Hoe garnalen met knoflooksaus te koken

Garnalen met knoflooksaus is een gerecht van grote garnalen gebakken in olie en knoflook. Soms wordt olijfolie gebruikt in combinatie met romige en verschillende kruiden en specerijen. Je kunt garnalen koken met knoflooksaus, gewoon knoflook en boter gebruiken of het recept compliceren en verschillende kruiden en groenten toevoegen. Als u wilt weten hoe u garnalen kunt koken met knoflooksaus op verschillende manieren, volgt u deze stappen:.

Ingrediënten

Simpele garnalen met knoflooksaus

  • 450 g grote (16-20 stuks.) Garnaal
  • 3-4 gehakte kruidnagels van knoflook
  • 2 st. L. olijfolie
  • 2-3 kunst. L. boter
  • 2 st. L. Gesneden peterselie
  • 1/2 kopje witte wijn
  • 1 C. L. Rode pepervlokken
  • 1 kunst. L. Citroensap
  • Zwarte peper en zout naar smaak

Garnalen met knoflooksaus met Linguini

  • 5 st. L. olijfolie
  • 6 st. L. Sobbed boterolie
  • 3 st. L. Grond knoflook
  • Zestra 1 citroen
  • Zout en peper naar smaak
  • 1/4 ch. L. scherpe rode pepervlokken
  • 1/4 kopje citroensap
  • 680 g Linguini
  • 900 g grote garnalen (ongeveer 30 stuks.)
  • 1/2 dunne gesneden citroen
  • 1/2 kopje gesneden peterselie
  • 1/2 kopje Parmezaanse kaas geraspte kaas

Scherpe garnalen met knoflooksaus

  • 450 g grote garnalen
  • 3 C. L. Gesneden knoflook
  • 1 gehakte rode peper
  • 1 gehakte groene peper
  • 2 st. L. gehakte groene chili peper
  • 2 kopjes gesneden tomaten
  • 1/2 kopje olijfolie
  • 2 citroenen
  • 4 ch. L. Gesneden verwant
  • 1 C. L. Petruski
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 C. L. Petruski
  • 1,5 glazen olieachtige crème
  • Zout en peper naar smaak

