiker in de kalkoen met behulp van een meet theelepel. Geef koffie om zich op de bodem van de Turken te vestigen, en de suiker wordt opgelost in water. Krijg een lepel van de Turk.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 7

7. Zet de Turku op het gasfornuis. Voor de voorbereiding van zo`n koffie, is een gasfornuis het meest geschikt.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 8

acht. Kook koffie op langzaam vuur voordat het water begint te gooien. Op het oppervlak van koffie moet er een schuim zijn in de vorm van een onvolledige cirkel.

Titel afbeelding Maak Griekse koffie stap 9

negen. Verwijder de TURK met de kachel wanneer het schuim een holistische ring vormt. Giet in een beker en dien.

Tips

Je kunt Griekse koffie aanbieden op basis van zijn zoetheid. "Sketo" of "Sketos" kook zonder suiker, hij is sterk en bitter. "Metrio" of "Metrios" Midden-fort en bevat maximaal 1 uur. lepels (5 g) suiker. "Glykys," "Glyco," of "Vari Glykos" Zoet en ze bevatten maximaal 2 uur. lepels (10 g) suiker. "Glykys Vrastos" - Het is zoete koffie die meerdere keren naar een koken brengt om het schuim te verwijderen.
Als je geen Turks hebt, gebruik dan een kleine shill.
U kunt koffie en op het elektrisch fornuis koken, in plaats van gas.
Probeer Griekse koffie te bedienen met glaciaal water of met Griekse koekjes.
Goed gekookt is de koffie die dik schuim heeft zonder zichtbare koffiebonen of gekookte koffie.
Voor de voorbereiding van Griekse koffie, probeer GOUD gefrituurde koffiebonen te malen.
Geef schuim om verbinding te maken met de ring en klimmen, dan alleen uit de kachel verwijderen, anders krijg je een zwak drankje.