Stappen

Methode 1 van 4:
Reiniging en verwijdering van darmaderen
  1. Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 1
een. Schone garnalen. Garnalen moeten tijdens het reinigen in koud of ijzig water zijn. Om de garnalen te reinigen, verwijder dan gewoon het hoofd, als het is, en benen. Begin met hoofd en verwijder de schaal. U kunt de staarttip voor een meer presentabel beeld verlaten of verwijderen voor handig gebruik.
  • Plaats de schelpen in een plastic zak en dichtbij weggooien in de toekomst.Titel afbeelding Prepare Shrimp Scampi Step 1 Bullet1
  • Als u bouillon wilt gebruiken om bouillon te maken, plaatst u ze in een plastic zak en bewaar deze in de koelkast om verder te gebruiken.Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 1 Bullet2
  • Je kunt de schuilplaatsen op garnalen verlaten om de smaak te verbeteren, maar de garnalen zullen moeilijker te eten zijn. Als u besluit om ze te verlaten, moet u de schelpen op de achterkant van de keukenschaar snijden om de darmader te verwijderen.Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 1 Bullet3
  • Titel afbeelding Prepare Shrimp Scampi Step 2
    2. Verwijder de darmader. Het moet worden gedaan voordat ze garnalen worden gekookt. Maak op een garnalen gesneden door een plantaardig mes. Om een ​​ader te krijgen, moet de incisie ongeveer 0,6 cm zijn. Wenen is donkergroen, dus je zult het gemakkelijk opmerken.
  • Zodra je bij de ader komt, pak het dan met je vingers of messentip. Als je Wenen niet ziet, doe dan gewoon de volgende garnaal.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 3
    3. Zet garnalen in een kom met koud of ijswater om verder te koken. Laat ze niet gewoon om in de keuken te liggen.
    • Methode 2 van 4:
    Simpele garnalen met knoflooksaus
    1. Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 4
    een. Reinig en verwijder darmaderen van 450 g grote (16-20 stks.) Garnaal. Verwijder de schaal en verwijder de aderen.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 5
    2. Warmte 2 Artikel. L. Olijfolie en 2-3 st. L. Romige olie in een schuchter. Verwarming op middelhoog vuur totdat de romige olie volledig smelten is. Zodra de olie begint te schuimen, kunt u doorgaan.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 6
    3. Voeg 3-4 gehakte knoflook teentjes toe en 1 uur. L. Rode pepervlokken. Bak gedurende 1 minuut totdat de knoflook wordt gedraaid.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 7
    4. Voeg een garnaal toe aan de schotel. Neerzetten.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 8
    vijf. Voeg een glas witte wijn toe aan Sawsean 1/2. Pers de garnalen en meng de smaak van wijn, kruiden, romige en olijfoliën verenigd. Verspreid garnalen in een pan gelijkmatig.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 9
    6. Bereid je op hoog vuur voor 2-3 minuten. Draai sterk vuur en kook totdat garnalen geen wijn absorberen.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 10
    7. Draai de garnalen. Draai de garnalenschop, zodat ze en aan de andere kant bakken. Blijf 1 minuut koken.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 11
    acht. Verwijder uit vuur.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 12
    negen. Voeg 2 st toe. L. Gesneden peterselie. Meng peterselie met garnalen, zodat de geur verenigd is.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 13
    10. Voeg 1 Artikel toe. L. Citroensap. Paint Garnalensap gewoon.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 14
    elf. Zwel en peper in smaak.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 15
    12. Dienen. U kunt dit gerecht toepassen zonder additieven of met macaronam of rijst. Je kunt ook een geroosterd brood aanklagen.
    • Methode 3 van 4:
    Garnalen met knoflooksaus met Linguini
    1. Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 16
    een. Reinig en verwijder de darmaderen van 900 g grote garnalen. Verwijder de schaal en verwijder de aderen.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 17
    2. Breng aan het koken een grote pan waterpan. Daarin kook je Linguini. Als je wilt, kun je een snufje zout in de steelpan toevoegen.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 18
    3. Smelt 5 st. L. Olijfolie en 6 st. L. Leuke boter op middelgrote brand. Wacht tot de olie niet volledig smelt.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 19
    4. Voeg 3 st toe. L. Verpletterde knoflook, zest 1 citroen en 1/4 uur. L. scherpe rode pepervlokken.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 20
    vijf. Zwel en peper in smaak. U kunt één knijp of meer toevoegen, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 21
    6. Stil saus gedurende 3-4 minuten. Netjes roeren, kijken naar de knoflook is niet verbrand.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 22
    7. Zodra knoflook is gedraaid, voegt u 1/4 kop citroensap toe.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 23
    acht. Zet 680 g Linguinini in kokend water. Zodra het water kookt, zet Linguinini en bereid je voor volgens de instructies op het pakket. Voor de voorbereiding van Linguini duurt het ongeveer 7-11 minuten.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 24
    negen. Toevoegen aan garnalensaus. Je moet dit doen in ongeveer het midden van het linguine kookproces, zodat garnalen en linguins op hetzelfde moment klaar zijn.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 25
    10. Fry garnalen aan de ene kant gedurende 1-2 minuten. Roer niet.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 26
    elf. Fry Sharnimp aan de andere kant gedurende 1-2 minuten. Draai ze met een schop. Je kunt de andere hand garnalen brengen totdat ze roze worden. Wanneer ze klaar zijn, zet je het vuur uit.
  • Titel afbeelding Prefare Shrimp Scampi Step 27
    12. Voeg 1/2 dunne gesneden citroen toe. Het geeft garnalen een extra piquante geur.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 28
    13. Giet het water uit de afgewerkte Linguinini. Laat verschillende eetlepels water op de bodem van de pan.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 29
    veertien. Zet Linguinini terug in een pan.
  • Titel afbeelding Prefare Shrimp Scampi Step 30
    vijftien. Voeg garnalen en saus toe. Meng goed ingrediënten met toncarons en water. Dus het gerecht zal worden doorverwezen en geurig.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 31
    zestien. Versier 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas en 1/2 kop gesneden peterselie. Roer om ingrediënten met kaas en peterselie te mengen, of laat ze gewoon van boven.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 32
    17. Dienen. Serveer dit gerecht zonder additieven of met Italiaans brood. Je kunt ook genieten van hen met een glas witte wijn.
    • Methode 4 van 4:
    Scherpe garnalen met knoflooksaus
    een. Reinig en verwijder de darmaderen van 450 g grote garnalen. Verwijder de schaal en verwijder de aderen.
  • 2. Verwarm 1/2 kopje olijfolie in een koekenpan op middelgrote hitte.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 33
    3. Voeg 3 uur toe. L. Gesneden knoflook, 2 st. L. Gesneden groene chili peper en 2 kopjes gesneden tomaten. Bak het mengsel gedurende 2 minuten totdat de knoflook begint te worden gedraaid.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 34
    4. Toevoegen aan garnalensaus. Bak ze aan één kant binnen 2-3 minuten.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 35
    vijf. Fry Sharnimp aan de andere kant gedurende 1-2 minuten. Draai ze met een schop. Je kunt de andere hand garnalen brengen totdat ze roze worden. Schakel het vuur uit.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Step 36
    6. Voeg 4 ch. L. Gesneden koriander en citroensap. Ziek het sap van twee citroenen op garnalen.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Stap 37
    7. Voeg 1 H in garnalen toe. L. Petruski.
  • Titel afbeelding Prefare Shrimp Scampi Step 38
    acht. Dienen. Serveer scherpe garnalen met knoflooksaus met rijst en bijgerecht.
  • Titel afbeelding Bereid Shrimp Scampi Intro
    negen. Klaar.

    • Tips

    • In het proces van het koken van garnalen met knoflooksaus, snijd de citroen en voeg het toe aan het mengsel zodat de smaak van het gerecht meer taart was.
    • Probeer garnalen in je favoriete saus te genieten 1-2 uur voor het koken. Dit geeft een extra geur en sappigheid.
    • Probeer andere zeevruchten toe te voegen, zoals zeescallops en kreeft stukjes. Geurstoffen van verschillende zeevruchten vullen elkaar aan en zijn perfect gecombineerd met knoflooksaus.
    • Verander het recept door pasta aan de kooksaus toe te voegen. Fettuccini past perfect geschikt voor zeevruchten.
    • Probeer dit gerecht in de oven te koken. Meng de ingrediënten en bak ongeveer 15-20 minuten op 205 graden Celsius. Draai de garnalen 5 minuten voor de bereidheid.

    Waarschuwingen

    • Kook niet te lang, garnalen kunnen moeilijk worden.
    • Stop met koken garnalen met knoflooksaus als het mengsel er droog uitziet. Ze kan gemakkelijk verbranden. Als het mengsel droog werd, voeg dan wat meer crème of olijfolie toe.
    • Plaats geen natte garnalen op een pan met zeer hete olie. Het kan een spatten veroorzaken en leiden tot brandwonden.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar